우리는 호박을 어떻게 사랑합니까? 방법을 계산해 봅시다. 당신은 건강하고 맛있습니다. 당신을 맛있는 식사로 만드는 데 필요한 시간이나 기술은 거의 없습니다. 당신은 우리가 가장 좋아하는 컴포트 푸드 레시피를 쉽게 저탄수화물로 바꿀 수 있습니다. 그리고 군침이 도는 아침, 점심, 저녁 식사, 스낵 또는 디저트를 마음껏 드실 수 있습니다. 이를 증명하는 63가지 호박 요리법이 있습니다.
관련된: 이번 여름에 시도할 신선한 복숭아 요리법 35가지
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell
1. 호박 '튀김'
그 튀김 갈망이 히트하면 (그리고 당신은 그것을 알고 있습니다) 일반적인 튀긴 테이터 대신이 더 건강한 버전을 채찍질하십시오.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell
2. 애호박을 곁들인 미니 스페인 토르티야
놀라운 소식: 이 모든 것이 당신을 위한 것이며 비열한 아침, 점심을 제공합니다. 또는 저녁.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3. 호박 리코타 갈레트
이 짭짤한 파이는 미리 만들어진 파이 크러스트 덕분에 기본적으로 완벽합니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell4. 페스토 주들
홈메이드 바질 페스토의 건강한 코팅은 호박 국수를 완전히 새로운 차원으로 끌어 올립니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell
5. 주들 볶음
스쿼시 대신 쌀을 건너 뛰십시오. 맛이 좋고 속이 꽉 차서 금새 뭉쳐집니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6. 모짜렐라 치즈를 곁들인 구운 호박 '지티' 나선
이것은 교활한 호박 리본 덕분에 모든 치즈 맛이 있지만 원래의 탄수화물은 없습니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell7. 쉬운 호박 빵
재료를 섞을 그릇 하나와 덩어리가 구워지는 동안 약간의 인내만 있으면 됩니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell
8. 구운 호박을 곁들인 카프레제 샐러드
접시에 여름을 호출합니다. 신선한 바질(또는 치즈)을 아끼지 마십시오.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell9. 호박 쌀
밥도 좋지만 호박이 풍부하면 똑같이 맛있는(그리고 만들기 쉬운) 면으로 바꿀 수 있습니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell10. 양피지에 구운 참깨-생강 연어
요리는 좋아하지만 설거지는 싫어하세요? 우리는 당신이 꿈꾸던 저녁 식사를 찾았고 30분 안에 준비됩니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell11. 간편한 원팬 라따뚜이
이 요리의 전통적인 프랑스 버전은 스토브에서 천천히 조리되지만 우리는 유쾌하게 손을 떼지 않습니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell12. 토마토 소스와 모짜렐라를 곁들인 주들
우리가 ~하는 동안 소망 우리는 매일 밤 파스타를 먹을 수 있지만 대신 이 가벼운 버전으로 정착할 것입니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell13. 쉬운 호박 칩
미안, 감자. 마을에 새로운 간식이 생겼습니다.
레시피 받기
쿠엔틴 베이컨/프로처럼 요리하기14. Ina Garten의 구운 시금치와 호박
Barefoot Contessa는 이 요리를 흥미롭고 퇴폐적으로 유지하기 위해 바스마티 쌀과 두 가지 유형의 치즈를 추가합니다.
레시피 받기
건강하게 에버 애프터15. 복숭아 디종 비네그레트를 곁들인 옥수수, 토마토, 호박 곡물 샐러드
멋진 제철 농산물을 더욱 멋진 샐러드로 바꾸는 데 15분이면 충분합니다.
레시피 받기
헬렌 캐스카트/토스카나16. 호박 & 토마토 라구
한 그릇에 담아 간단한 점심으로 먹거나, 구운 고기와 함께 반찬으로 제공하거나, 수란을 올려 아침 식사라고 부릅니다. 얼마나 다재다능한가?
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell17. 호박과 피망을 곁들인 사기꾼의 채식 피자
이 파이는 얇게 깎은 여름 야채 더미 아래에서 바삭하게 유지되는 매장에서 구입한 납작한 빵으로 시작합니다.
레시피 받기
사진: Mark Weinberg/스타일링: Erin McDowell18. 저탄수화물 호박 엔칠라다
이 엔칠라다에는 비밀이 있습니다. 토르티야 대신 애호박으로 만들어지기 때문에 탄수화물을 제외한 모든 끈적끈적하고 치즈 맛이 나는 장점이 있습니다.
레시피 받기
Liz Moody/함께 더 건강하게19. 호박 누들 패드 See Ew
채식 버전을 원한다면 쇠고기를 생략하십시오. 초를 갖는 것은 선택 사항이지만 권장됩니다.
