이상적인 세계에서는 우리 모두가 식료품 점 변덕에 저장하고 냉장고를 신선한 농산물로 채우고 다음에 식료품 저장실을 비축할 수 있을지 걱정할 필요가 없습니다. 아아, 그것은 우리가 사는 세상이 아니며 때로는 무엇이든 준비해야합니다. 다행히 재고가 넉넉하게 식료품 저장실 비상 사태(즉, 허리케인, 눈보라 또는 세계적 대유행)에서 당신이 그것을 채울 필수 항목을 알고 있는 한 멀리 갈 수 있습니다. 여기, 항상 손에 쥘 수 있는 17가지 부패하지 않는 음식이 있습니다.
첫째, 부패하지 않는 식품은 무엇입니까?
이것은 어리석은 질문처럼 들릴 수 있습니다. 그렇지 않습니다! 기본적으로 부패하지 않는 식품은 유통 기한이 매우 길고 부패를 방지하기 위해 냉장이 필요하지 않은 품목입니다. 당신의 마음은 아마도 먼저 통조림 식품(썩지 않는 식품의 많은 부분을 차지함)으로 향하지만 이 그룹에는 다른 많은 식품도 포함됩니다. 생각한다: 콩 , 곡물, 견과류 및 너트 버터 , 향신료, 육포, 포장 크래커 및 스낵 식품. 좋은 뉴스? 대부분의 부패하지 않는 음식은 이미 요리하고 부엌에 항상 보관하는 필수품입니다.
물론 영양을 염두에 두지 않고 비상 식료품 저장실을 비축할 수는 없습니다. 가공된 스낵은 기술적으로 유통 기한이 길지만 몸에 연료를 공급하고 영양을 공급하는 영양소는 거의 제공하지 않습니다. 우리의 조언은 기본으로 돌아가서 포만감과 건강을 유지하기 위해 단백질이 풍부하고 에너지가 풍부한 음식에 의존하는 것입니다.
유통 기한과 유통 기한을 알고 있어야 하지만 상온에 보관할 수 있는 식품에 대해 항상 엄격한 규칙이 있는 것은 아닙니다. USDA 당 , 대부분의 상온 보관 식품은 무기한 안전하며 통조림 제품은 캔 자체의 상태가 양호한 한(녹, 찌그러짐 또는 부기가 없는 한) 몇 년 동안 지속됩니다. 그리고 포장 식품(시리얼, 파스타, 쿠키 등)은 기술적으로 유통 기한이 지난 후에도 먹어도 안전하지만 결국에는 부패하거나 맛이 떨어질 수 있습니다. 식품의 많은 날짜는 안전이 아니라 품질을 나타냅니다. USDA는 심지어 편리한 스프레드시트 부패하지 않는 많은 식품의 유통 기한을 자세히 설명합니다. 우리의 조언? 개봉하지 않은 품목을 버리기 전에 맛을 보고 최선의 판단을 내리는 것이 항상 가장 좋습니다. 물론 유통기한의 ABC를 따르십시오. 항상 확인하십시오.
이제 기본 사항을 알았으므로 주방에 보관할 수 있는 17가지 부패하지 않는 식품입니다.
관련된: 식료품 저장실에서 요리하는 방법에 대한 식품 작가의 팁
최고의 최고의 부패하지 않는 식품
Kkolosov / 게티 이미지1. 너트 버터
칼로리 밀도가 높고 건강한 지방과 단백질로 가득 차 있다는 점 외에도 견과류 버터(아몬드, 캐슈, 땅콩 등)는 크래커에 넣고 소스에 버무려 소스(땅콩 소스를 곁들인 메밀 국수, 누구?)에 넣고 숟가락으로 평범하게 먹습니다. 병에 그렇게 명시되어 있지 않다면 냉장 보관할 필요는 없지만 더 오래 신선하게 보관할 수 있습니다. USDA에 따르면 , 상업용 땅콩 버터(천연 재료가 아님)는 개봉 후 서늘하고 어두운 식료품 저장실에 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다. 천연 견과류 버터는 더 빨리 산패되므로 개봉 후에는 냉장고에 보관해야 합니다(최대 6개월 동안 보관 가능). 그리고 개봉하지 않은 견과류 버터 한 병이 있다면 식료품 저장실에 최대 이년 . 다행이다.
