쇼를 완전히 훔칠 60 추수 감사절 야채

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직시하자. 터키는 항상 추수감사절 만찬의 주역이었다. 그녀는 덩치가 크고 대담하며 오븐 공간의 모든 마지막 인치가 필요합니다. 하지만 그렇다고 해서 그녀를 뒷받침하기 위해 눅눅한 강낭콩, 부드러운 고구마, 덩어리진 육즙을 제공하는 것이 괜찮다는 의미는 아닙니다(밀드레드 이모님, 1993년 추수감사절을 절대 잊지 못할 것입니다). 동시에 오븐을 독점하거나 난로 채찍 감자 한 그릇에 모두. 올해는 60가지 추수감사절 야채 반찬 중 하나로 카시오 에 페페 콜리플라워와 단풍잎을 바른 브뤼셀 콩나물과 같이 큰 새만큼 훌륭하고 만들기도 쉽습니다.

추수감사절 메뉴를 준비 중이신가요? 손쉬운 추수감사절 저녁식사 레시피로 여러분을 모셨습니다. 가을 전채 하루를 시작하고 50가지 추수감사절 파이 요리법으로 일을 마무리합니다.

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1. 바삭한 병아리콩과 요거트 소스를 곁들인 오븐 구이 고구마

껍질을 벗기고 으깨는 과정을 생략하고 고구마를 껍질을 벗기고 구운 다음 매콤 달콤한 꿀 소스에 버무립니다. (그리고 무엇을 하든지 건너 뛰지 마십시오. 요거트 소스 .)

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2. 오렌지와 타임을 곁들인 아기 야채

또 다른 팬을 더럽히는 대신 이 야채를 굽기 전에 양피지 소포에 싸게 됩니다. 그것은 혼란을 제거할 뿐만 아니라 더 빨리 요리하는 데 도움이 됩니다.

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3. 스리라차와 라임을 곁들인 구운 고구마

손님이 너무 많이 탐닉했을 수도 있습니다. 칵테일 그들이 식탁에 오르기 전에… 그리고 지금 그들은 잠들고 있습니다. 걱정 마세요. 이 매운 숫자가 그들을 깨울 것입니다.

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4. 바삭바삭한 마늘 칠리 오일을 곁들인 그을린 콜리플라워

그릴을 구우면 요리에 만족스러운 스모키한 향이 더해지지만 오븐에서도 쉽게 요리할 수 있습니다. 아삭아삭한 마늘 고추기름을 미리 만들어두면 걱정거리가 줄어든다.

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5. 카시오 에 페페 브뤼셀 콩나물

우리의 추수감사절 좌우명은? 모든 것에 파마산 치즈.

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6. 양 고추 냉이와 바다 소금을 곁들인 바삭한 으깬 감자

그들은 프렌치 프라이의 크런치 요소를 가지고 있지만 핑거링의 고급스러움을 가지고 있습니다. 그리고 그 양 고추 냉이 크림 소스를 시작하지 마십시오.

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7. 된장 아이올리와 로메스코 소스를 곁들인 구운 겨울 야채 모듬

모든 스타 플레이어(콜리플라워, 당근, 카보차 스쿼시)와 함께 먹기 쉽고 만들기 쉬운 두 가지 딥이 있습니다. 야채는 기호에 따라 자유롭게 섞어주세요.

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8. 피스타치오 칠리 페스토를 곁들인 그을린 고구마

이 spuds는 전통적인 퓌레에 마시멜로를 얹은 캐서롤보다 훨씬 매력적입니다. 그냥 '라고.

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9. 비건 캐슈 드레싱을 곁들인 라디키오, 렌즈콩, 사과 샐러드

테이블에 무겁고 볶은 옵션이 너무 많기 때문에 깨우기 위해 밝고 약간 쓴 샐러드를 먹는 것이 좋습니다.

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10. 마늘 레몬 소스를 곁들인 델리카타 스쿼시 링

양파 링이 특별한 날을 위해 모두 차려 입으면 양파 링과 같습니다. 갈릭레몬 소스는 시중에서 파는 마요네즈로 만들지만 아무에게도 말하지 않아도 됩니다.

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11. 타히니 목장을 곁들인 구운 콜리플라워

당신의 엄마가 목장에 대한 첫 번째 언급에 눈을 굴리면 그것이 실제로 집에서 그리고 매우 세련된 . (실제로 그렇습니다.)