레시피 받기
나시마 로타커 / 해피푸드20. 애호박을 곁들인 간편한 비건 페스토 파르메산 스파게티
식물성 요리가 어렵거나 시간이 많이 걸릴 필요가 없다는 증거입니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell21. 애호박 국수를 곁들인 식사 준비 칠면조 미트볼
이 비타민 A와 C로 가득 찬 주들로 풍부하고 육즙이 많은 미트볼의 균형을 맞추십시오.
레시피 받기
사진: Michael Marquand/스타일링: Jodi Moreno22. 다시마와 호박 국수 팟타이
땅콩 타마리 소스를 한 번 맛보면 그동안 무엇을 놓치고 있었는지 궁금할 것입니다.
레시피 받기
데이비드 프렌키엘/리틀 그린 키친23. 파스닙 '베이컨'을 곁들인 호박 카르보나라
나선형 호박을 스파게티에 섞으면 야채 함량이 증가하지만 원래의 파스타 요리와 비슷한 맛과 질감을 유지합니다.
레시피 받기
오브리 픽/키친 리믹스24. 절인 페타 치즈를 곁들인 신선한 민트 호박 샐러드
이 번개처럼 빠른 샐러드는 절인 페타 치즈와 생 호박을 결합하여 여름 스쿼시를 새롭게 재해석합니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell25. 차가운 레몬 주들
스토브를 켜기에는 너무 더울 때 그냥 하지 마십시오. 이 호박 국수는 요리가 필요하지 않습니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell26. 아보카도를 곁들인 케토제닉 구운 계란과 국수
케토 다이어트를 하지 않더라도 이 귀염둥이들에 저항할 수 없을 것입니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell27. 여름 야채를 곁들인 Zoodles
파머스 마켓(또는 뒷마당 정원)이 호박으로 넘쳐날 때 할 일은 국수를 만드는 것뿐입니다.
레시피 받기
사이먼 스미스/비건 10028. 치즈 생채식 호박 라자냐
좋아하는 컴포트 푸드의 깔끔한 버전을 소개합니다.
레시피 받기
로라 에드워즈/요가 주방 계획29. 아보카도와 망고 소스를 곁들인 Zoodles
크림 소스는 맵지만 고추를 생략하여 순하게 만들 수 있습니다(정말 원할 경우).
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell30. 옥수수와 체리 토마토를 곁들인 사기꾼의 프라이팬 라자냐
이 아름다움은 전통적인 버전이 요구하는 조립 시간을 제외하고 당신이 갈망하는 것과 동일한 치즈 맛이 있습니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell31. 20분 새우 스캠피 주들
기름지고 밝지만 탄수화물이 전혀 없습니다(원하는 경우 매일 밤 먹을 수 있음).
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell32. 크리미 고추장 국수
애호박 면의 가장 큰 장점 중 하나는 크리미하고 몽환적인 소스를 원하는 만큼 담을 수 있다는 것입니다.
레시피 받기
스키니 테이스트33. 구운 페스토 치킨 쿠스쿠스 볼
페스토는 시금치와 루꼴라로 만들어지며 향은 바질과 비슷하지만 비싸지는 않습니다.
레시피 받기
영감을 받은34. 나선형 야채를 곁들인 인스턴트 컵라면
그것은 식료품 가게의 죄책감 같은 즐거움이지만 백만 배는 더 건강합니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell35. 시트 팬 레몬 버터 야채와 소시지
손을 대지 않는 저녁 식사와 거의 제로에 가까운 요리, 이것들은 우리가 가장 좋아하는 것들입니다. 이 식사는 두 가지 측면에서 모두 제공됩니다.
레시피 받기
젠장 맛있는36. 치즈 애호박 그라탕
이것은 야외 식탁에 있는 것처럼 명절 음식에 집에 있는 것과 같습니다.
젠틀 앤 히어스/오픈 키친37. 호박과 호박 꽃 프리타타
파머스 마켓에서 호박꽃을 손에 넣을 수 있다면 행운입니다.
레시피 받기
관련된: Frittata vs. Quiche: 차이점은 무엇입니까?
사진: Michael Marquand/스타일링: Jodi Moreno38. 구운 야채와 라브네를 곁들인 페스토 퀴노아 볼
야채는 올리브 오일을 약간 두르고 한 팬에 볶기만 하면 되므로 함께 넣기도 간편하고 예쁘기도 합니다.
레시피 받기
Carina Skrobecki/단순히 진짜 먹기39. 칠면조 소시지와 야채 폴렌타 볼
Polenta는 매우 화려하고 고급스러운 느낌을 주지만 놀라울 정도로 빠르고 다재다능합니다. 또한 원하는 만큼 채소로 만들 수 있습니다.
레시피 받기
Nisha Vora / 비건 인스턴트 팟 요리책40. 비건 바질 리코타를 곁들인 인스턴트 팟 야채 라자냐
모든 것이 하나의 기기에서 조리되기 때문에 내부의 노나를 채널링하면서 집 전체를 데우지 않습니다.
