드레싱이라고 부르든 속을 채우라고 부르든 의심의 여지가 없습니다. 어디에나 있는 빵에 바삭하고 허브로 가득 찬 반찬 없이는 추수 감사절 잔치를 가질 수 없습니다. 그레이비 소스와 섞이거나 그 자체로 높이 쌓인 추수 감사절 소는 틀림없이 전체 식사에서 우리가 가장 좋아하는 부분입니다(그러나 다른 요리에 대해서는 말하지 마십시오). 하지만 먼저 방에 있는 코끼리에 대해 이야기해야 합니다. 드레싱 또는 소 ? 둘 사이에 차이가 있습니까?
스터핑 대 드레싱: 차이점은 무엇입니까?
참고로 스터핑과 드레싱은 원래 같은 내용이지만 축하하는 위치에 따라 다르게 들을 수 있습니다. 중서부와 남부에서는 드레싱이라고 하는 것이 더 일반적이지만(칠면조 안에 속을 채운 경우에도), 웨스트 코스터와 뉴잉글랜드 사람들은 아마도 이 요리를 스터핑으로 알고 있을 것입니다. 사전에 따르면 스터핑은 요리하기 전에 전통적으로 가금류와 같은 다른 음식을 채우는 데 사용되는 혼합물로 정의되며 드레싱은 칠면조 구멍이 아닌 별도의 팬에서 요리됩니다. 맛을 위해, 우리는 이 용어를 같은 의미로 사용합니다.
스터핑(어, 드레싱)의 가장 좋은 점: 자신의 것으로 만드는 방법은 약 백만 가지입니다. 우리를 믿지 않습니까? 이 40가지 추수감사절 드레싱과 속재료 레시피를 증거로 삼으십시오.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell1. 버섯과 소시지 사워도우 스터핑
이것은 ~ 아니다 봉지에 든 물건 (헤), 그건 확실합니다. 샬롯과 버섯이 일반적인 양파와 샐러리를 대체하여 가장 고급스러운 스터핑 레시피가 되었습니다.
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데이비드 로프터스/나우 앤 어게인2. Julia Turshen의 소시지와 시금치를 곁들인 시트 팬 스터핑
안녕하세요, 천재 추수감사절 해킹입니다. 캐서롤 접시 대신 베이킹 시트에서 요리를 요리한다는 것은 바삭함과 부드러움의 비율이 1:1임을 의미합니다. (예, 부탁합니다.)
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3. 속을 채워 구운 계란
먹다 남은 음식을 충분히 채우셨나요? 이 귀여운 추수 감사절 달걀 컵으로 다음날 아침 용도를 변경하십시오.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell4. 석류 씨와 백리향을 곁들인 구운 콜리플라워
아니요, 어머니의 전통적인 소가 아닙니다. 글루텐이 없고 우리가 자주 가는 채소 중 하나로 만들어지기 때문에 더 좋습니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell5. 머핀 채우기
칠면조 요리? 올해는 아닙니다, 친구들. 우리는 개별적으로 나누어진 머핀 통에 속을 채우고 있습니다. 왜 안 될까요?
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가치있는 일시 중지 6. 입에서 땡땡이 치는 팔레오 스터핑
당신은 팔레오 다이어트를 시도하고 있습니까? 문제 없어요. 이 조리법은 글루텐과 곡물이 없습니다(문제가 되는 경우 Whole30 승인).
반 구운 수확 7. 허브 버섯 크루아상 스터핑
이 놀라운 제품을 테이블로 가져왔을 때 손님의 얼굴을 상상해 보십시오. 로 구성되어 있습니다 크루아상 .
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숟가락 포크 베이컨8. 크리올 콘브레드 스터핑
옥수수 빵은 남부 스타일 드레싱에 대한 인기있는 기반입니다. 이것은 옥수수, poblanos, 카이엔 및 모든 연기가 자욱한 향신료로 포장됩니다.
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완전한 도움 9. 구운 고구마와 사과를 곁들인 야생 쌀과 비건 스터핑
그들이 완전 채식주의자이든 아니든, 식탁에 있는 모든 사람들은 이 볶은 쌀을 기본으로 한 속재료에 기절할 것입니다. 석류 가자미가 피니시에 밝은 풍미를 더합니다.
