우리 포스트- 기념일 두뇌는 한 가지에 집중하고 있습니다. 가능한 한 최소한의 요리를 하는 동시에 화려한 음식의 이점을 즐기는 것입니다. 제철 농산물 다시 나타나기 시작하는 (hello , 가보 토마토 ). 6월 30일 저녁 식사 아이디어를 통해 우리 모두는 요리 시간을 조금 줄이고 중요한 일(여름 햇살을 만끽하고 야외에서 와인을 마시는 것과 같은)에 더 많은 시간을 할애할 수 있습니다.
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Kristin Teig/더 잘 먹고 더 나은 느낌
6월 1일: 로즈마리와 레몬을 곁들인 스파게티
이 보석은 유일무이한 Giada De Laurentiis에서 우리에게 왔습니다. 그것은 순식간에 합쳐질 뿐만 아니라 부엌에 있는 것들에도 적응할 수 있습니다. 브로콜리 그리고 아스파라거스 당신이 당신의 바삭한 서랍에서 잊어 버린).
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피터 솜
6월 2일: 병아리콩과 쿠스쿠스를 곁들인 시트 팬 허니 타히니 연어
최소한의 준비, 적당한 요리 시간 및 청소가 거의 필요하지 않습니까? 예, 부탁합니다. 연어가 당신의 것이 아니라면 모든 종류의 물고기에 타히니 꿀 유약을 사용할 수 있습니다.
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사진/스타일링: 캐서린 길렌6월 3일: 검은 후추가 듬뿍 들어간 딸기, 바질, 루꼴라 샐러드
최대한 활용 딸기 이 놀랍도록 간단한 10분 샐러드로 간을 맞추십시오. 딸기는 식초에 절인 후, 꿀 , 모든 주스를 방출하고 가짜 드레싱을 만듭니다. 구운 치킨이나 구운 치킨을 자유롭게 추가하십시오. 두부 더 많은 단백질을 위해.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 4일: 호박 리코타 갈레트
Galettes는 버터가 풍부하고 소박한(크림핑이 필요하지 않음!) 약 1시간 만에 먹을 수 있는 준비가 되어 있기 때문에 우리 주방의 제철 주요 재료입니다. 여기, 우리는 상점에서 구입 한 쌍 발 허브 리코타 치즈와 종이처럼 얇은 여름을 곁들인 크러스트 서양 호박 .
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell
6월 5일: 오이-아보카도 블렌더 수프 15분
수프가 추운 날씨를 위해 예약되어 있다고 말한 사람은 가스 파초를 먹는 즐거움을 결코 얻지 못했습니다. 겉에 바삭바삭한 치즈 바게트빵은 건너뛰지 마세요.
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앨리슨 데이/모던 런치6월 6일: 시트 팬 페르시안 레몬 치킨
전체 요리는 약 5분 만에 조립할 수 있으며 남은 음식은 냉장고에 최대 4일 동안 보관됩니다. 점심 계획.
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Jenny Huang/페퍼 타이 요리책6월 7일: 페퍼 타이겐(Pepper Teigen)의 타이 글레이즈드 립
당신은 당신이 불을 켤 필요가 있다고 생각할 수도 있습니다 그릴 이 나쁜 녀석들을 위해. 하지만 아닙니다: 튀김은 태국식 요리의 핵심입니다. 갈비 살 . 이 과정을 통해 기록적인 시간 내에 외부는 완벽하게 바삭하고 내부는 부드러워집니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell
6월 8일: 새우 스캠피 주들 20분
원래의 모든 탄수화물을 제외하고 버터 같고 밝습니다. 더 좋은 점은 요리가 끝나면 한 접시만 청소하면 된다는 것입니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 9일: 호일에 든 허니 라임 치킨과 채소
먹는 것을 좋아하고 청소를 싫어한다면 손을 들어 주십시오. (우리는 그렇게 생각했습니다.) 이 30분간의 저녁 식사에는 청소가 전혀 없고 당신의 이름이 온통 쓰여 있습니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 10일: 여름 스쿼시, 리코타, 바질을 곁들인 프라이팬 파스타
모든 것을 채워야 하는 계절입니다. 여름 스쿼시 농민 시장에서 가방에 손을 넣을 수 있습니다. 그리고 이 한 냄비 프라이팬 파스타는 그것을 과시하는 방법입니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 11일: 브루스케타 치킨
저칼로리지만 관대 한 맛? 확인하다. 하나의 프라이팬에 함께 나오나요? 이중 점검. 화려한 여름 토마토가 가득 찼습니까? 물론이지.
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사진: Mark Weinberg/스타일링: Erin McDowell6월 12일: 매운 파인애플 프로슈토 타르트
이 귀염둥이들을 시즌 첫 야외 저녁 식사로 큰 그린 샐러드와 함께 제공하십시오. (Psst: 퍼프 페이스트리 매장에서 구매한 것입니다.)
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사진: Mark Weinberg/스타일링: Erin McDowell6월 13일: 복숭아와 토마토를 곁들인 옥수수 튀김 카프레제
당신은 그런 카프레제를 가진 적이 없습니다 이것 전에. 달콤한 생각 복숭아 , 수분이 많은 토마토 그리고 바삭한 치즈 튀김의 침대 위에 신선한 모즈 옥수수 패티.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 14일: 폭죽 치킨 라이스
테이크아웃과 비슷합니다…
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 15일: 궁극의 디너 샐러드
메인 코스가 될 만큼 푸짐한 샐러드의 핵심은 일반적인 시든 상추를 건너뛰고 토핑을 채우는 것입니다. 병아리콩 그리고 닭 ) 및 튼튼한 채소(스냅 완두콩 등).
