왜 해야 딸기 모든 관심을 끌? 우리를 오해하지 마십시오. 우리도 그들을 사랑합니다(달콤한 블루베리와 입가심도 마찬가지입니다. 블랙 베리 ). 그러나 우리는 라즈베리와 그 특유의 새콤달콤한 맛에 완전히 사로잡혀 있습니다. 맛이 최고조에 달할 예정이므로 제철에 만들 수 있는 50가지 라즈베리 레시피를 소개합니다.
관련된: 25가지 다른 종류의 베리(그리고 왜 그것을 하나하나 먹어야 하는지)
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell1. 레몬 베리 시트 팬 사소한 일
답답한 크리스탈 컷 그릇은 잊어 버리십시오. 우리는 이 구식 영국식 디저트를 현대화했습니다. 베이킹 시트 대신에. 이렇게 하면 머랭, 휘핑크림, 과일이 모두 쉽게 접근할 수 있습니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell2. 라즈베리 콤포트를 곁들인 노베이크 치즈케이크
왜냐하면 우리가 하고 싶은 마지막 일은 여름 오븐을 켜는 것입니다. 설탕에 절인 과일은 압입 그레이엄 크래커 크러스트와 크림 치즈 필링만큼 간단하게 만들 수 있습니다.
레시피 받기
사진: Mark Weinberg/스타일링: Erin McDowell3. 블루베리, 블랙베리, 라즈베리 수플레
너무 가볍고, 공기가 잘 통하고, 너무... 위협적입니다. 그래도 걱정하지 마십시오. 핵심은 반죽을 너무 많이 섞지 않고 처음부터 끝까지 수플레로 부드럽게 만드는 것입니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell4. 신선한 딸기를 곁들인 엔젤 푸드 케이크
전부가 아니라는 증거 케이크 맛있는 겹겹이 쌓인 설탕과 설탕이 필요합니다. 신선한 휘핑 크림 한 덩어리와 과일 한 숟가락으로 각 조각을 얹으십시오. (서빙하기 전에 슬라이스를 그릴 수도 있습니다. 그냥 말하세요.)
레시피 받기
사진: Nico Schinco/스타일링: Erin McDowell5. 한입 크기의 아몬드 라즈베리 스푼 케이크
숟가락에 구운 작은 과자보다 더 사랑 스럽습니까? 그렇지 않다고 생각합니다. 감히 하나만 가질 수 있습니다.
레시피 받기
로버트 S. 쿠퍼/진짜 서던 쿡6. 블랙베리-라즈베리 프라이팬 코블러
프레젠테이션을 최대한 활용하고 싶으십니까? 먼저 디저트에 소박한 분위기를 주기 위해 무쇠 프라이팬에 준비합니다. 다음으로, 마블링 모양을 위해 굽기 전에 위에 있는 반죽을 숟가락으로 드래그하세요.
레시피 받기
사진: Christine Han/스타일링: Erin McDowell7. 초콜릿 라즈베리 풀
믿거나 말거나 이 퇴폐적인 간식은 30분 이내에 완성됩니다. 무스가 그냥 녹아요 초콜릿 집에서 만든 휘핑 크림으로 접힌 반면, 라즈베리 층은 본질적으로 이제까지 만들어진 가장 단순한 잼입니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell8. 글루텐 프리 레몬 라즈베리 파블로바
이 신성한 이층은 우아함 그 이상입니다. 3가지 재료의 머랭을 겹겹이 쌓아서 상점에서 구입한 레몬 커드, 라즈베리 잼, 신선한 베리로 마무리합니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell9. 라즈베리-라임 샴페인 펀치
거품이 터질 때까지 파티는 시작되지 않습니다. 보드카, 라임 주스, 강장제 및 라즈베리가 추가된 이 감귤류 시퍼는 더운 날 마당에서 상쾌함을 유지하도록 합니다.
레시피 받기
에린 맥도웰10. 라즈베리 크레이프 케이크
시간을 절약하려면 크레이프를 미리 만들어 냉장고에 보관하면 라즈베리 잼과 휘핑크림이 완성될 때까지 보관할 수 있습니다.