뭐's 개비 요리 10. 파마산 치즈와 부추 사워도우 스터핑
추수감사절에도 우리는 할 수 있는 모든 기회에 파마산 치즈를 끼얹어 먹습니다. 미묘한 맛이 나는 리크는 양파를 대신할 수 있습니다.
숟가락 포크 베이컨 11. 버터넛 스쿼시, Andouille 및 허브 스터핑
Gruyère를 추가하면 우리가 좋아하는 바삭한 가장자리와 끈적한 중심을 얻을 수 있습니다. 이것은 채우는 요리법의 퍼지 스웨터와 같습니다.
뭐's 개비 요리 12. 야생 버섯 채우기
짠맛, 흙맛, 허브 향 - 이것은 모든 올바른 노트를 칩니다.
모던 프로퍼 13. 금단의 쌀 속과 야생 버섯, 델리카타 스쿼시
물론 글루텐이 없지만 이것이 우리가 이 대체 스터핑을 좋아하는 이유는 아닙니다. 우리는 화려한 색상과 풍부하고 풍미있는 맛을 충분히 얻을 수 없습니다. (그리고 스쿼시를 시작하지 마십시오.)
A Better Happier St. Sebastian14. 콘브레드, 소시지, 콜라드 그린 스터핑
우리는 음식에 짙은 잎이 많은 채소를 넣을 생각을 한 적이 없지만 분명히 있었으면 합니다. 구운 피칸도 건너 뛰지 마십시오.
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반 구운 수확 15. 버터넛 스쿼시와 야생 버섯 속
남은 잔치에 속이 촉촉하고 퍽퍽하다고 생각하시는 분들은 다시 생각해 보세요. 이 조리법은 당신의 마음을 영원히 바꿀 것입니다.
숟가락 포크 베이컨 16. 사과와 회향 스터핑
달콤한 사과와 감초 회향은 터키의 날 천국에서 만든 궁합입니다. 군중을 기쁘게 하는 사람 아래에 이것을 제출하십시오.
달콤한 음식을 먹는 방법 17. 가장 쉬운 슬로우 쿠커 스터핑
슬로우 쿠커 스터핑? 천재. 더 중요한 일(예: 칠면조와 파이)을 위해 오븐을 비울 수 있습니다.
좋은 채소 18. 글루텐 프리 버터넛 스쿼시 콘브레드 스터핑
그 모든 (글루텐 프리) 옥수수 빵 안에는 버터넛 스쿼시와 모든 제철 허브의 축제 믹스가 숨겨져 있습니다. 번역: 잠시만요.
너무 많은 음식19. 소시지, 회향, 배를 곁들인 콘브레드 스터핑
뜨거운 이탈리안 소시지는 의외지만 회향과 스위트 페어와 함께하면 효과가 있습니다. ( 쉿 : 이것은 남은 음식에 충분합니다.)
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코터 크런치 20. 따뜻한 양파 드레싱을 곁들인 글루텐 프리 스터핑 샐러드
속을 채우고 싶지만 건강하게 유지하고 싶습니까? 이 샐러드에는 친숙한 모든 구성 요소(피각화된 빵, 양파, 허브)와 양상추, 따뜻한 양파 드레싱이 있습니다.
야심찬 주방 21. 글루텐 프리 콘브레드 스터핑
홈메이드 글루텐 프리 빵이 핵심이지만 상점에서 구입하여 만들 수도 있습니다. 유제품이 없는 버전을 원하십니까? 버터 대신 올리브 오일이나 코코넛 오일을 사용하세요. (고마워요, Monique Volz .)
집에서 잔치 22. 회향과 리크를 곁들인 야생 버섯 속재료
신선한 버섯과 말린 버섯의 조합이 이 고전적인 조리법에 풍미를 더해줍니다. 거기에 화이트 와인도 있습니다.
렉시's 클린 키친 23. 추수감사절을 위한 간편한 글루텐 프리 스터핑
이것이 글루텐 프리라고 아무에게도 말하지 않으면 그들은 그 차이를 알아차리지 못할 것입니다.
미식가 호감 24. 크랜베리와 호두 스터핑
크랜베리 소스와 스터핑에 (맛있는) 아기가 있다면 이것이 될 것입니다.
핀치 오브 얌 25. 천천히 밥솥 배와 소시지 채우기
다시 한번, 슬로우 쿠커는 하루를 절약합니다. 전날 밤에 모든 것을 함께 던지고 다음날 보상을 받으십시오.
