겨울철 따뜻함을 유지하는 25 가지 음식

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인도의 겨울이 왔고 추위도 마찬가지입니다. 12 월부터 2 월까지 대부분의 지역은 델리, 타왕, 레, 굴 마르 그가 가장 추운 날씨로 뒤덮여 있습니다. 가장 추운 달은 평균 기온이 10-15 ° C 인 12 월과 1 월입니다.

건강 전문가들은 겨울 옷을 쌓고 집에 히터를 고정하는 동안 대부분의 사람들은 추운 계절에 당신을 따뜻하고 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수있는 음식을 먹는 가장 중요하고 쉬운 방법을 잊어 버리는 경우가 많다고 말합니다.

겨울철과 음식 습관

계절이 바뀌었지만 왜 식습관은 바뀌지 않습니까? 겨울은 자신을 따뜻하고 편안하게 유지하기 위해 더 많은 식습관에 빠지는 시간입니다. 또한 우리 몸은 겨울 동안 몸을 따뜻하게 유지하기 위해 더 많은 에너지를 필요로합니다. 따라서 칼로리가 더 빨리 소모되고 심지어 겨울철에는 신진 대사율이 높아집니다 (보너스 : 이것은 뱃살 손실을 가속화하는 데 도움이됩니다).

겨울에는 감염과 감기 관련 질병에 걸릴 확률이 높기 때문에 면역력을 높이는 음식을 먹어야합니다 [1] . 하지만 먹는 음식을 잘 관리한다면 겨울철 식단에 면역력을 높이고 건강을 유지하는 데 도움이되는 음식을 추가하여 감기와 독감과 같은 공기 중 감염에 취약 해지는 것을 예방할 수 있습니다. [삼] .

기사를 읽고 건강하고 맛있는 인도 (및 기타) 겨울 음식을 찾으면 따뜻하고 질병이없는 상태를 유지할 수 있습니다.

1. 꿀

인도의 겨울에 가장 좋은 음식 중 하나 인 꿀은 많은 영양소와 천연 설탕이 풍부하여 에너지를 빠르게 증가시킵니다. 꿀 우리의 면역 체계를 강화하고 더 강하게 만들 수 있으며 항균 특성과 관련 될 수있는 감염의 발병을 피할 수 있습니다. [4] . 꿀은 또한 대부분의 사람들이 겨울에 직면하는 일반적인 문제인 인후염을 완화합니다.

2. 기

Desi ghee는 놀라운 건강상의 이점으로 인도와 전 세계에서 널리 소비됩니다. 기에는 지용성 비타민, 필수 지방산 및 비타민 A가 풍부합니다.기에는 필수 지방산이 함유되어있어 체온과 체온의 균형을 맞출 수 있습니다. [5] .

3. 재 거리

재 거리 칼로리가 높은 또 다른 위안 식품이며, 체온을 자극하기 위해 겨울 동안 인도 일부에서 일반적으로 섭취됩니다. [6] . Jaggery는 달콤한 요리와 카페인 음료에 추가하여 몸을 따뜻하게 유지할 수 있습니다.

4. 계피

겨울 동안 요리에 계피를 추가하면 신진 대사를 촉진하여 추운 날씨에 열을 생성 할 수 있습니다. [7] . 장미수와 혼합 된 계피 가루는 건조한 겨울 피부를 치료하는 데 효과적이며 계피가 주입 된 물을 마시면 기침과 감기를 다 스릴 수 있습니다.

5. 사프란

사프란의 향과 풍미는 스트레스를 없애고이 레드 골드 (세계에서 가장 비싼 향신료)를 마시면 몸을 따뜻하게하는 데 도움이됩니다. 우유 한 컵에 4 ~ 5 개의 사프란 균주를 끓여서 따뜻하게 마시면 겨울철 블루스를 없앨 수 있습니다.

6. 겨자

머스타드 겨울 동안 몸을 따뜻하게 유지하는 것으로 알려진 또 다른 매운 향신료입니다. 흰색과 갈색 겨자는 모두 알릴 이소 티오 시아 네이트라고하는 주요 매운 화합물을 가지고있어 건강한 방식으로 체온을 올릴 수 있습니다. [8] .