2. 크래커
너트 버터가 비축되어 있으므로 먹을 것이 필요합니다. 크래커는 수분 함량이 낮기 때문에 곰팡이에 취약하지 않으며 일반 빵처럼 빨리 상하지 않습니다. 개봉 후에는 크래커를 제대로 밀봉하여 신선하게 유지하는 것이 중요합니다. OXO 클립 또는 진공 실러 당신이 여분의 공상을 원한다면. 앞서 언급했듯이 이러한 유형의 포장 식품은 기술적으로 개봉하지 않은 상태로 거의 무기한으로 지속되지만, 항상 맛을 보고 부패 여부를 확인하는 것이 가장 좋습니다(9개월은 교체에 대한 좋은 경험 법칙입니다). 이 아보카도 치킨 샐러드와 같이 일반적으로 빵이 필요한 곳이면 어디든 크래커를 사용하십시오.
3. 말린 콩과 통조림
당신이 이미 콩 애호가가 아닌 것처럼 이것은 거래를 성사시킬 것입니다. 말린 콩과 통조림 콩은 모두 부패하지 않는 영웅이며 식료품 저장실에서 몇 달에서 몇 년 동안 지속됩니다. 통조림 콩은 2~5년 동안 지속되는 반면 말린 콩은 밀폐된 용기에 보관할 경우 최대 10년까지 사용할 수 있습니다(하지만 그 전에 먹기를 바랍니다). 또한, 콩은 섬유질, 단백질, 비타민 및 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 수프, 스튜, 밥그릇에 맛있게 추가할 수 있으며 몇 가지 허브와 향신료를 곁들이면 그 자체로도 맛있습니다. 토스트에 토마토와 흰 콩 스튜를 시작하는 것이 좋습니다.
구입 (.29)
관련된: 말린 콩을 요리하는 방법 (네, 가장 좋은 방법이기 때문에)
izzzy71/게티 이미지4. 통조림 야채
콩과 마찬가지로 통조림 야채는 식료품 저장실 컬렉션에 영양이 풍부한 추가 품목입니다. 저산성 통조림 채소(예: 감자, 옥수수, 당근, 시금치, 비트, 완두콩, 호박)는 선반에서 최대 5년 동안 보관되며, 산성이 강한 채소(토마토, 감귤류 및 절인 모든 것)는 보관 기간이 길어집니다. 18개월까지. 아니요, 그들은 실제 거래만큼 신선한 맛은 아니지만 여전히 당신에게 좋으며 이 소시지, 옥수수, 포블라노 차우더와 같은 수프에 넣거나 반찬으로 제공하든 간에 식단에 다양성을 추가할 것입니다.
5. 통조림 생선 및 해산물
멸치와 참치 애호가 여러분, 지금이 빛날 때입니다. 통조림 및 통조림 생선은 필수 단백질을 제공하며 찬장에서 최대 2년 동안 지속됩니다. 때로는 참치와 기타 해산물을 레토르트 파우치라고 하는 가벼운 포장으로 구입할 수 있습니다. 이 포장은 선반에서 18개월 동안 보관됩니다. 예를 들어, 정어리 통조림으로 무엇을 해야 할지 잘 모르시겠습니까? 크래커에 올려 먹거나 파스타에 던지거나 15분 지중해식 쿠스쿠스와 같이 건강하고 든든한 샐러드 토핑으로 사용하십시오.
6. 견과류, 씨앗 및 트레일 믹스
견과류 버터와 마찬가지로 견과류는 많은 단백질과 지방을 제공하며 갈망이 들 때 건강에 좋은 간식이 되거나 파스타 요리를 위한 바삭바삭한 토핑이 됩니다. 진공 포장된 용기는 가장 오래 지속되지만 평균적으로 견과류와 필요한 것은 실온에서 4~6개월 동안 신선하게 유지되고 냉동실에서는 최대 1년 동안 신선하게 유지됩니다. 우리는 이 볶은 혼합 견과류를 최대한 빨리 만들고 있습니다.