레시피 받기
다이애나 콴/레드 핫 키친41. 손쉬운 XO소스 떡볶이
떡은 쫄깃하고 끈적 거리며 주변의 풍미를 흡수하므로 소스가 특히 중요합니다 (맛있습니다).
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell42. 치터의 통닭구이와 야채구이
새와 채소는 모두 같은 화격자에서 조리되므로 모든 것이 동시에 준비됩니다.
레시피 받기
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell43. 무지개 야채 꼬치
녹색, 따라서 호박 없이 ROYGBIV를 가질 수 없습니다.
레시피 받기
데이비드 로프터스/궁극의 채식44. 푹신한 쿠스쿠스를 곁들인 야채 타진
모든 야채가 여기에서 작동하지만 호박이 제철이면 * 셰프의 키스 *
레시피 받기
Antonio Nascimento/Radiant: 요리책45. 치즈 페스토 칩
그들은 맛있고 바삭하며 멀리하기 어렵습니다. 다행이 그들도 건강합니다.
레시피 받기
사진: Nico Schinco/스타일링: Heath Goldman46. 인도에서 영감을 받은 Kitchari 그릇
수백 년 된 아유르베다 요리에서 영감을 받은 이 스튜는 활력이 넘치고 배를 편안하게 해주며 부담이 되지 않습니다.
레시피 받기
에린 맥도웰47. 레몬과 파마산 치즈를 곁들인 호박 샐러드
생 호박을 아삭하고 부드러운 리본으로 껍질을 벗기고 타르트 레몬 주스와 머스타드를 넣고 약간의 파마산 치즈로 마무리합니다. 갑자기 파스타 한 그릇보다 더 맛있는 식사가 생겼습니다.
레시피 받기
아디나 서스만 / 사바바48. 프리케 야채 수프
Freekeh는 채소로 가득 찬 이 수프에 몸과 단백질을 더해주는 고대 곡물입니다.
레시피 받기
오픈 베렌스 / 루파지49. 토마토, 다진 호두, 생 여름 스쿼시를 곁들인 물집 녹두
이 전체 요리는 약 15분 안에 준비되며 그보다 훨씬 빨리 식탁에서 사라집니다.
레시피 받기
관련된: 당신이 시도한 적이 없는 19가지 여름 스쿼시 요리법
Helene Dujardin/The Essential Vegan Keto Cookbook50. 비건 케토 코코넛 카레
당신이 그릇을 핥고 싶다면 우리는 다른 방법을 볼 것입니다.
레시피 받기
모던 프로퍼51. 파마산 치즈를 곁들인 구운 호박
농산물이 좋으면 복잡하게 생각할 필요가 없습니다.
미식가 호감52. 염소 치즈와 잣을 곁들인 구운 호박
우리는 치즈가 호박에 닿았을 때 치즈가 녹는 방식을 좋아합니다.
잘 도금된 에린53. 검은 호박 타코
무엇을 해야할지 아는 것보다 더 많은 호박이 있을 때 매일은 타코 화요일입니다.
쿠키와 케이트54. 건강한 호박 머핀
일부 머핀은 설탕을 입히지 않은 컵케이크일 뿐입니다. 이놈들은 그냥 맛 좋아.
뭐's 개비 요리55. 호박 리본 리조또
이 크림 같은 요리는 (논스톱) 저어줄 가치가 있습니다.
정의된 요리56. 간편한 볼로네즈 소스의 유제품이 없는 호박 롤업
저탄수화물이지만 실제 거래만큼 만족스럽습니다. 보너스: 이 호박 국수를 만드는 데 나선형 장치가 필요하지 않습니다. 야채 껍질 벗기는 사람이 작업을 완료합니다.
반 구운 수확57. 맥 앤 치즈 속을 채운 오븐에 튀긴 호박 바이트
당신은 우리를 맥 앤 치즈 (그리고 다시 오븐 튀김)로 먹었습니다.
나는 음식 블로그입니다58. 평일 연어, 토마토, 호박 탈리아텔레
이것은 게으른 여름 요리사 (일명 우리 모두)에게갑니다. 처음부터 끝까지 20분이 소요됩니다.
핀치 오브 얌59. 옥수수와 호박 파이
파이 형태의 여름과 같으며 충분하지 않습니다.
숟가락 포크 베이컨60. 구운 호박 타코
미리 모든 살사와 옥수수 샐러드를 만드십시오. 나중에 감사합니다.
코터 크런치61. 쓰리 허브 토마토 애호박 샐러드
톡 쏘는 드레싱의 비밀 재료는 밝고 시트러스한 느낌을 더해주는 중동 재료인 옻나무입니다.
야심찬 주방62. 호박 맥 앤 치즈
우리가 이 요리와 결혼하려는 것이 잘못된 건가요? 아니요, 우리는 그렇게 생각하지 않았습니다.
미니멀리스트 베이커63. 쉬운 호박 튀김
ABD: 항상 마늘 딜 소스에 찍어 먹습니다. 물론입니다.