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12. 도리 그린스펀의 메이플 시럽과 머스타드 브뤼셀 콩나물

녹색 야채가 톡 쏘는 메이플 머스타드 글레이즈와 바삭한 베이컨 조각과 짝을 이루면 아이들의 식탁에서도 배불리 먹게 될 것입니다.

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13. 그린빈 캐서롤 갈레트

야채 코스라고 해서 무조건 되는 것은 아니다 캔트 얇은 과자에 싸십시오. 이것은 결국 휴일입니다.

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14. 요구르트와 매운 버터 피스타치오를 곁들인 Alison Roman의 구운 스쿼시

우리는 이제부터 모든 것에 버터를 바르고 양념한 피스타치오를 뿌리고 싶습니다.

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15. 나선형 겨울 야채 그라탕

이 푸짐한 요리는 감자 오 그라탕의 리프와 같습니다. 크림 같고 고급스러우며 치즈가 넘칩니다. 유일한 차이점은? 양방 나물, 고구마 및 버터넛 스쿼시 덕분에 약간 더 가볍습니다.

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16. 핫셀백 버터넛 스쿼시

눈에 보이는 모든 것을 Hasselback! 왜요? 이 기술은 믿을 수 없을 정도로 간단하고 매번 바삭함과 부드러움의 이상적인 비율을 산출하기 때문입니다.

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17. 레몬을 곁들인 브로콜리 라베와 부라타

브로콜리 레이브와 일반 오래된 브로콜리의 차이점은 무엇입니까? 좋은 질문. 이것은 실제로 브로콜리가 아니라 순무의 친척입니다(아실수록). 약간 쓴 맛이 날 수 있으므로 레몬 주스로 자르고 크림 같은 부라타를 추가하면 모든 것이 균형을 이룹니다.

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18. Harissa와 꿀 구운 당근

글레이즈드 당근은 이 달콤하고 연기가 자욱한 아름다움에 어울리지 않습니다. (당근 꼭대기를 과시하기 위한 것이므로 프레젠테이션을 위해 오래도록 둡니다.) 요구르트 침대에 놓고 Instagram에 올릴 사진을 많이 찍는 것을 잊지 마십시오.

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19. 케일과 브뤼셀 콩나물 시저 슬로

이 간단한 반찬의 가장 좋은 점은 무엇입니까? 크림 같은 드레싱은 해바라기 씨, 데친 아몬드, 레몬 주스, 디종 머스타드, 마늘 한 쪽 덕분에 완전한 채식주의자입니다. 조차 샐러드 싫어하는 사람 한 입 맛보게 될 것입니다.

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20. 고소한 숯불에 구운 브로콜리니

어, 잠깐만요. 브로콜리 레이브와 브로콜리니의 차이점은 무엇인가요? 브로콜리니는 실제로 브로콜리와 중국 브로콜리의 맛있는 교배종입니다. 숯불에 구워 바삭함을 유지합니다. 축축한 줄기가 보이지 않습니다.

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21. 검은색 무화과와 토마토 샐러드

이 간단한 6가지 재료 샐러드는 채찍질하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않지만 매우 인상적입니다. 정말 과시하고 싶다면 드레싱 테이블을 섞어 손님 앞에서 이슬비를 뿌리십시오.

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22. Yotam Ottolenghi의 콜리플라워, 석류, 피스타치오 샐러드

심슨 가장 좋은 말: 샐러드로는 친구를 얻을 수 없습니다. 그러나 샐러드를 싫어하는 사람들은 분명히 시도한 적이 없습니다. 이것 만족스럽게 아삭아삭한 아름다움. 둘째날도 짱짱해서 남김이 없는게 아쉽네요.

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23. 슈가 스냅 완두콩 샐러드와 쉐브르 랜치

강낭콩? 하품 . 올해는 크리미한 염소 우유 랜치 드레싱을 뿌린 바삭한 스냅 완두콩에 감사드립니다. 우리는 그것을 전통이라고 부르지 않지만 맛있다라고 부릅니다.

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24. 캐러멜 양파를 곁들인 크림 브뤼셀 콩나물

파삭 파삭 한 야채에 반대되는 것은 없지만 추수 감사절은 모든 것을 할 수있는 날입니다. 이 채소는 크림과 그뤼에르 치즈를 섞어 궁극의 데카당스를 선사합니다.