구매하기 (.99)
S_Chum/게티 이미지7. 말린 파스타
많은 양의 탄수화물보다 더 위안이 되는 것은 없으므로 말린 파스타가 부패하지 않는 필수품이라는 것은 희소식입니다. 탄수화물이 많다는 이유로 좋지 않은 평가를 받을 수 있지만 에너지를 위해서는 탄수화물이 필요하며 파스타는 포만감을 주는 맛있는 소스입니다. 좋아하는 모양을 다양하게 구입하면 선반에 최대 2년 동안 보관됩니다. 귀하 또는 귀하가 요리하는 사람이 글루텐 알레르기가 있는 경우 다음과 같은 글루텐이 없는 옵션을 찾으십시오. 반자 (병아리콩 기반 파스타). 모든 면이 좋은 면이지만 우리는 이 한 냄비 15분 파스타 리몬을 좋아합니다.
구입( 이상적인 세계에서는 우리 모두가 식료품 점 변덕에 저장하고 냉장고를 신선한 농산물로 채우고 다음에 식료품 저장실을 비축할 수 있을지 걱정할 필요가 없습니다. 아아, 그것은 우리가 사는 세상이 아니며 때로는 무엇이든 준비해야합니다. 다행히 재고가 넉넉하게 식료품 저장실 비상 사태(즉, 허리케인, 눈보라 또는 세계적 대유행)에서 당신이 그것을 채울 필수 항목을 알고 있는 한 멀리 갈 수 있습니다. 여기, 항상 손에 쥘 수 있는 17가지 부패하지 않는 음식이 있습니다. 이것은 어리석은 질문처럼 들릴 수 있습니다. 그렇지 않습니다! 기본적으로 부패하지 않는 식품은 유통 기한이 매우 길고 부패를 방지하기 위해 냉장이 필요하지 않은 품목입니다. 당신의 마음은 아마도 먼저 통조림 식품(썩지 않는 식품의 많은 부분을 차지함)으로 향하지만 이 그룹에는 다른 많은 식품도 포함됩니다. 생각한다: 콩 , 곡물, 견과류 및 너트 버터 , 향신료, 육포, 포장 크래커 및 스낵 식품. 좋은 뉴스? 대부분의 부패하지 않는 음식은 이미 요리하고 부엌에 항상 보관하는 필수품입니다. 물론 영양을 염두에 두지 않고 비상 식료품 저장실을 비축할 수는 없습니다. 가공된 스낵은 기술적으로 유통 기한이 길지만 몸에 연료를 공급하고 영양을 공급하는 영양소는 거의 제공하지 않습니다. 우리의 조언은 기본으로 돌아가서 포만감과 건강을 유지하기 위해 단백질이 풍부하고 에너지가 풍부한 음식에 의존하는 것입니다. 유통 기한과 유통 기한을 알고 있어야 하지만 상온에 보관할 수 있는 식품에 대해 항상 엄격한 규칙이 있는 것은 아닙니다. USDA 당 , 대부분의 상온 보관 식품은 무기한 안전하며 통조림 제품은 캔 자체의 상태가 양호한 한(녹, 찌그러짐 또는 부기가 없는 한) 몇 년 동안 지속됩니다. 그리고 포장 식품(시리얼, 파스타, 쿠키 등)은 기술적으로 유통 기한이 지난 후에도 먹어도 안전하지만 결국에는 부패하거나 맛이 떨어질 수 있습니다. 식품의 많은 날짜는 안전이 아니라 품질을 나타냅니다. USDA는 심지어 편리한 스프레드시트 부패하지 않는 많은 식품의 유통 기한을 자세히 설명합니다. 우리의 조언? 개봉하지 않은 품목을 버리기 전에 맛을 보고 최선의 판단을 내리는 것이 항상 가장 좋습니다. 물론 유통기한의 ABC를 따르십시오. 항상 확인하십시오. 이제 기본 사항을 알았으므로 주방에 보관할 수 있는 17가지 부패하지 않는 식품입니다. 관련된: 식료품 저장실에서 요리하는 방법에 대한 식품 작가의 팁첫째, 부패하지 않는 식품은 무엇입니까?
