세계 관절염의 날 2020 : 관절염에 대해 먹고 피해야 할 15 가지 음식

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집 건강 웰빙 웰니스 오이 암리타 케이 바이 암리타 K. 2020 년 10 월 12 일

10 월 12 일은 세계 관절염의 날입니다. 이 날은 신체적, 정서적 영향뿐만 아니라 질병과 다양한 유형에 대한 인식을 전파하는 것을 목표로합니다. 2020 년 세계 관절염의 날 주제는 'Time2Work'입니다.

자가 면역 관절염은 사람의 면역 체계가 스스로 공격하는 여러 유형의 관절염 그룹입니다. [1] . 가장 흔한 유형의자가 면역 관절염은 류마티스 관절염입니다. 보고서에 따르면 전 세계 인구의 거의 절반이 하나 또는 다른 형태의자가 면역 관절염을 앓고 있으며 그중 50 %만이 적절한 진단을받습니다. [두] .

자가 면역성 관절염이란?

앞서 언급했듯이자가 면역성 관절염은 다양한 유형의 관절염으로 정의되며 관절염은 무릎, 등, 손목, 손가락 등과 같은 신체 관절 주변의 근육에 염증이 생기고 뻣뻣 해져서 고통과 제한된 움직임. 이 상태는 대부분 60 세 이상의 사람들에게 나타나며 나이가 들면서 악화 될 수 있습니다.

100 가지가 넘는 유형의 관절염이 있습니다. 유형에 따라 증상이 다르며 류마티스 관절염 (RA)과 건 선성 관절염이 가장 흔한자가 면역 관절염 유형 중 하나입니다. [삼] .

자가 면역 관절염의 증상은 특정 기저 관절염 유형에 따라 다르지만 일반적인 증상 중 일부에는 피로, 열, 관절통, 뻣뻣함, 부기 및 쇠약이 포함됩니다. [4] .

이 기사에서는 관절염 환자에게 가장 좋은 음식과 최악의 음식을 살펴 보겠습니다.

다이어트 및자가 면역 관절염

때때로 견딜 수없고 움직이지 못하게 만드는 관절의 지속적인 통증은 관절염의 주요 증상입니다. 이 증상이 악화되는 것을 막기 위해 가장 먼저 할 수있는 일은 관절염을 유발할 수있는 특정 음식을 피하는 것입니다. 포화 지방과 설탕이 풍부하고 염증을 증가시키고 심장 질환의 가능성을 높이며 신체에 전반적인 손상을 일으킬 수있는 음식이 있습니다. [5] . 그러나 염증을 줄이고 아침의 뻣뻣함과 통증을 억제 할 수있는 식품이 있습니다. 관절염에 대한 알려진 치료법은 없지만 식단을 수정하여 증상을 조절할 수 있습니다. [6] .

항 염증 음식을 섭취하고 관절염에 해로운 특정 음식을 피하면 증상을 완화하는 데 도움이됩니다. 예를 들어 올리브 오일과 양파는 관절염 통증을 진정시키는 식품입니다. 카로틴이 풍부한 음식은 관절염 치료에 좋습니다 [7] . 그러나 관절염 통증을 악화시키는 음식도 있습니다. 류마티스 관절염을 앓고 있다면 토마토와 같은 요산이 풍부한 음식이 관절통을 증가시킬 수 있습니다 [8] .

연구에서 지적했듯이 관절염에 대한 특정 식단은 없습니다. 한 조사에 따르면 류마티스 관절염 환자의 24 %가 식단이 증상의 심각성에 영향을 미친다고보고했습니다. [9] .

관절염과 관련된 증상을 완화하기 위해서는 항 염증 식품을 고르고 관절통을 유발할 수있는 식품을 제한하거나 피할 때주의해야합니다.

관절염에 좋은 음식

염증을 완화하고 관절염과 관련된 관절통을 완화하는 데 도움이 될 수있는 몇 가지 음식이 있습니다. 구경하다.

1. 통 곡물

연구에 따르면 흰빵, 쌀 또는 파스타에 비해 통 곡물을 섭취하면 염증을 크게 줄일 수 있습니다. 통 곡물에 존재하는 섬유질 함량은 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. [10] . 또한 통 곡물은 류마티스 관절염 염증의 주요 원인 인 혈액 내 C- 반응성 단백질 (CRP) 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. [열한] .

오트밀 같은 음식을 먹고 현미 그리고 전곡 시리얼.

2. 기름진 생선

연구에 따르면 오메가 -3 지방산이 풍부한 식품은 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. [12] . 류마티스 관절염은 또한 심장 질환의 위험을 높일 수 있기 때문에 물고기에서 발견되는 해양 오메가 -3 지방산은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 따라서 좋은 콜레스테롤을 섭취하면 심장을 건강하게 유지할 수 있습니다. [13] .

연어와 멸치와 같은 생선은 오메가 -3 지방산의 훌륭한 공급원입니다. 일주일에 두 번 생선을 먹으면 심장을 건강하고 안전하게 유지하는 데 큰 도움이됩니다.

3. 녹색 채소

시금치, 브로콜리와 같은 녹색 잎 채소에서 발견되는 비타민 E는 염증 분자로부터 신체를 보호합니다 [14] . 칼슘, 철분 및 식물성 화학 물질과 같은 비타민과 미네랄이 함유 된 녹색 잎 채소는 염증성 질환과 싸우는 데 도움이되므로 관절염 환자에게 매우 유익합니다.

메티, 시금치, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물 , 케일, 청경채가 식단에 포함되어 있습니다.

4. 견과류

견과류는 염증과 효과적으로 싸우는 데 도움이되는 오메가 -3 지방산과 비타민 E의 훌륭한 공급원입니다. 대부분의 견과류에는 염증으로 인한 손상을 유지하고 퇴치하는 데 도움이되는 항산화 제가 풍부합니다. [열 다섯] .