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25. 슬로우 쿠커 크림 옥수수

자, 기술적으로 이 요리는 약 3시간 동안 슬로우 쿠커에 있습니다. 그러나 준비 시간은 단 10분이므로 이 시간 동안 다른 재료를 요리해야 하므로 빠른 시간으로 간주하겠습니다. 무엇보다도 슬로우 쿠커를 사용하면 다른 요리를 위한 스토브 공간이 확보되므로 저녁 식사가 제공되기 1시간 전에 매우 감사할 것입니다.

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26. 카시오 에 페페 콜리플라워

추수감사절에 대한 가장 큰 비평가는? 아이들의 식탁. 어떤 야채든 먹게 하는 것은 어려운 일입니다. 문제 해결: 옆으로 휘젓기 외모 파스타와 비슷하지만 비밀리에 건강한 채소입니다. 깨끗한 접시 ... 그리고 부모님으로부터 보너스 포인트도 얻을 수 있습니다.

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27. 석류 씨와 아몬드를 곁들인 콜리플라워 스터핑

글루텐이 없는 친구 여러분, 기뻐하십시오. 이 푸짐한 속재료는 바로 당신을 위한 것입니다. 로즈마리, 타임, 샐비어, 파슬리가 듬뿍 들어가 있어 진품 못지않게 맛있습니다. 빵, 누구? 우리는 그녀를 모릅니다.

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28. 전자레인지 으깬 감자

스퍼드를 구식 방식으로 으깨면 모든 사람이 다 먹기 전에 접시의 온도를 낮추는 찬 공기 주머니를 통합하게 됩니다. 전자레인지에 돌리면 저녁이 끝날 때까지 따뜻하게 유지할 수 있습니다. (게다가 전자레인지에 돌리면 호박 파이를 만들 수 있습니다.)

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29. 바삭한 판체타 마늘 빵가루를 곁들인 브뤼셀 콩나물 프라이팬

브뤼셀 콩나물은 ... 음, 발과 같은 맛과 냄새가 필요하지 않다는 것을 고모와 삼촌에게 증명하십시오. 모든 것은 준비에 관한 것입니다. 프라이팬에서 요리하면 가장자리가 모두 캐러멜화되고 바삭해집니다. 그들은 조리법을 구걸할 것이므로 잘 보관하십시오.

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30. 코코넛 크림 시금치

이 반찬에는 유제품이 들어 있지 않으므로 채식주의자 사촌이 몇 초 만에 스스로를 도울 수 있습니다. 비밀 재료는? 코코넛 우유. 그 위에 양파, 마늘, 생강 및 약간의 향신료를 얹으면 테이블에 앉은 모든 사람들이 물어볼 수 있습니다. 음 , 무엇 ~이다 그 유쾌한 맛?

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31. 브라운 버터 아몬드를 곁들인 녹두

이 요리는 모두가 좋아하는 바삭바삭한 양파와 같은 만족스러운 바삭함을 가지고 있지만 훨씬 더 고급스럽습니다. (그러나 걱정하지 마십시오. 거기에 양파 두어개를 넣기로 결정했다면 우리는 판단하지 않을 것입니다. 결국 추수 감사절입니다.)

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32. 인스턴트팟 고구마

귀하의 무기고에 인스턴트 팟이 없다면 이제 할 때입니다. 익히는 데 오랜 시간이 걸리기로 유명한 고구마는 이 멋진 도구를 사용하면 단 30분 만에 요리가 완성됩니다. 또한 오븐에서 칠면조 요리를 자유롭게 할 수 있습니다. 생각하는 것보다 항상 10억 배는 더 오래 걸립니다.

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33. 버터리 허브 볶음 버섯

으깬 감자 위에 이 아기들을 먹고 기절할 준비를 하세요. 무엇보다도 단 15분 만에 준비가 완료됩니다. 그리고 중간에 채식주의자가 있다면 이 푸짐한 사이드를 메인 코스로 두 배로 사용할 수 있습니다. 육식을 하는 사람들도 시도해보고 싶어 죽을 것이므로 추가로 한 번만 더 만들어 보세요.

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34. 마늘과 허브를 곁들인 Whole30 Instant Pot 으깬 감자

추수감사절에는 Whole30에 대한 모든 것을 잊어버리시기 바랍니다. 그러나 올해 최고의 휴가에 다이어트를 해야 한다면 이 뜨거운 그릇이 딱 맞습니다. 비밀 재료는? 코코넛 우유. 모두 균형에 관한 것입니다.

