오락과 관련하여 샤퀴테리 보드는 호스트와 팬이 좋아하는 게스트에게 꼭 필요한 이유입니다. '샤퀴테리'는 기술적으로 다양한 경화 고기를 의미하지만, 이 플래터는 살라미 소시지와 프로슈토를 넘어 일반적으로 다양한 치즈 , 호두 까는 기구 , 퍼뜨리고 생산합니다. 그러나 정확히 무엇이 그들을 그렇게 인기있게 만드는가? 처음에는 매우 유연합니다. 다양한 기호에 맞게 재료를 조정하고, 손님 수에 따라 양을 늘리거나 줄이며, 원하는 만큼 저렴하게(또는 고급형) 만들 수 있습니다. 색상, 지리적 지역 또는 계절과 같은 특정 주제에 연결할 수도 있습니다. 그러나 아마도 주된 이유는 조립하는 데 요리 기술이 전혀 필요하지 않기 때문일 것입니다.
물론, 만드는 기술이 있습니다 델리 보드 Instagram과 Pinterest에서 본 것만큼 인상적입니다. 걱정하지 마세요. 다음 모임 또는 휴일 파티 .
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EasyPX/게티 이미지Charcuterie 보드를 만드는 방법
믿거 나 말거나 기억에 남는 charcuterie 보드를 만들기 위해 예술적으로 경향이있을 필요는 없습니다 (확실히 아프지는 않지만). 보드를 범주로 나눈 다음 서로를 보완하는 범주에 대한 재료를 선택하는 것만 큼 간단합니다. 예를 들어, 샤퀴테리 보드 절단이 필요한 단단한 고기(살라미 소시지 또는 소프레사타 통나무와 같은) 외에 이미 얇게 썰린 부드럽고 잡기 쉬운 고기(프로슈토 또는 하몽 이베리코 등)가 있어야 합니다. 더 단단한 고기는 얇게 썰어야 하기 때문에 날카로운 체다 치즈나 만체고와 같이 더 단단한 치즈와 함께 놓는 경우가 많습니다. 많은 보드에는 chevre와 같이 부드럽고 퍼질 수 있는 치즈가 포함되어 있지만 원하는 스프레드나 담그다 tzatziki 또는 hummus와 같은 풍부하고 부드러운 효과를 얻으려면 .
주요 고기, 치즈, 스프레드 또는 딥을 파악했으면 모든 악센트로 장식할 차례입니다. 우리는 이야기하고있다 호두 까는 기구 , 시, 빵 , 절인 것 , 과일 , 벌집 그리고 당신이 좋아하는 다른 무엇이든. 프리젠테이션의 관점에서, 당신은 예쁜 것처럼 모든 것을 제공하기 위해 평평한 표면이 필요합니다. 나무 정육점 블록 또는 대리석 도마 . 각 구성 요소에 대한 작은 라벨 태그는 귀엽고 유용하며 보존 식품이나 과일을 담는 데 사용되는 작은 그릇과 접시는 스프레드에 색상과 치수를 추가할 수 있습니다.
시작할 준비가 되셨습니까?
31 샤퀴테리 보드 아이디어
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell1. 프로슈토와 무화과 샐러드 보드
그릇에 담긴 샐러드를 서빙할 때 힘든 점은? 모든 토핑(읽기: 가장 좋은 부분)이 바닥으로 떨어집니다. 멋진 커팅 또는 charcuterie 보드를 사용하면 그 문제가 해결됩니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell2. 과일 위원회
만일 거기에 채식주의자 파티에서 고기가 아닌 장대한 치즈 보드를 만드십시오. 여기에 5가지 종류의 치즈가 다양한 신선한 과일( 키위 ! 복숭아 ! 무화과 ! berry !) 앱에 자연스럽게 멋진 모습을 선사합니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3. 구운 포도를 곁들인 궁극의 치즈 플레이트
모든 샤퀴트리 보드에는 허브에 볶은 포도처럼 예상치 못한 무언가가 있어야 합니다. 그들은 오븐에서 잠시 후 매우 달콤하고 잼처럼 변합니다.
