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세계 채식의 날은 매년 10 월 1 일에 시행됩니다. 이 날은 채식의 환경 및 건강상의 이점에 대한 인식을 높이고 사람들이 채식을 따르도록 권장하는 데 초점을 맞추고 있습니다.
세계 채식의 날 역사
세계 채식의 날은 1977 년 북미 채식 협회 (NAVS)가 비 채식주의 자들의 채식 생활 방식을 홍보하기위한 방법으로 제정했습니다. 1 년 후인 1978 년에 국제 채식주의 자 연합 (International Vegetage Union)의 승인을 받았습니다.
수년에 걸쳐 채식주의는 점점 더 많은 사람들이 육류 소비를 둘러싼 환경 문제를 조사함에 따라 인기를 얻었습니다. 또한 채식을하면 심장병, 암, 뇌졸중 및 기타 만성 건강 문제의 위험을 줄일 수 있습니다.
세계 채식의 날의 중요성
많은 문화권에서 채식주의는 종교의 중요한 부분입니다. 예를 들어, 자이나교는 채식을 엄격히 따르며 동물성 제품과 감자, 마늘, 양파와 같은 뿌리 채소 섭취를 금지합니다.
이 종교적 채식주의는 동물에 대한 비폭력과 연민의 철학에 뿌리를두고 있습니다.
다른 사람들은 환경을 보호하기 위해 채식을 따르고 음식을 위해 동물을 죽이는 것이 환경에 부정적인 영향을 미친다고 믿습니다. 그들은 또한 동물을 염려하고 양식을 위해 사육되는 농장에서 치료를받습니다.
건강상의 이점을 위해 채식을 채택하는 사람들의 또 다른 부분도 있습니다.
채식주의 자의 유형
- 락토 오보 채식 -이러한 유형의 채식주의자는 식물성 식품 외에도 유제품 및 계란 제품을 소비합니다.
- 락토 베지 테리 언 -이 유형의 채식주의자는 우유, 치즈, 요구르트, 버터 기름, 버터, 크림 및 케 피어와 같은 유제품을 소비합니다.
- 이것은 채식주의 자입니다 -이 유형의 채식주의자는 식물성 식품과 함께 계란을 먹습니다.
- 비건 -비건은 식물성 식품만을 섭취하고 우유, 버터, 치즈, 요구르트, 버터 밀크 및 꿀과 같은 모든 동물성 제품을 멀리합니다.
- 복숭아 채식주의 자 -반 채식 식단을 따릅니다. 즉, 식물성 식품 외에도 생선과 해산물도 섭취합니다.