최고의 최고의 부패하지 않는 식품
Kkolosov / 게티 이미지1. 너트 버터
칼로리 밀도가 높고 건강한 지방과 단백질로 가득 차 있다는 점 외에도 견과류 버터(아몬드, 캐슈, 땅콩 등)는 크래커에 넣고 소스에 버무려 소스(땅콩 소스를 곁들인 메밀 국수, 누구?)에 넣고 숟가락으로 평범하게 먹습니다. 병에 그렇게 명시되어 있지 않다면 냉장 보관할 필요는 없지만 더 오래 신선하게 보관할 수 있습니다. USDA에 따르면 , 상업용 땅콩 버터(천연 재료가 아님)는 개봉 후 서늘하고 어두운 식료품 저장실에 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다. 천연 견과류 버터는 더 빨리 산패되므로 개봉 후에는 냉장고에 보관해야 합니다(최대 6개월 동안 보관 가능). 그리고 개봉하지 않은 견과류 버터 한 병이 있다면 식료품 저장실에 최대 이년 . 다행이다.
2. 크래커
너트 버터가 비축되어 있으므로 먹을 것이 필요합니다. 크래커는 수분 함량이 낮기 때문에 곰팡이에 취약하지 않으며 일반 빵처럼 빨리 상하지 않습니다. 개봉 후에는 크래커를 제대로 밀봉하여 신선하게 유지하는 것이 중요합니다. OXO 클립 또는 진공 실러 당신이 여분의 공상을 원한다면. 앞서 언급했듯이 이러한 유형의 포장 식품은 기술적으로 개봉하지 않은 상태로 거의 무기한으로 지속되지만, 항상 맛을 보고 부패 여부를 확인하는 것이 가장 좋습니다(9개월은 교체에 대한 좋은 경험 법칙입니다). 이 아보카도 치킨 샐러드와 같이 일반적으로 빵이 필요한 곳이면 어디든 크래커를 사용하십시오.
3. 말린 콩과 통조림
당신이 이미 콩 애호가가 아닌 것처럼 이것은 거래를 성사시킬 것입니다. 말린 콩과 통조림 콩은 모두 부패하지 않는 영웅이며 식료품 저장실에서 몇 달에서 몇 년 동안 지속됩니다. 통조림 콩은 2~5년 동안 지속되는 반면 말린 콩은 밀폐된 용기에 보관할 경우 최대 10년까지 사용할 수 있습니다(하지만 그 전에 먹기를 바랍니다). 또한, 콩은 섬유질, 단백질, 비타민 및 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 수프, 스튜, 밥그릇에 맛있게 추가할 수 있으며 몇 가지 허브와 향신료를 곁들이면 그 자체로도 맛있습니다. 토스트에 토마토와 흰 콩 스튜를 시작하는 것이 좋습니다.
구입 ($1.29)
관련된: 말린 콩을 요리하는 방법 (네, 가장 좋은 방법이기 때문에)
izzzy71/게티 이미지4. 통조림 야채
콩과 마찬가지로 통조림 야채는 식료품 저장실 컬렉션에 영양이 풍부한 추가 품목입니다. 저산성 통조림 채소(예: 감자, 옥수수, 당근, 시금치, 비트, 완두콩, 호박)는 선반에서 최대 5년 동안 보관되며, 산성이 강한 채소(토마토, 감귤류 및 절인 모든 것)는 보관 기간이 길어집니다. 18개월까지. 아니요, 그들은 실제 거래만큼 신선한 맛은 아니지만 여전히 당신에게 좋으며 이 소시지, 옥수수, 포블라노 차우더와 같은 수프에 넣거나 반찬으로 제공하든 간에 식단에 다양성을 추가할 것입니다.