7. 참깨

참깨는 추운 겨울철에 인기있는 치키 (chikki)와 같은 인도의 달콤한 요리에 사용됩니다. 이 씨앗은 몸을 데우고 겨울 동안 따뜻하게하는 것으로 알려져 있습니다. [9] .

8. 밀레 (Bajra)

진주 기장으로도 알려진 bajra는 라자스탄에서 인기가 있습니다. Bajra는 선사 시대부터 인도에서 소비 된 겸손하고 건강한 인도 음식이며 겨울철 식단에 큰 도움이됩니다. [10] . rotis, khichdi, 야채 및 기장 매시를 만들 수 있습니다.

9. 생강

생강은 전 세계적으로 향신료 또는 민간 요법으로 널리 사용되었습니다. 생강에는 6-shogaol, 6-gingerol 및 zingerone과 같은 진저롤로 알려진 매운 폴리 페놀이 포함되어 있으며 열 생성 효과가 있으며 몸을 따뜻하게하는 것으로 알려져 있습니다. [열한] .

겨울철에 몸을 데울 수있는 몇 가지 음식 :

10. 칠리 페퍼

칠리 페퍼에는 체내 세포가 에너지를 열로 변환하는 과정 인 열 발생을 직접 유도 할 수있는 캡사이신이라는 화합물이 포함되어 있습니다. 캡사이신은 감각 뉴런에서 발견되는 수용체를 촉발하여 열 감각을 생성하고 체온을 높입니다. [12] .

경고 : 고추의 과다 섭취는 일부 사람들에게 장의 고통을 유발할 수 있습니다. 증상에는 복통, 장의 작열감, 경련 및 고통스러운 설사가 포함될 수 있습니다.

11. 후추

검은 후추에는 검은 후추에 매운 맛을주는 화합물 인 피페 린이 포함되어있어 겨울 동안 몸을 따뜻하게 유지할 수 있습니다. 뜨거운 수프와 스튜에 후추를 추가하면 후추의 이점을 얻을 수 있습니다.

12. 양파

양파는 중국 전통 의학에서 몸을 따뜻하게 유지하고 추운 날씨를 관리하는 데 사용되었습니다. 음식 (샐러드)에 생 양파를 추가하면 체온을 높이고 추운 겨울 동안 몸을 따뜻하게 유지할 수 있습니다.

13. 마늘

인도 요리 및 세계 요리에 일반적으로 사용되는 허브 인 마늘에는 다량의 칼슘, 칼륨 및 발병 감염을 예방하고 건강하게 체온을 증가시키는 특정 황산 화합물이 포함되어 있습니다. [13] .

14. 뿌리 채소

순무, 당근, 무, 파스 닙과 같은 뿌리 채소는 주로 겨울에 먹습니다. 몸을 따뜻하게 유지하는 데 도움이되는 알릴 이소 티오 시아 네이트라는 화합물이 포함되어 있기 때문입니다. 고구마는 또한 겨울철 식단에 건강에 도움이됩니다. [14] .

15. 통 곡물

통 곡물은 신체에서 소화하는 데 시간이 걸리는 복합 탄수화물의 훌륭한 공급원입니다. 이 과정에서 몸은 음식을 소화하기 위해 여분의 에너지를 사용하고, 이는 다시 몸을 따뜻하게 만듭니다. [열 다섯] . 현미, 오트밀, 갈라진 밀 등과 같은 통 곡물을 식단에 추가하십시오.

16. 쇠고기

쇠고기는 단일 불포화 지방, 공액 리놀레산 (CLA) 및 단백질, 철분, 아연, 비타민 B6, 비타민 B12, 비타민 D, 인, 마그네슘 및 칼륨과 같은 기타 영양소의 훌륭한 공급원입니다. 소고기를 먹을 때 몸은 음식을 분해하는 데 여분의 에너지를 소비하고 이는 다시 체온을 생성합니다 [16] .

겨울철에 먹을 수있는 다른 음식은 다음과 같습니다.