아보카도 굉장해, 너무 자연스럽게, 과카몰리 너무. 우리는 할 수만 있다면 매 식사 때마다 그것을 먹었을 것입니다. 최근에 우리는 기본에 흥미로운 재료를 추가하여 한 단계 더 나아가고 있습니다. 여기에서 우리는 21가지 쉬운(그리고 거부할 수 없는) 과카몰리 요리법을 제시합니다. 토르티야 칩을 들고 부엌으로 가자.
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스물201. 2가지 성분의 사기꾼's 과카몰리
뛰기 전에 먼저 걸어야겠죠? 구악을 창의적으로 활용하기 전에 궁극적인 지름길을 알아야 합니다. 두 개의 아보카도를 두툼한 살사로 으깨는 것입니다.
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쿠키와 케이트 2. 최고의 과카몰리
5분이 아닌 15분이 주어진다면 이 고전적인 조리법을 사용해 보세요. 흰 양파에서 신선한 라임 주스, 다진 고수에 이르기까지 모든 일반적인 용의자를 자랑합니다.
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3. 구운 포블라노와 옥수수 과카몰리
Chunky guac stans, 이것은 당신을 위한 것입니다. 볶은 옥수수는 식감(포블라노, 아보카도, 적양파와 함께)을 추가할 뿐만 아니라 이 짜릿하고 매운 앱에 달콤함을 더합니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell4. 투 치즈 과카몰리
작은 퀘소는 결코 누구도 해치지 않기 때문입니다. 부드럽고 달콤한 잭 치즈가 짠맛이 나는 염소 치즈를 만난다고 생각해보세요.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell5. 선드라이 토마토 과카몰리
이 요리법은 마치 과카몰리가 이탈리아행 비행기를 타고 완전히 새로운 사람으로 돌아온 것과 같습니다. 라임 주스를 레몬으로 바꾸고 잘게 잘린 햇볕에 말린 토마토, 신선한 바질, 마늘로 장식하십시오.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6. 베이컨 과카몰리
더 말이 필요합니까? 우리는 그렇지 않다고 생각하지만 이 매시업에 대해 하루 종일 이야기할 수 있습니다. 조리법은 꽤 표준이지만 바삭한 베이컨이 부서지고 연기가 자욱한 칠리 파우더가 OTT를 가져옵니다. (P.S.: 치즈버거 위에 얹어 먹으면 정말 신의 맛이 난다.)
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell7. 망고 과카몰리
안녕, 여름. 우리는 당신을 그리워했습니다. 우리는 그릇에이 열대 휴가를 따라 잡을 수 있습니까?
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell8. 매운 아보카도 후무스
이 10분짜리 보석은 후무스와 과카몰리가 아기를 낳으면 얻을 수 있는 것입니다. 잘게 썬 할라피뇨 덕분에 부드럽고 크리미하며 뜨거운 줄무늬가 있습니다. 이제 어려운 부분: 피타 칩 또는 또띠아 칩?
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완두콩 두 개와 꼬투리 9. 녹색 칠레와 구운 토마토 과카몰리
부드럽고 짭짤한 코티자 치즈는 달콤한 구운 토마토와 톡 쏘는 통조림 청고추와 잘 어울립니다.
플로팅 키친 10. 그릭 요거트를 곁들인 과카몰리
그릭 요거트는 톡 쏘는 크리미하고 단백질이 풍부합니다. 믹스에 아보카도 몇 개를 넣고 담그기 위해 신선한 채소를 자르면 푸짐한 식사가 됩니다.
반 구운 수확 11. 서머 가든 과카몰리
달콤한 옥수수, 딸기와 복숭아, 오 마이! 아보카도, 라임 주스, 신선한 허브 및 커민의 이 조합은 농민 시장이 주목할만한 관심을 끌 것입니다.
집에서 잔치 12. Furikake Guacamole
일본에서 영감을 받은 이 테이크는 얇게 썬 수박 무, 오이 리본, 감칠맛이 풍부한 후리카케 조미료 덕분에 너무 화려합니다.
미식가 호감 13. 구운 마늘과 할라피뇨 과카몰리
구운 마늘을 통째로 넣으면 이 매운 맛에 달콤하고 캐러멜 처리된 je nais se quois가 추가됩니다. 그것은 또한 잘게 잘린 할라피뇨와 절인 할라피뇨 소금물을 함께 얻습니다.
나는 음식 블로그입니다 14. 파인애플 과카몰리
파인애플은 달콤하고 과즙이 많으며 여름 같은 맛이 나는데 어떻게 자르나요? 우리는 당신을 가지고 있습니다, 친구: 파인애플 슬라이스 실제로는 생각보다 쉽습니다.
플로팅 키친 15. 천천히 구운 토마토를 곁들인 생강 과카몰리
얇게 썬 파, 다진 생강, 할라피뇨 고추는 지금까지 만든(또는 먹어본) 과카몰리 중 가장 짜릿하고 날카로운 맛을 냅니다.
젠장 맛있는 16. 스리라차 과카몰리
버터 같은 아보카도 + 스리라차 + 다진 망고 + 신선한 라임 주스 = 입안에서 완벽하게 균형 잡힌 축제.
소금과 바람 17. 완두콩 과카몰리
이 대체 과카몰리를 퓌레로 만들려면 푸드 프로세서나 믹서기를 사용하세요. 그을린 할루미 타코에 그것을 사용하여 추가 마일을 갈 수도 있습니다.
반 구운 수확 18. 튀긴 질경이 칩을 곁들인 석류 과카몰리
이 스타터에는 겨울 저녁 식사 그 위에 쓰여진 파티. 죽은 태아를 아끼지 마세요. 짠맛이 육즙이 많은 석류 가자미와 환상적으로 짝을 이룹니다.
플로팅 키친 19. 구운 질경이 칩을 곁들인 할라피뇨와 염소 치즈 과카몰리
과카몰리에 염소 치즈를 그냥 뿌리는 대신 저어주기 때문에 씹을 때마다 톡 쏘고 짠 행복을 맛볼 수 있습니다.
미식가 호감 20. 청키한 시트러스 과카몰리
오렌지 주스는 이 스모키한 숫자에 독특한 단맛을 제공합니다. 사용하는 것이 좋습니다. 발렌시아 오렌지 , 주스가 많고 슈퍼마켓에서 찾을 수 있는 가장 달콤한 유형 중 하나이기 때문입니다.
젠장 맛있는 21. 옥수수 구이 과카몰리
아보카도를 으깨기 전에 양념을 하고 굽는 것이 역대 가장 연기가 자욱한 과카몰리를 만드는 열쇠입니다.
관련: Chipotle는 유명한 과카몰리 레시피를 공유했습니다(그래서 Guac은 다시는 '추가'일 필요가 없습니다)