5. 통조림 생선 및 해산물
멸치와 참치 애호가 여러분, 지금이 빛날 때입니다. 통조림 및 통조림 생선은 필수 단백질을 제공하며 찬장에서 최대 2년 동안 지속됩니다. 때로는 참치와 기타 해산물을 레토르트 파우치라고 하는 가벼운 포장으로 구입할 수 있습니다. 이 포장은 선반에서 18개월 동안 보관됩니다. 예를 들어, 정어리 통조림으로 무엇을 해야 할지 잘 모르시겠습니까? 크래커에 올려 먹거나 파스타에 던지거나 15분 지중해식 쿠스쿠스와 같이 건강하고 든든한 샐러드 토핑으로 사용하십시오.
6. 견과류, 씨앗 및 트레일 믹스
견과류 버터와 마찬가지로 견과류는 많은 단백질과 지방을 제공하며 갈망이 들 때 건강에 좋은 간식이 되거나 파스타 요리를 위한 바삭바삭한 토핑이 됩니다. 진공 포장된 용기는 가장 오래 지속되지만 평균적으로 견과류와 필요한 것은 실온에서 4~6개월 동안 신선하게 유지되고 냉동실에서는 최대 1년 동안 신선하게 유지됩니다. 우리는 이 볶은 혼합 견과류를 최대한 빨리 만들고 있습니다.
구매하기 ($7.99)
S_Chum/게티 이미지7. 말린 파스타
많은 양의 탄수화물보다 더 위안이 되는 것은 없으므로 말린 파스타가 부패하지 않는 필수품이라는 것은 희소식입니다. 탄수화물이 많다는 이유로 좋지 않은 평가를 받을 수 있지만 에너지를 위해서는 탄수화물이 필요하며 파스타는 포만감을 주는 맛있는 소스입니다. 좋아하는 모양을 다양하게 구입하면 선반에 최대 2년 동안 보관됩니다. 귀하 또는 귀하가 요리하는 사람이 글루텐 알레르기가 있는 경우 다음과 같은 글루텐이 없는 옵션을 찾으십시오. 반자 (병아리콩 기반 파스타). 모든 면이 좋은 면이지만 우리는 이 한 냄비 15분 파스타 리몬을 좋아합니다.
구입($0.95)
8. 쌀과 곡물
말린 파스타 및 말린 콩과 유사하게, 말린 쌀과 곡물은 식사량을 늘리고(예: 쌀을 곁들인 폭죽 치킨) 식품 저장실에 장기간(구체적으로는 2년) 보관할 수 있습니다. 더 오래 보관하려면 이러한 품목을 냉동실에 보관할 수 있습니다. 파스타와 마찬가지로 곡물은 수프, 샐러드 및 캐서롤에 추가하거나 일반 음식으로 먹거나 다재다능하고 포만감을 줍니다. 선택하다 현미 그리고 가능할 때마다 통곡물 옵션(건강을 위해).
9. 말린 과일
건과일(건포도, 살구 등)은 당분 함량이 높지만 섬유질도 풍부하여 신선한 과일 대신에 좋은 대안이 될 수 있습니다. 이미 식료품 저장실에 비축해둔 견과류와 씨앗을 추가하여 자신만의 트레일 믹스를 만들거나 달콤한 간식으로 먹습니다. (이 매우 쉬운 생 살구 사탕과 같은 특별한 것으로 채찍질할 수도 있습니다.)
annick vanderschelden 사진 / 게티 이미지10. 그래놀라 바
그래놀라바와 같은 휴대용 스낵과 단백질 바 아침 식사와 간식을 위해 손에 들고 다니기에 아주 좋으며, 개봉하지 않은 상태로 최대 1년 동안 사용할 수 있습니다(패키지 날짜를 확인하는 것이 좋습니다). 우리는 Clif와 KIND와 같은 바를 좋아하는데, 그 이유는 속이 꽉 차 있고 다양한 맛이 있기 때문입니다. 그러나 이러한 수제 체리-아몬드 그래놀라 바와 같이 직접 만들 수도 있습니다.
11. 육포
등산객과 배낭여행객들은 무언가를 좋아했습니다. 육포와 같은 말린 육류 제품은 장기 보관 및 간식에 이상적입니다. USDA에 따르면 상업용 육포는 실온에서 1년 동안 지속되지만 집에서 만든 육포는 약 2개월 동안만 지속됩니다(냉장고나 냉동고에 보관하지 않는 한). 참고로 소고기 외에도 칠면조, 연어, 버팔로 육포와 같은 육포 제품의 세계가 있습니다.