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35. Dorie Greenspan의 구운 도토리 스쿼시 웨지

크림 같은 스쿼시는 석류 당밀, 레몬 주스 및 자타르로 만든 끈적 끈적한 달콤한 유약으로 강조됩니다. 손가락을 핥아보세요. 정말 좋다.

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36. 호박, 루꼴라, 석류 샐러드와 타히니 드레싱

이 푸짐한 겨울 샐러드는 고구마 캐서롤과 크랜베리 ​​소스 옆에 있습니다. (그리고 저 축제 색상을 보세요.) 아, 그리고 모든 것을 미리 만들어 먹을 수 있기 전에 바로 조립할 수 있다고 말씀드렸죠? 우리는 시간을 절약할 수 있는 맛있는 요리를 좋아합니다.

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37. 구운 레몬 그레몰라타를 곁들인 구운 녹두

마음껏 먹어라, 녹두 캐서롤. 초보자를 위한 그레몰라타는 마늘, 파슬리, 레몬 향으로 만든 톡 쏘는 허브 소스로, 당신의 삶에 꼭 필요합니다. 육계에서 녹두를 요리하면 파삭 파삭하고 까맣게 유지됩니다. 여기에서는 시들거나 흐릿한 녹두가 없습니다.

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38. Ina Garten의 구운 시금치와 호박

에 맡겨 안에 , 우아한 엔터테인먼트의 여왕, 겸손한 시금치와 호박으로 가장 눈에 띄는 반찬을 만듭니다. 그것은 모두 치즈와 빵 부스러기의 담요에 관한 것입니다.

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39. 마늘과 파마산 치즈를 곁들인 아스파라거스 볶음

엄밀히 말하면 아스파라거스는 봄철 채소이지만 우리는 일년 내내 아스파라거스를 즐기는 열렬한 팬입니다. 특히 10분만에 아스파라거스를 통째로 만들 수 있는 경우에는 더욱 그렇습니다. 힘든 끝을 제거하는 가장 좋은 방법은? 요리하기 전에 스냅을 제거하십시오. (그러므로 사촌 Jim이 부엌에서 어슬렁거리기 시작하면 일을 시키십시오.)

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40. 구운 브라운 버터 꿀 마늘 당근

우리는 이 달콤한 것에 사로잡혀 있습니다(그러나 ~도 달콤한) 소스. 아, 그리고 비밀을 알고 싶습니까? 당근은 껍질을 벗기지 않아도 됩니다. 문질러서 2인치 조각으로 자르면 끝입니다. (정사이즈가 아닌 아기당근을 사용하시면 자르는 과정을 생략하셔도 됩니다.)

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41. 간단한 프라이팬 녹두

붉은 고추 조각, 마늘, 레몬 제스트 및 레몬 주스를 추가한 덕분에 이 레시피는 특별한 날(예: 추수감사절)에 적합합니다. 그러나 5분의 준비 시간과 10분의 요리 시간 덕분에 이것이 주중 순환의 일부가 될 것이라는 사실을 알려줍니다.

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42. 브뤼셀 새싹 슬라이더

이 작은 귀염둥이를 미리 준비하고 손님이 도착할 때 갈 준비를하십시오. 그들은 긴 운전 후에 약간의 간식을 먹으면서 안심할 것이고 그들은 계속 점유할 것이므로 나머지 잔치를 준비하기 위해 몰래 빠져나갈 수 있습니다.

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43. 오븐에 구운 브로콜리

때로는 단순하고 군중을 즐겁게 하는 것이 필요한 전부입니다. 올리브 오일, 소금, 후추, 타다에 야채를 버무리면 끝입니다.

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44. 파마산 치즈를 곁들인 구운 호박

확신이 서지 않으면 간단하게 유지하십시오(특히 할아버지가 지난 45년 동안 소금 없이 삶은 야채를 모두 먹었을 때). 호박을 구울 때 스토브에서 요리할 때 가끔 발생하는 끈적끈적한 질감을 피할 수 있습니다. 파르메산 치즈 코팅을 하면 됩니다.

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45. 으깬 고구마

물론, 으깬 적갈색은 완전히 고전입니다. 그러나 버터 한 덩어리와 크랜베리 ​​소스가 곁들여져 있는 으깬 고구마는 너무 맛있습니다. 빨리 갈 것이기 때문에 이 사람들을 3중 배치로 만들고 싶을 수도 있습니다.