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Kylie Mazon-Chambers/Share + Savor4. 스페인 타파스 보드
치즈 보드의 요소를 고정하는 데 문제가 있는 경우 특정 테마를 선택하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 이 선택은 자랑합니다 스페인의 가보 팬 콘 토마토, 사프란 아이올리를 곁들인 파타타 브라바스, 만자닐라 올리브, 마르코나 아몬드, 세라노 햄과 같은 인기 메뉴.
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모던 프로퍼 5. 프레지덴셜 치즈 보드
손님을 VIP처럼 대하십시오. 이사회의 모든 구성 요소는 전임 대통령이 가장 좋아하는 음식에서 영감을 받았습니다.
달콤한 리지 6. 유제품이 없는 크랜베리 로즈마리 치즈 롤과 샤퀴트리 보드
예, 우리는 심각합니다. 담근 캐슈와 가벼운 된장으로 이 유제품이 없는 보석을 만들 수 있습니다.
야심찬 주방 7. 샤퀴테리 보드 투웨이
첫 번째 보드는 고기와 치즈 애호가를 위한 것입니다. 두 번째 메뉴는 후무스, 타페나드, 견과류, 크루디테를 전면 중앙에 배치하여 채식주의자 친구를 위한 것입니다.
뭐's 개비 요리 8. 여름 샤퀴테리 스낵 보드
우리는 마지막 식사로 이것을 먹을 것입니다, Gaby Dalkin. 손에 와인 한 잔을 들고 파티오에서 허겁지겁 먹고 있는 우리를 만나보세요.
젠장 맛있는 9. 전채 전채 치즈 보드
이 스타터에는 모든 사람을 위한 작은 것이 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 부분은 진주입니다. 모짜렐라 올리브 오일, 허브 및 향신료에 절인, 그러나 절인 아티초크 마음은 가까운 초입니다.
달콤한 음식을 먹는 방법 10. 메이플 크림과 사과 구운 브리 보드
하지만 그 크로스티니 바. 이 가을의 아름다움에는 추수감사절 칵테일 아워가 곳곳에 적혀 있습니다.
삶을 더 달콤하게 11. 브런치 보드
카피콜라와 살라미 소시지와 같은 일반적인 용의자를 바삭한 베이컨과 훈제 연어로 바꾸십시오. 그런 다음 와플, 신선한 과일, 그릭 요거트, 팬케이크 또는 홈메이드 도넛 구멍으로 장식하십시오.
정의된 요리 12. 고기와 치즈 플래터
BRB, 우리의 얼굴을 채우고 있습니다. 우리는 치즈의 짠맛을 아름답게 잘라 내기 때문에 달콤한 캐러멜 처리 된 피칸을 추가하는 것을 좋아합니다.
너무 많은 음식 13. 치즈와 샤퀴트리 보드
네, 그냥 저녁으로 먹겠습니다. 그리고 우리는 집에서 만든 효 모 빵 매장에서 구입하는 대신.
젠장 맛있는 14. 겨울 치즈 보드
사이 감 , 석류 가오리와 금귤, 그것은 당신을 위한 것입니다 크리스마스 테이블 스케이프.
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15. 탕수육 보드
반으로 자른 석류는 모든 요리를 화려하게 만들 수 있습니다. 신선한 베리, 포도, 프레즐(플레인 및 요거트 덮인, 미니 마시멜로 그리고 구기자.
에이버리 쿡스 16. 스페인에서 영감을 받은 쉬운 치즈 보드
만체고 치즈, 훈제 초리소, 이베리아 햄? 이것은 파티를 요구합니다.
숟가락 포크 베이컨 17. 간단한 샤퀴테리 플랫브레드
소수의 사람들에게만 서비스를 제공하는 경우 거대한 charcuterie 보드를 만들 필요가 없습니다. 대신 이 개별 프로슈토 부라타 플랫브레드를 사용해 보세요.
렉시의 클린 키친 18. 베이컨-어니언 잼을 곁들인 샤퀴테리 보드
저희를 믿으세요. 보기보다 쉽습니다. 예를 들어, 베이컨 양파 잼은 거의 전적으로 식료품 저장실 스테이플 . (고기를 안 드시는 분들은 대신 저희가 준비한 채식 양파 잼을 사용해 보세요.)
달콤한 음식을 먹는 방법 19. 버터넛 스쿼시 치즈볼과 치즈 보드
당신은 치즈볼이 구식이라고 *생각*합니다. 이 현대적인 테이크는 크림 치즈에 파마산 치즈를 더하고, 버터넛 스쿼시 , 갈색 버터 그리고 허브.