나는 음식 블로그입니다 26. 5가지 재료, 15분 즉석 냄비 버섯과 양파 속재료
솔직히, 당신은 우리를 다섯 가지 재료로 먹었습니다. 15분의 조리 시간은 추가 혜택입니다.
미식가 호감 27. Farro, 버터넛 스쿼시, 소시지 및 말린 체리 스터핑
Farro는 이 전통적인 스터핑에 환영의 견과류를 더합니다. 말린 체리를 건너 뛰지 마십시오. 모든 사람이 몇 초 동안 다시 돌아올 수있을만큼 시큼합니다.
스니시 키친 28. 글루텐이 함유되지 않은 사과와 소시지 속 샐비어
이 조리법에는 네 가지 유형의 신선한 허브가 있습니다. 지나침? 그렇지 않다고 생각합니다.
젠장 맛있는 29. 초리조 콘브레드 스터핑
이 매운 아름다움을 위해 수제 치즈 옥수수 빵을 만들기 위해 추가 노력을 기울일 가치가 있다고 생각합니다. 추수감사절입니다. 크게 가거나 집에 가십시오.
오븐 좀 주세요 30. 퀴노아 '스터핑' (버터넛 스쿼시, 크랜베리, 피스타치오를 곁들인 퀴노아)
빵이 보이지 않으면 스터핑으로 간주됩니까? 물론, 특히 약 45분 만에 완성되는 이 놀랍도록 건강한 버전의 경우 시작됩니다.
스위트 피스와 사프란 31. 메이크 어헤드 세이지 애플 스터핑
추수 감사절 전날 모든 준비 작업을 수행하면 터키와 어려운 곳 사이에 불가피하게 갇힐 때 걱정할 것이 하나 줄어 듭니다.
진정 먹다 32. 콜리플라워 크랜베리 세이지 스터핑
집에 채식주의자? 그들은 로즈마리, 백리향, 샐비어 및 많은 콜리플라워 덕분에 전통적인 속을 채운 이 식물 기반 음식을 좋아할 것입니다.
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40 앞치마 33. 최고의 팔레오 스터핑
무엇이 그것을 최고로 만드는가? 사용자 정의가 가능하거나 하나의 프라이팬에서 만들 수 있습니다. 그러나 그것은 아마도 그것이 실제와 똑같은 맛이 나기 때문일 것입니다(놀랍게도 건강에 좋습니다).
조리법 평론가 34. 구운 가을 야채 속
'지금은 브뤼셀 콩나물, 버터넛 스쿼시, 사과의 계절입니다. 하나의 제철 요리에 모두 담지 않겠습니까?
미니멀리스트 베이커 35. 비건 콘브레드 스터핑
이 100% 식물성 재료에 버터가 들어 있지 않다고 말할 수는 없습니다. 메이플 시럽을 조금 더하면 뭔지 모르겠어 이끌어낼 요소 우 모래 아아 에스.
에이버리 쿡스 36. 고전적인 전통 추수 감사절 스터핑
때로는 고전을 엉망으로 만들어서는 안됩니다 (추수 감사절은 어느 때보다 좋은 시간입니다).
반 구운 수확 37. 버팔로 체다 맥주 빵 스터핑
그리고 다른 모든 시간에는 이 미친 비 전통적, 버팔로 스파이크가 있는 맛있는 그릇을 만드십시오. (천만에요.)
완전한 도움 38. 간단한 비건 콘브레드 세이지 스터핑
Gena Hamshaw의 완전채식 콘브레드 스터핑은 너무 쉽습니다. 옥수수 빵은 이틀 전에 미리 만들어 두어 모든 맛있는 주스가 마르고 흡수되도록 합니다.
농담 빵집 39. 로즈마리 올리브 짭짤한 빵 푸딩
고소한 빵 푸딩인가? 아니면 추수감사절 먹거리입니까? 무슨 상관이야? 정말 놀랍습니다.
에이버리 쿡스 40. 슬로우 쿠커 소시지 스터핑
브라우닝이나 소테가 필요하지 않으며 한 접시만 세척하면 됩니다. 이것은 가장 쉬운 스터핑 레시피가 될 수 있습니다.
보기: GE Cafe의 매운 소시지, 회향, 판체타 스터핑 레시피
관련된: 2시간 이내에 전체 추수 감사절 저녁 식사를 만드는 방법은 다음과 같습니다(가능)