레시피 받기
Maria Siriano/프로바이오틱 키친11. 휘핑 코티지 치즈와 라즈베리 치아 잼을 곁들인 사워도우
당신은 단지 코티지 치즈를 싫어한다고 *생각*합니다. 푸드 프로세서에서 몇 번 돌리면 두부 같은 질감이 푹신하고 매끄러워집니다. 크리미하고 부드러운 맛이 싱그러운 라즈베리 잼과 잘 어울립니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell12. 라즈베리 아이스크림
PSA: 당신은 ~ 아니다 필요하다 아이스크림 기계 만들다 아이스크림 집에서. 이 5가지 성분의 보석은 대신 스탠드 믹서에 함께 제공됩니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell13. 라즈베리 프로세코 아이스 팝
세 가지 재료 + 냉동실에서 세 시간 = 가장 쉬운 방법 냉동 칵테일 모든 시간의. 우리가 미모사 대신 이것을 제공하면 멋지다. 브런치 ?
레시피 받기
사진: Matt Dutile/스타일링: Erin McDowell14. 레몬 라즈베리 우피 파이
아, 우피파이. 우리가 절대 자라지 않을 향수를 불러일으키는 쿠키-케이크-샌드위치 하이브리드. 이 버전의 별 레몬 같은 파이와 새콤달콤한 라즈베리 크림. 케이크가 마르지 않도록 너무 많이 굽지 마십시오.
레시피 받기
Alena Haurylik/코코넛과 케틀벨15. 콜라겐 함유 라즈베리 코코넛 스무디 볼
멋진 5분 아침 식사를 즐기십시오. 라즈베리 블렌딩만큼 간단하고, 아몬드 버터 , 코코넛 밀크 및 기타 몇 가지 선택 재료 점잖은 사람 좋아하는 토핑과 함께.
레시피 받기
건강하게 에버 애프터16. 귀리-호두 껍질을 곁들인 라즈베리 비트 타르트
누가 이 핑크빛 디저트를 거부할 수 있겠습니까? 찐 덕분에 사탕무 그리고 입이 떡 벌어지는 라즈베리, 속은 지나치게 달지 않습니다(그래서 위에 예쁜 머랭이 키스합니다).
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell17. 노베이크 베리 티라미수
이 빨간색-흰색-파란색 진미는 7월 4일 요리에 적합합니다. 그리고 기본으로 매장에서 구입한 레이디 핑거가 필요하기 때문에 오븐을 1초도 사용할 필요가 없습니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell18. 복숭아와 열매를 곁들인 화이트 샹그리아
타르트 라즈베리는 달콤하고 맛있는 호일입니다. 복숭아 주스. 우리는 리슬링을 선호하지만 원하는 드라이 화이트 와인을 사용하십시오.
레시피 받기
사진: Matt Dutile/스타일링: Erin McDowell19. 과일 유약을 곁들인 사기꾼의 브리오슈 번
당신은 집에서 생각할 수 있습니다 빵 어려운 주문이지만 이 조리법은 당신이 틀렸다는 것을 증명하고자 합니다. 푹신한 번은 표준 브리오슈보다 버터가 훨씬 적기 때문에 반죽이 유지 관리가 덜 필요합니다. 라즈베리 유약을 바르면 구운 효모 도넛과 비슷합니다.
레시피 받기
사진/스타일링: 캐서린 길렌20. 핑크 레모네이드 바
이 감귤류 바는 어떻게 예쁜 색을 얻습니까? 갓 퓌레로 만든 라즈베리까지 분필로 섞으십시오. 위에 가루 설탕을 부끄러워하지 마십시오.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell21. 베리 갈레트
당신의 마음이 부르짖을 때 발 하지만 당신에게는 에너지가 없습니다. 갈레트와 같은 타협은 없습니다. 특히 가게에서 구입한 파이 크러스트로 만든 것은 더욱 그렇습니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell22. 딸기를 곁들인 슬로우 쿠커 프렌치 토스트
참으로 좋은 아침입니다. 이것 미리 준비한 아침 식사 기본적으로 준비합니다. 계란 커스터드를 휘젓고 찰라 빵 위에 붓고 Crock-Pot이 제 역할을 하도록 하십시오.
레시피 받기
마크 로퍼/쏘 프렌치 쏘 스윗23. 라즈베리 슈 퍼프
비행기를 빼고 파리로 가는 여행이라고 생각해보세요. 에펠탑에 있는 것처럼 바닐라 패션프루트 크림 파티시에와 라즈베리로 채워진 공기처럼 가벼운 퍼프 페이스트리를 맛보세요.