스니시 키친 20. 저녁에 먹을 만한 샤퀴트리 보드
메인 코스 역할을 할 만큼 푸짐하다. 우리가 가장 좋아하는 부분은 직접 만든 바질 아티초크 타페나드입니다.
반 구운 수확 21. 라이터 치즈 보드
이 선택 기능 치즈 지방이 적고 따뜻한 계절에 적합합니다. (P.S. 우리는 당신을 사랑합니다, 프로슈토에 싸인 멜론 .)
반 구운 수확 22. 치즈 퐁듀 보드
슬라이스 치즈 한 판보다 더 좋은 것은? 물론 녹은 치즈 한 냄비. 다음 중에서 선택 백포도주 - 스위스와 맥주 -체다 퐁듀(또는 젠장, 둘 다 만들기).
버터와 잘 어울린다 23. 궁극의 부라타 치즈 보드
손님은 잊어 버리십시오. 우리는 전체 스프레드를 단독으로 처리 할 수 있습니다. 가장 어려운 부분은 발사믹, 페스토 또는 트러플 중 먼저 먹을 부라타를 선택하는 것입니다.
지중해 요리 24. 훈제 연어 전채 플래터
크림 같은 labneh와 소금물 죽은 태아 치즈 전면에 있는 요새를 누르고, 부드러운 훈제 연어 조각이 경화 고기를 대신합니다. 신선한 토스트 또는 따뜻한 피타와 함께 제공하십시오.
동물원에서의 저녁 식사 25. 지중해식 메제 플래터
그리스에서 영감을 받은 이 앱을 최고로 사용하고 싶으십니까? 자신 만의 후무스 를 만드는 것으로 시작 하십시오 . (여름에는 매운 아보카도 후무스, 가을에는 고구마 후무스를 편식하지만 OG는 절대 빠질 수 없다.)
요리의 언덕 26. 중서부 샤퀴테리 보드
디핑을 위해 크림 치즈 위에 사슴 고기 소시지, 미니 치즈 볼, 리츠 크래커 및 고추 젤리를 생각하십시오.
할아버지 케이크 27. 아침 식사 보드
킬러 브런치 샤퀴테리 스프레드를 만들 때 핵심은 실버 달러 팬케이크, 프렌치 토스트 스틱, 한입 크기의 키슈와 같은 기본 미니를 만드는 것입니다. 절인 고기 대신 베이컨과 소시지를 사용하십시오. 치즈의 경우 마스카포네, 리코타 또는 미니 휠을 페어링합니다. 브리 신선한 과일과 함께.
28. 초콜릿 샤퀴테리 보드
모든 보드에 치즈가 필요한 것은 아닙니다! 사실, 디저트 샤퀴테리는 (거의) 우리가 가장 좋아하는 종류입니다. 이 동영상을 보고 어떻게 완료되었는지 확인하세요.
사진/스타일링: 캐서린 길렌29. 캔디랜드 '자퀴테리'
자퀴테리 , 일명 1인용 샤퀴테리(single-serve charcuterie)가 유리병이나 석공병에 담겨 제공되는 것은 여전히 소셜 미디어 전반에 걸쳐 있습니다. 트렌드 스타 요구르트로 덮인 프레즐, 재미있는 크기에 대한 우리의 달콤한 테이크 사탕 바, 막대 사탕 및 많은 젤리.
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할아버지 케이크 30. 크랜베리 초콜릿 트러플을 곁들인 디저트 보드
첫 번째, 크랜베리 - 시나몬 염소 치즈와 크림 치즈는 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 그런 다음 혼합물을 달게 만들고 그레이엄 크래커 부스러기를 뿌린 다음 트러플을 말아서 녹인 것입니다. 초콜릿 .
올빼미 굽기 31. 치즈케이크 딥을 곁들인 디저트 샤퀴테리 보드
쿠키, 설탕에 절인 견과류, 캐러멜, 마시멜로 및 신선한 과일을 가져오세요. 치즈는 여전히 다음과 같은 형태로 보드에 올라갑니다. 치즈 케이크 찍먹 .
추가 보고 Alexandra Hough
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