12. 파스타 소스
당신이 평범한 마리나라 사람이든 토마토 크림을 선호하든 관계없이 카드에 직접 휘젓는 것이 없을 때 항아리 파스타 소스가 있으면 편리합니다. 가장 영양가를 얻으려면 가능한 한 적은 재료(또는 적어도 발음할 수 없는 재료는 없음)로 된 파스타 소스를 찾으십시오. 그것은 최대 18개월 동안 또는 한 팬 스파게티와 미트볼을 만들 때까지 지속됩니다.
13. 통조림 수프
궁극의 간편하고 향수를 불러일으키는 점심, 통조림 수프는 식료품 저장실에서 생각할 필요가 없습니다. 그러나 일부 브랜드는 다른 브랜드보다 더 가공되므로 가능한 한 나트륨이 적고 방부제가 적은 수프를 선택하십시오. 토마토 기반 제품은 최대 18개월 동안 지속되는 반면 산도가 낮은 제품은 최대 5년까지 지속됩니다. 당신이 그것을 차려 입고 싶다면 우리가이 구운 치즈 바이트를 제안 할 수 있습니까?
루시 Lambriex / 게티 이미지14. 밀가루
밀가루는 수제 빵과 베이킹 프로젝트에 유용할 수 있으며(조금만 살아요!), 원래 가방에서 밀폐 용기로 옮기면 최대 6개월에서 1년 동안 보관할 수 있습니다. 더 좋은 점은 냉동실에 보관하면 최대 2년 동안 보관할 수 있다는 점입니다. 통곡물 가루는 기름 함량이 더 많고 산패되는 경향이 더 높기 때문에 몇 개월만 사용할 수 있습니다. 빵 굽기의 세계가 처음이라면 이 scallion-chive flatbread로 안심하십시오.
15. 상온에서 안정한 우유
상온에서 안정한 우유는 신선한 유제품과 다르게 더 높은 온도에서 처리되고 포장 및 멸균되기 때문에 실온에서 최대 9개월 동안 지속됩니다. 식물성 우유와 분유는 최대 5년 동안 사용할 수 있습니다. 모두 좋은 옵션 베이킹과 요리, 그러나 가장 구체적인 사용 방법은 패키지를 참조하십시오. 먼저, 우리는 이 병아리콩과 야채 코코넛 카레를 만들기 위해 통조림 코코넛 밀크를 사용하고 있습니다.
16. 소금, 설탕, 말린 허브 및 향신료
반드시는 아니지만 필수적인 또는 생명을 유지하기 위해 이러한 품목은 확실히 식료품 저장실 식사를 더 즐겁게 만들 것입니다(소금이 꽤 필요하다고 주장하지만). 소금과 설탕은 무기한 보관되지만 덩어리를 줄이기 위해 밀폐 용기에 보관하는 것이 좋습니다. 베이킹 기술을 연마할 계획이라면 과립 설탕과 황설탕을 모두 비축하십시오. (그렇지 않으면 알갱이로 된 것만으로도 충분합니다.) 말린 허브와 향신료는 개봉 후 결국 맛을 약간 잃게 되지만 상하거나 상하지 않습니다. 식료품 저장실이 가득 차 있으므로 맛을 좋게 만들 수도 있습니다.
17. 식용유
식료품 저장실을 비축하고 요리할 준비가 되었지만 팬에 약간의 기름 없이는 불가능하지 않습니까? 기름을 요리하는 동안 ~ 할 것이다 결국에는 전성기가 지나면 개봉하지 않고 서늘하고 어두운 곳에 보관하면 최대 2년까지 사용할 수 있습니다. 개봉하면 3~6개월 안에 다 쓰는 것이 좋다. 이러한 이유로 우리는 산패가 빨리 되는 경향이 있는 고급 엑스트라 버진 올리브 오일보다 더 중성인 식물성 오일(해바라기 오일과 같은)을 비상 식료품 저장실에 비축합니다.
