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오늘 오후에 점심을위한 특별한 계획이 있습니까? 그렇지 않다면이 간단한 치료법으로 특별하게 만드십시오. 변화를 위해 중국 요리를 시도해 보지 않겠습니까? 맛볼 수있는 맛있는 레시피가 있습니다. 이 채식 요리법은 감자에 중국식 감각이 가미 된 감자로 만들어져 미각을위한 절대적인 즐거움입니다.
칠리 치킨, 칠리 파니 및 기타 버전에 대해 들어 보셨을 것입니다. 그래서 우리는 감자로 같은 조리법을 시도하고 그것에 매운 차기를 추가했습니다. 매운 고추 감자는 준비하기 쉽고이 채식 요리법의 맛은 참을 수 없습니다. 약간의 칠리 식초를 추가하면이 유쾌한 중국 요리법에 톡 쏘는 맛이 더해져 더욱 흥미 진진 해집니다. 이 특별한 조리법을 시도 할 계획 인 임산부는 아지노모토를 엄격히 피해야합니다.
그래서 여기 매운 고추 감자 요리법이 있습니다. 그것을 시도하고 입술을 때리는 식사를하십시오.
제공량 : 3
준비 시간 : 15 분
요리 시간 : 30 분
성분
- 감자-5 개 (껍질을 벗기고 얇게 썬 것)
- 옥수수 가루-2 큰술
- 양파 -2 개
- Capsicum-1 (다진 것)
- 마늘-6 개 꼬투리 (잘게 썬 것)
- 생강 마늘 페이스트 -2tsp
- Ajinomoto- 핀치
- 소금-맛에 따라
- 칠리 플레이크-1tsp
- 녹색 고추-4 개 (슬릿)
- 그린 칠리 소스-1tsp
- 나는 소스입니다-1 큰술
- 토마토 소스-2 큰술
- 고추 식초-1tsp
- 기름-2tbsp
- 기름-튀김 용
- 물-& frac14 컵
순서
- 감자는 얇게 썰어 소금물에 5 분 정도 담가 둡니다.
- 옥수수 가루, 소금 및 물을 두껍게 반죽하십시오.
- 바닥이 깊은 팬에 기름을 두르고 튀긴다.
- 감자에서 여분의 물을 배출하십시오. 옥수수 가루 반죽에 각 조각을 담그고 색이 노릇 노릇해질 때까지 약 3-4 분 동안 팬에 볶습니다.
- 감자 조각을 다 볶은 후에는 따로 보관하십시오.
- 팬에 기름 2 큰술을 넣고 다진 마늘과 다진 양파를 넣습니다. 3-4 분 동안 중불로 볶습니다.
- 그런 다음 생강 마늘 페이스트, 고추, 녹색 칠리를 넣고 3 분 동안 볶습니다.
- 아지노모토, 칠리 플레이크, 소금을 넣고 약 5 분 동안 중불로 조리합니다.
- 이제 간장, 토마토 소스, 그린 칠리 소스, 칠리 식초를 넣고 잘 섞습니다.
- 튀긴 감자 조각을 넣고 5 분 더 볶습니다.
- 완료되면 불꽃을 끄고 봉사하십시오.
매콤하고 톡 쏘는 칠리 감자가 제공됩니다. 이 호화로운 요리를 볶음밥이나 국수와 함께 즐기십시오.