매일 식단에 아몬드, 호두를 포함하여 염증을 예방하십시오. 통합 할 수도 있습니다. 치아 씨앗 당신의 식단에.

5. 올리브 오일

지중해 식 식단이 염증과 류마티스 관절염으로 고통받는 사람들에게 좋다는 것을 알고 계셨습니까? 글쎄, 그것은 [16] . 올리브 오일은 지중해 식 식단 , 류마티스 관절염으로 고통받는 사람들에게 좋습니다. 올리브 오일에서 발견되는 화합물은 맛을 내며 진통제를 복용하는 것만 큼 효과적입니다. [17] .

6. 열매

과일은 류마티스 관절염으로 인한 염증을 막는 좋은 방법입니다. 베리가 항염 작용의 훌륭한 원천이라는 것을 알고 계셨습니까? 색을 더해주는 안토시아닌은 항염 작용이 풍부합니다. [18] . 따라서 이러한 식품은 염증 관련 질환을 효과적으로 치료할 수 있습니다.

딸기, 블랙 베리, 블루 베리가 최고의 선택입니다.

7. 생강

이 허브는 관절염 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. [19] . 생강의 항 염증 성분은 관절염 환자의 통증을 완화하고 관절 기능을 개선하는 데 도움이되는 것으로 보입니다.

8. 마늘

마늘에는 염증을 악화시키는 전 염증성 사이토 카인의 효과를 제한하는 항 염증 화합물 인 디 알릴 디설파이드가 포함되어 있습니다. [스물] . 마늘은 염증과 싸우는 능력이 있으며 관절염으로 인한 연골 손상을 예방하는 데에도 도움이 될 수 있습니다.

관절염에 대해 피해야 할 음식

피해야 할 관절염을 유발하는 음식에 대해 알아 보려면 계속 읽으십시오.

9. 설탕과 정제 된 탄수화물

가공 당은 염증성 전달자 인 사이토 카인의 방출을 증가시켜 체내 염증을 유발하기 때문에 류마티스 관절염 환자의 식단에서 설탕과 정제 탄수화물을 제거해야합니다. [이십 일] .

사탕, 가공 식품, 탄산 음료 및 흰 밀가루로 만든 구운 식품을 피하십시오. 케이크, 흰빵 샌드위치, 쿠키, 퍼프, 번 등의 간식을 즐기는 사람이라면이 음식에 작별 인사를 할 때입니다.

10. 유제품

유제품에는 관절염 통증을 악화시킬 수있는 단백질이 포함되어 있기 때문에 이것은 또한 관절염으로 피해야 할 최고의 식품 중 하나입니다 [22] . 유제품에서 발견되는 카제인과 유청 단백질은 류마티스 관절염 증상을 유발할 수 있습니다.

우유, 치즈, 버터 및 기타 유제품을 피하고 다음을위한 식물성 식단으로 전환하십시오. 비 유제품 대체품 .

11. 튀겨지고 가공 된 식품

튀긴 음식은 만성 염증을 유발하고 관절염 증상을 악화시킬 수 있기 때문에 결코 좋은 소식이 아닙니다. 이들은 염증을 유발하는 Advanced Glycation End Products (AGES)로 알려진 독소의 생성을 유도합니다. [2. 3] .

소비를 피하거나 제한하십시오. 튀김 및 가공 식품 튀긴 고기와 준비된 냉동 식사와 같은.

12. 소금과 방부제

과도한 염분은 염증의 주요 원인 중 하나입니다. 나트륨 함량이 높은 식품을 규칙적으로 섭취하면 (많은 식품에 과도한 염분 및 기타 방부제가 포함되어 유통 기한을 연장 할 수 있음) 관절 염증이 발생합니다. [24] .

식품에 소금을 덜 넣고 식품을 구매하는 동안 라벨을 읽고 성분을 확인하십시오.

13. 붉은 고기

쇠고기, 양고기, 돼지 고기, 염소 고기, 송아지 고기 등은 모두 일반적으로 소비되는 붉은 고기이므로 관절염 유형이있는 사람들은 피해야합니다. [25] . 붉은 고기에는 건강한 지방이 아닌 오메가 -6 지방산이 풍부하기 때문에 체내에 축적되면 콜레스테롤 수치와 지방 세포가 증가하여 관절염 환자의 관절 염증을 악화시킬 수 있습니다. [26] .

한 연구에 따르면 붉은 고기를 먹지 않은 사람들은 증상이 호전되었다고보고했습니다. [27] .

14. 알코올

알코올은 관절염을 피해야하는 식품 목록에서 가장 높은 것 중 하나입니다. 모든 종류의 알코올은 본질적으로 염증성이 높으며 소량을 섭취해도 관절 염증을 유발하고 증상을 악화시킬 수 있습니다. [28] .

15. 옥수수 기름

많은 요리가 옥수수 기름을 사용하여, 집과 식당에서 요리되며, 그중 일부는 튀긴 고기, 야채 패티 등입니다. 옥수수 기름은 요리의 질감을 훨씬 더 좋게 만드는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 옥수수 기름에는 관절염에 좋은 오메가 -3 지방산과 달리 인체에 좋지 않은 오메가 -6 지방산이 풍부합니다. [29] . 이 지방산은 또한 관절 주위의 염증을 유발하여 관절염을 유발할 수 있습니다.

오메가 -6 지방산이 포함 된 식품을 올리브 오일, 견과류 등과 같은 항 염증성 오메가 -3 대체 제로 대체하십시오.

관절염이있는 개인이 피해야 할 다른 유형의 음식은 다음과 같습니다. [30] :