레시피 받기
마크 와인버그/The Book on Pie24. 라즈베리 머랭을 곁들인 땅콩 버터 크림 파이
머랭의 분홍색 속삭임을 없애기 위해 신선한 과일로 소란을 피우지 않아도 됩니다. 비결은 동결 건조 라즈베리입니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell25. 라즈베리 화이트 초콜릿 성탄절 로그
여름 라즈베리를 얼려서 겨울을 보낼 핑계를 찾고 계십니까? 이것 휴일 걸작은 이유가 충분합니다. (버터크림 충전물과 장식용으로 사용합니다.)
레시피 받기
기분 좋은 미식가 26. 라즈베리 화이트 초콜릿 구운 귀리
안녕하세요, 단백질 . 말린 귀리, 단백질 분말, 바나나 및 아몬드 우유로 만든 이 디저트에서 영감을 받은 귀리 그릇으로 하루를 위한 에너지를 충전하십시오.
달콤한 음식을 먹는 방법 27. 더블 초콜릿 덩어리 라즈베리 박제 쿠키
우리는 이것을 우리의 뒷주머니에 넣고 있습니다. 발렌타인 데이 , 매우 감사합니다. 흑설탕, 다크 초콜릿, 라즈베리, 다크 코코아 파우더의 조합은 지나칠 수 없을 정도로 로맨틱합니다.
칼즈배드 갈망 28. 크림 같은 딸기 양귀비 씨 드레싱을 곁들인 시금치 베리 샐러드
이 아기 시금치 그릇에는 3가지 종류의 베리, 사과, 키위 . 그러나 진짜 별은 딸기 요구르트로 시작하는 드레싱입니다.
야심찬 주방 29. 복숭아와 라즈베리 잼을 곁들인 구운 염소 치즈 샌드위치
10분 4가지 재료로 이 멋진 곳에서 점심 . 파니니 프레스가 없으면 팬에 샌드위치처럼 구운 치즈 .
반 구운 수확 30. 버터 같은 라즈베리 크럼블 바
파이 갈망을 채우는 게으른 제빵사의 지름길이라고도 합니다. 속을 채우려면 라즈베리 잼 반 컵뿐 아니라 전체 복숭아와 신선한 라즈베리 1톤도 필요합니다.
소금과 바람 31. 망고 코코넛 베리 브렉퍼스트 라씨
아침에 5분만 시간을 내서 이 인도식 시퍼를 만드십시오. 특유의 솔잎향의 비결은? 지상 카다멈.
욕망이라는 이름의 쿠키 32. 라즈베리 커피 케이크
반죽의 사워 크림은 탱글함을 제공하고 촉촉한 케이크를 보장합니다. 사워 크림이 없으면 버터 밀크, 요구르트 또는 케 피어로 자유롭게 대체하십시오.
젠장 맛있는 33. 라즈베리 발사믹 글레이즈드 포크 슬라이더와 코울슬로
이 핸드헬드에는 뒷마당이 있습니다. 야외 파티 그들 전체에 기록되어 있습니다. 확인하려면 돼지 고기 부드럽고 육즙이 많으면 곡물을 가로 질러 자르기 전에 약 5 분 동안 그대로 두십시오.
야심찬 주방 34. 치아와 땅콩 버터 그래놀라를 곁들인 라즈베리 바나나 그릭 요거트 파르페
그래놀라를 만드는 데 필요한 5가지 재료가 모두 있을 가능성이 있습니다. 일요일에 많은 양을 휘젓기 때문에 평일에는 요구르트와 과일로 파르페를 조립하기만 하면 됩니다.
달콤한 음식을 먹는 방법 35. 레몬 라즈베리 프로세코 플로트
우리는 이러한 아름다움을 보는 것만으로도 상쾌합니다. 당신이 순식간에 그들을 채찍질할 수 있음에도 불구하고, 당신의 디너 파티 손님들은 완전히 감탄할 것입니다, 약속합니다.
칼즈배드 갈망 36. 화이트 초콜릿 칩 베리 치즈케이크 딥
경고: 아이들이 30초 만에 그릇을 다 먹어치울 수도 있습니다. 담그기 위해 그레이엄 크래커, 진저스냅, 계피 칩 또는 프레즐과 함께 제공하십시오.
해독 37. 라즈베리 비네그레트를 곁들인 루꼴라 샐러드
냉장고에는 항상 매장에서 구입한 라즈베리 비네그레트 한 병이 있습니다. 하지만 직접 만들어 본 적이 있습니까? 신선하거나 냉동된 베리를 드레싱에 혼합하면 과일 풍미가 더욱 빛을 발합니다.