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46. ​​마늘 핑거링 감자

구운 감자는 지루한 월요일을위한 것입니다. Fingerlings는 특히 화려한 녹색 타히니 소스를 추가할 때 본질적으로 고급스러운 느낌을 줍니다. 칠면조는 무엇을 쳤는지 알지 못할 것입니다.

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47. 간편한 회향 샐러드

믿거 나 말거나, 회향은 실제로 당근 가족의 일원입니다. 일부 사람들에게는 익숙한 맛이고 Randy 삼촌에게 한 입 먹으라고 설득하지 못할 수도 있지만 감초 같은 맛은 추수 감사절 테이블에 있는 대부분의 손님에게 반가운 변화가 될 것입니다. (아마 내년에, Randy 삼촌.)

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48. 스리라차 아몬드 버터 소스를 곁들인 그을린 브로콜리

우리는 좋아하지 않는 십자화과 야채를 만난 적이 없습니다. 달콤하고 매운 소스를 추가하면(경고: 너무 맛있어서 마시고 싶을 것입니다), 금세 우리가 가장 좋아하는 요리 중 하나가 되었습니다. 태국의 풍미가 잔치에 약간의 퓨전을 선사합니다.

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49. 으깬 콜리플라워

으깬 감자가 있다면 그렇게 하십시오. 같은 크림 같고 퇴폐적인 맛이 있지만 탄수화물이 적은 으깬 콜리플라워를 위해 봄을 맞이하십시오. 그리고 인스턴트팟으로 요리를 하면 조리시간을 단축할 수 있습니다. 많이 .

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50. 면도 브뤼셀 콩나물 샐러드

물론, 칼로 손으로 각각의 브뤼셀 새싹을자를 수 있습니다. 그러나 시간을 절약하기 위해(그리고 시간은 추수감사절에 가장 중요합니다) 만돌린을 통해 이 아기들을 돌립니다. 손가락을 자르는 것이 두렵다면 푸드 프로세서를 사용할 수도 있습니다. 더 좋은 방법은 가게에서 미리 썰어둔 가방을 구입하는 것입니다.

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51. 야생 버섯과 그뤼에르로 속을 채운 통째로 구운 호박

이보다 더 축제(또는 맛있는)는 없습니다.

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52. Ina Garten의 구운 브로콜리니 & 체다

5가지 재료만 있으면 믿을 수 있는 시트 팬이 모든 작업을 수행합니다. Barefoot Contessa가 스스로 말하듯이, 그것이 얼마나 쉬운 일입니까?

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53. 쉬운 5가지 옥수수 수프

개암 나무 열매에 옥수수를 끓일 시간이 있다면, 이 5가지 재료 옥수수 수프를 쉽게 만들 수 있습니다.

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54. 계피 구운 버터넛 스쿼시

메이플 시럽, 신선한 로즈마리 및 향신료가 이 야채 반찬을 오랫동안 사용합니다.

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55. 레몬 튀긴 브뤼셀 콩나물

우리는 이것을 앞으로 몇 년 동안 추수감사절 메뉴 로테이션에 보관할 것입니다.

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56. 발사믹-흑당 당근

당근을 덩어리로 굽는 대신 당근이 거의 부드러워질 때까지 찐 다음 발사믹 식초로 코팅하십시오. 식초는 흑설탕의 단맛을 줄이고 깊이를 더해줍니다.

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57. 녹인 양파

양파로 옆 ? 당신은 더 나은 믿습니다. 이들은 캐러멜 처리되어 부드럽고 테이블에서 멋지게 보입니다.

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58. 메이플 시나몬 스쿼시 새콤달콤

인스턴트 팟에서 조리하기 때문에 오븐과 스토브를 모두 다른 요리에 사용할 수 있습니다. 하지만 인스턴트팟이 없다면 스쿼시를 대신 구울 수 있습니다.

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59. 캐러멜라이즈한 양파와 그뤼에르를 곁들인 겨울 스쿼시 갈레트

고백: 우리는 이 아름다움을 메인 이벤트로 먹겠습니다. 그러나 그것을 측면으로 만들기 위해 얇게 슬라이스 할 수도 있습니다.

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60. Jammy 거꾸로 된 양파 타르트

먹기 아까울 정도입니다. (그러나 우리는 어쨌든 뛰어들 것입니다.)

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