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 16일: 살라미 소시지, 아티초크, 리코타 파스타 샐러드
짭짤하고 고소한 살라미 소시지. 바다 아티초크 마음. 시원하고 부드러운 리코타. 네, 이 피크닉 스테이플 안타 allllll 오른쪽 지점. 마요네즈를 넣지 않은 파스타 샐러드가 그렇게 맛있을 수 있다는 것을 누가 알았습니까? (Dijon vinaigrette 감사합니다.)
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 17일: 주키니와 피망을 곁들인 치터의 채식 피자
매장에서 구입한 납작한 빵(및 주변에 있는 모든 채소)을 사용하면 피자 약 15분 안에 오븐에서 테이블로 이동합니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 18일: 생선 타코 샐러드
가벼운 마운드를 얹은 바삭한 생선, 식초 같은 코울슬로를 먹으면 쉽게 이길 수 있습니다. 신선한 피코 데 가요, 아보카도, 바삭한 토르티야 칩을 믹스에 추가하면 책을 위한 샐러드가 완성됩니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 19일: 치터스 통닭구이와 야채
새는 한 시간 만에 완료되므로 부엌이 더러워질까 걱정할 필요가 없습니다. 나머지 의미있는 치킨 샐러드를 만드십시오. 질문이 있으신가요?
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 20일: 치미추리 소스를 곁들인 스테이크 꼬치
행복하다 아버지의 날 세상의 모든 아빠들에게, 특히 이 부드럽고 육즙이 많은 꼬치에 푹 빠지게 될 아빠들에게. 하지마 고기 당신을 겁먹게 하세요. 이것들은 거의 완벽합니다(그리고 chimichurri는 훨씬 더 간단합니다).
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 21일: 슬로우 쿠커 풀드 포크
공식적으로 여름이고 공식적으로 덥습니다. 저녁을 준비하기 위해 오븐을 켜고 있습니까? 아니, 확실히 아니다. 봉사하다 새미들 코울슬로가 듬뿍 들어간 맥 앤 치즈 .
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 22일: 양피지에 구운 참깨-생강 연어
비밀을 알고 싶습니까? 양피지를 호일로 바꾸면 이 패킷을 그릴에서 쉽게 채찍질할 수 있습니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 23일: 슬로우 쿠커 돼지고기 카르니타스
완전히 손을 대지 않는 것 외에도 슬로우 쿠커는 부엌 전체를 가열하지 않는다는 추가 이점이 있습니다. 던지다 돼지 고기 당신이 일어나서 당신이 그것을 알기 전에 저녁 식사가 준비될 때 어깨를 으쓱하십시오.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 24일: 멕시코 거리 옥수수 딥
이로써 우리는 저녁 식사로 치즈에 흠뻑 젖은 또띠아 칩 더미를 먹을 수 있는 완전한 권한을 부여합니다. 몬터레이 잭 치즈 소스와 코티야 크럼블 소스를 듬뿍 묻혀서 만든 소테도 자랑한다. 옥수수 , 실란트로, 사워 크림 및 라임 주스.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 25일: Moules-Frites(홍합 찜 및 튀김)
30분이면 마치 식당에서 먹는 듯한 맛입니다. 프랑스 국민 긴 비행의 번거로움 없이 리비에라. 그것이 très chic가 아니면 우리는 그것이 무엇인지 모릅니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 26일: 수박 포케 볼
덥고 습하며 상쾌하고 시원한 것을 갈망합니다. 요리가 필요 없고 사진을 찍을 수 있는 이 생선 없는 찌르는 그릇에 들어가십시오. (인스타그램용으로요.)
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 27일: 15분 치터스 팟타이
이 태국식 테이크아웃 스테이플의 바로 가기 버전은 갈은 돼지고기를 요구하지만 그 대신 갈은 닭고기, 칠면조 또는 으깬 두부로 바꿀 수 있습니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 28일: 구운 옥수수와 부라타를 곁들인 여름 프라이팬 뇨키
뒷뜰에서 화이트 와인 한 잔과 함께 곁들이면 더할 나위 없이 좋은 요리입니다. 몇 초 후에 돌아가서 감사할 수 있습니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 29일: 평일 저녁 프라이팬 빠에야
당신은 이것을 위해 앉고 싶어할 것입니다: 만약 우리가 당신에게 이것에 대한 우리의 리프를 말하면 어떨까요? 스페인의 스테이플은 조개류와 모든 것을 채찍질하는 데 한 시간 밖에 걸리지 않습니까? 예, 우리가 가져올 것입니다 와인 .
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6월 30일: 레몬 페스토 드레싱을 곁들인 구운 복숭아와 할루미 샐러드
6월 말까지 완료했습니다. 축하합니다! 당신의 보상? 과즙이 많고 달콤한 제철 복숭아와 치즈가 듬뿍 들어간 샐러드와 토스트한 잣.
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더 멋진 요리법을 보려면 첫 번째 요리책을 확인하세요. 좋은 물건만 .