할아버지 케이크 38. 라즈베리 끈적끈적한 버터 쿠키
끈적끈적한 버터 케이크에 이 타르트 트위스트는 진정으로 신성하지만 시간을 절약하는 일급비밀 성분이 있습니다. (OK, OK, 우리는 당신에게 말할 것입니다. 그것은 흰색 케이크 믹스입니다.)
반 구운 수확 39. 휘핑 리코타 크림을 곁들인 라즈베리 레몬 브리오슈 롤
TBH, 우리는 이 미녀들을 위해 새벽녘에 침대에서 일어나곤 했습니다. 시간이 있다면 반죽을 카운터에서 1시간 동안 발효시키는 대신 냉장고에서 밤새 발효시키세요.
욕망이라는 이름의 쿠키 40. 초콜릿 가나슈를 곁들인 라즈베리 마카롱
그들은 열매가 많고 바삭하고 과일이 많고 퇴폐적이며 완전히 사랑 스럽습니다. 원하는 경우 분홍색 식용 색소를 건너뛸 수 있습니다. 동결 건조된 라즈베리는 쿠키를 잘 착색할 것입니다.
달콤한 음식을 먹는 방법 41. 라즈베리 핫 허니를 곁들인 구운 팝콘 치킨
라즈베리 할라피뇨 꿀을 만드는 방법을 알게 되면 *모든 것*에 넣고 싶어질 것입니다. 연어, 샐러드, 팝콘 등을 이야기하고 있습니다.
야심찬 주방 42. 통밀 라즈베리 초콜릿 칩 크림 치즈 머핀
당신의 아이들은 그들의 도시락에서 이것들 중 하나를 찾으면 매우 흥분할 것입니다. 그리고 그들은 믹스에 초콜릿 칩이 너무 많아서 설탕 함량이 낮다고 생각하지 않을 것입니다.
칼즈배드 갈망 43. 허니 마스카포네 드레싱의 베리 샐러드
1파운드의 단물과 같은 과일 샐러드가 지겹다. 멜론 두 개의 포도를 얹은? 이 대안은 마스카포네 치즈, 바닐라 그릭 요거트 및 몇 가지 재료로 만든 드레싱 덕분에 훨씬 더 흥미진진합니다. 식료품 저장실 스테이플 .
반 구운 수확 44. 바질 오일을 곁들인 허니 라즈베리 브리 크로스티니
슈퍼마켓에서 바질 오일을 찾는 것에 대해 걱정하지 마십시오. 편리한 블렌더에서 자신을 만드는 것은 간단합니다.
야심찬 주방 45. 땅콩 버터와 젤리 스무디
이것으로 향수가 강합니다. 아마씨 가루, 치아씨드, 귀리 또는 냉동 콜리플라워와 같은 건강에 좋은 추가 기능을 사용해도 좋습니다.
5 소년 베이커 46. 라즈베리 치킨
이 완벽하게 균형 잡힌 요리를 만들기 위해 몇 가지 선택 재료만 있으면 됩니다. 새콤달콤한 소스는 짭짤한 소다 크래커와 파르메산 빵에 잘 어울립니다.
소금과 바람 47. 스매쉬드 베리 리코타 라벤더 토스트
아보카도 WHO? 이 조리법에서 우리가 가장 좋아하는 것은(허니 발사믹 베리보다 더 많이) 요리용 라벤더로 갈아서 만든 구운 아몬드 참깨 토핑입니다.
욕망이라는 이름의 쿠키 48. 라즈베리 소용돌이 파운드 케이크
이 쉬운 디저트를 더 쉽게 만들고 싶습니까? 바닐라 글레이즈를 가루 설탕의 간단한 가루로 바꾸십시오.
달콤한 음식을 먹는 방법 49. 블랙 라즈베리 퍼지를 곁들인 블랙 라즈베리 파이 밀크셰이크
블랙라즈베리와 블랙베리가 다른 과일이라는 사실, 알고 계셨나요? 블랙 라즈베리는 풍부하고 시큼한 잡종과 같은 맛이 납니다.
할아버지 케이크 50. 라즈베리 브라우니
확신이 서지 않을 때 라즈베리와 초콜릿을 잘못 조합하면 절대 안 됩니다. 신선하거나 냉동된 베리는 둘 다 매력처럼 작동합니다.
관련: 여름(가을, 겨울, 봄에도)을 만드는 65가지 쉬운 과일 디저트
더 멋진 요리법을 보려면 첫 번째 요리책을 확인하세요. 좋은 물건만 .
