열정 과일 : 건강상의 이점, 위험 및 먹는 방법

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건강 영양물 섭취 영양 oi-Neha Ghosh By 네하 고쉬 2019 년 6 월 4 일

패션 프루트는 필수 영양소가 많은 향기로운 과일로 매우 인기있는 아침 식사 식품입니다. 이 이국적인 과일은 간식, 살사로 섭취하거나 디저트, 샐러드 및 주스에 추가 할 수 있습니다.



패션 프루트는 전 세계적으로 널리 사용되고 있으며 500 종류 이상의 과일이 있습니다. 그들은 진한 보라색, 주황색, 노란색 등과 같은 다른 색상으로 발견됩니다.



열정 과일

패션 프루트는 소화를 강화하고 면역 기능을 강화하는 것에서부터 시력을 개선하고 혈압을 낮추는 것에 이르기까지 엄청난 건강상의 이점을 가지고 있습니다.

열정 과일의 영양가

패션 프루트 100g에는 275kcal의 에너지가 들어 있으며



  • 1.79g 단백질
  • 탄수화물 64.29g
  • 섬유질 10.7g
  • 칼슘 107mg
  • 0.64 mg 철
  • 나트륨 139mg

열정 과일

열정 과일의 건강상의 이점

1. 면역력 향상

패션 프루트는 비타민 C, 항산화 제 및 특정 화합물을 포함하고 있기 때문에 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다. 이 비타민은 신체에서 자유 라디칼을 제거하고 감염과 싸우는 신체의 능력을 향상시키는 데 도움이됩니다. [1] .

2. 암 예방

패션 프루트의 폴리 페놀 식물 화합물은 항산화 및 항 염증 효과가 있습니다. 암과 같은 만성 질환으로부터 보호합니다. [두] . 또한 과일에 베타 카로틴이 함유되어있어 대장 암, 위암, 전립선 암 및 유방암 위험을 낮 춥니 다. [삼] .



3. 소화에 도움

패션 프루트에는식이 섬유가 함유되어있어 장을 건강하게 유지하고 변비를 예방합니다. 패션 프루트는 완하제 효과가있어 결장을 청소하고 소화관을 건강하게 유지합니다. [4] .

4. 심장 건강 지원

패션 프루트는 심장에 좋은 미네랄 인 칼륨의 좋은 공급원입니다. 과일을 씨앗과 함께 먹으면 섬유질을 많이 섭취하여 혈관에서 과도한 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 심장병의 위험을 예방합니다.

5. 인슐린 저항성 향상

패션 프루트는 혈당 지수가 낮은 식품으로 혈당 수치가 급증하지 않으므로 당뇨병 환자에게 좋은 선택입니다. 패션 프루츠 씨앗에서 발견되는 화합물은 사람의 인슐린 감수성을 향상 시킨다고합니다.

6. 불안감 감소

패션 프루트의 마그네슘 함량은 스트레스와 불안 감소와 관련이 있습니다. 2017 년 연구에 따르면 마그네슘은 사람들의 불안 수준 관리에 도움이 될 수 있습니다. [5] .

열정 과일

7. 염증 감소

패션 프루트 껍질 추출물의 항 염증 특성이 연구되었습니다. 항 염증 성분은 염증으로 인한 관절통과 무릎 골관절염을 감소시킵니다. [6] .

열정 과일의 잠재적 위험

라텍스 알레르기가있는 사람들은 패션 프루트 알레르기 위험이 더 높습니다. [7] . 보라색 패션 프루트의 피부에는 효소와 결합하여 시안화 독을 형성 할 수있는 시안화 배당체라고하는 화학 물질이 포함되어있어 건강에 해로울 수 있습니다.

열정 과일을 먹는 방법

  • 패션 프루트는 칵테일, 주스 또는 스무디 형태로 제공됩니다.
  • 과일을 디저트의 토핑이나 향료로 사용하십시오.
  • 패션 프루트와 두부를 섞어 건강에 좋은 간식으로 드세요.
  • 과일을 사용하여 샐러드에 맛을 낸다.
  • 과일로 젤리 나 잼 만들기.

열정 과일 조리법

열정 과일 찻잔 푸딩 [8]

성분 :

  • 레몬 커드 250g
  • 익은 패션 프루트 씨앗 4 개와 펄프
  • 달걀 3 개
  • 버터 85g
  • 피마자 설탕 100g
  • 우유 100ml
  • & frac12 tsp 베이킹 파우더
  • 밀가루 140g
  • 설탕을 가루로 만들기

방법:

  • 오븐을 섭씨 160 도로 가열합니다. 크고 깊은 로스팅 깡통에 티 타월을 깔고 따로 둡니다.
  • 그 동안 그릇에 레몬 커드를 넣고 패션 프루트 펄프와 씨와 섞는다.
  • 계란과 설탕을 다른 그릇에 넣고 푹신 푹신해질 때까지 휘젓습니다. 우유, 밀가루, 베이킹 파우더, 버터 및 두부 혼합물을 추가하십시오. 주걱으로 혼합물을 잘 접고 찻잔으로 나눕니다.
  • 로스팅 용기에 찻잔을 놓고 찻잔의 측면을 채울 때까지 뜨거운 물을 채 웁니다.
  • 50 분 동안 굽습니다.
  • 착빙 설탕으로 먼지를 제거하고 식히십시오.

열정 과일 주스 레시피

성분 :
  • 약간의 민트 잎
  • 패션 프루츠 주스 2 컵
  • 설탕 2 큰술
  • 라임 주스 1 작은 술

방법:

  • 유리 잔에 민트 잎, 라임 주스, 설탕을 섞습니다.
  • 열정 과일 주스를 붓습니다.
  • 잘 섞어서 마신다.
기사 참조보기
  1. [1]Lobo, V., Patil, A., Phatak, A., & Chandra, N. (2010). 활성 산소, 항산화 제 및 기능성 식품 : 인체 건강에 미치는 영향 제약학 리뷰, 4 (8), 118–126.
  2. [두]Septembre-Malaterre, A., Stanislas, G., Douraguia, E., & Gonthier, M.P. (2016). 프랑스 레위니옹 섬에서 재배 된 열대 과일 바나나, 여지, 망고, 파파야, 패션 프루트, 파인애플의 영양 및 항산화 특성 평가 Food chemistry, 212, 225-233.
  3. [삼]Larsson, S.C., Bergkvist, L., Näslund, I., Rutegård, J., & Wolk, A. (2007). 비타민 A, 레티놀, 카로티노이드 및 위암 위험 : 전향 적 코호트 연구. 미국 임상 영양 저널, 85 (2), 497-503.
  4. [4]Slavin J. (2013). 섬유질 및 프리 바이오 틱스 : 메커니즘 및 건강상의 이점 영양소, 5 (4), 1417–1435.
  5. [5]Boyle, N. B., Lawton, C. 및 Dye, L. (2017). 마그네슘 보충제가 주관적 불안과 스트레스에 미치는 영향 -A Systematic Review. 영양소, 9 (5), 429.
  6. [6]Grover, A.K., & Samson, S.E. (2016). 무릎 골관절염에 대한 항산화 보충제의 이점 : 이론적 근거와 현실. 영양 저널, 15, 1. doi : 10.1186 / s12937-015-0115-z
  7. [7]Brehler, R., Theissen, U., Mohr, C., & Luger, T. (1997). '라텍스-과일 증후군': 교차 반응 IgE 항체의 빈도. 알레르기, 52 (4), 404-410.
  8. [8]https://www.bbcgoodfood.com/recipes/3087688/passion-fruit-teacup-puddings

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