그것의 부활절 일요일 , 이는 두 가지를 의미합니다. 당신은 겨울을 이겨냈고(후자!) 멋진 옷을 만들려고 합니다. 봄 스프레드 휴일을 축하하기 위해. 몇 가지 맛있는 반찬으로 완성되는 식사는 없습니다. 소유 . (그리고 아니요, 디저트를 의미하는 것은 아닙니다.) 고전적인 방식으로 글레이즈드 햄을 제공하거나, 양고기 볶음 요리를 즐기거나, 전통을 깨고 전체 생선을 식탁에 올리거나, 그 측면이 있습니다. (각각 으깬 감자, 브뤼셀 콩나물 슬로, 감귤 샐러드를 추천합니다.) 여기, 너무 맛있어서 쇼를 훔칠 수있는 50 가지 부활절 반찬이 있습니다.
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell
1. 카시오 에 페페 브뤼셀 콩나물
파르메산 치즈와 후추를 함께 넣으면 브뤼셀 콩나물을 포함한 거의 모든 재료에 마법의 효과를 볼 수 있습니다.
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에린 맥도웰
2. 통째로 구운 당근
부활절 토끼가 브런치로 가장 좋아하는 간식을 빌린다면 항의할까요? 우리는 그렇게 생각하지 않습니다.
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에린 맥도웰3. 스위스 샤드 오 그라탱
버터 바른 빵 부스러기를 얹으면 모든 것이 더 좋습니다. 사실일 뿐입니다.
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에린 맥도웰4. 오븐에 구운 비트와 감자
뿌리 채소가 이렇게 좋아 보이거나 맛을 본 적이 없습니다. 보너스로, 청소할 접시가 하나뿐이므로 부활절 바구니를 즐길 시간이 더 많습니다.
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재키 멜빌/애플
5. 산양 치즈, 사과, 꿀 타르트
글쎄, 당신은 멋지지 않습니까? (크러스트는 매장에서 구매한 것입니다. 퍼프 페이스트리 , 하지만 쉿 .)
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell6. 봄철 판자넬라 샐러드
이 샐러드는 완두콩, 아스파라거스 및 야생 버섯으로 포장되어 부활절 시즌 최고의 농산물을 선보입니다.
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Eva Kolenko/빵 토스트 부스러기7. 매운 브로콜리 소테
으깬 붉은 고추 조각과 마늘은 이 간단하고 군중을 즐겁게 하는 반찬에 시그니처 킥을 제공합니다.
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카렌 저먼 / 패밀리 스타일
8. 구운 지중해 야채
우리는 육즙이 많은 방울 토마토, 가지, 호박의 조합을 좋아하지만 자신의 부활절 메뉴에 따라 자유롭게 전환할 수 있습니다.
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Ola Smit/Dinner's in the Bag9. 오렌지와 타임을 곁들인 아기 야채
맛있다? 확인하다. 최소한의 정리? 확인하다. 최대한 귀엽죠? 당신은 답을 알고 있습니다.
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쿠엔틴 베이컨/모던 컴포트 푸드10. Ina Garten의 구운 브로콜리니 & 체다
Ina Garten(및 Jeffrey)이 부활절 테이블을 장식할 수 있기를 바라지만 Barefoot Contessa의 조리법 중 하나를 대신 사용하겠습니다.
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Kirsten Buck/Buck Naked Kitchen11. 진저 디종 드레싱을 곁들인 면도 봄 야채와 사과 샐러드
새콤 달콤 매운 드레싱은 엉망이 될 가능성이 거의 없습니다. 믹서기에 모든 재료를 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.
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Kirsten Buck/Buck Naked Kitchen12. 고구마, 베이컨, 브로콜리 계란 머핀
부활절 브런치는 메뉴에 계란 요리가 없으면 완성되지 않습니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell13. 쉬운 디너 롤
롤도 마찬가지입니다. 이러한 것들은 튜브에 있는 것보다 1,000배 더 부드럽고 버터가 풍부합니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell14. 최고의 감자 오 그라탕
왜 이 감자가 최고일까요? 글쎄, 그들은 치즈와 크림에 흠뻑 젖어있다. 그리고 그들은 앞서 만들 수 있습니다. 다른 질문?
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Nicole Franzen/음식: 도대체 무엇을 요리해야 할까요?15. 구운 비트와 감귤 샐러드
비트와 감귤류의 자연스러운 단맛이 후추 같은 루꼴라를 T에 보완합니다.
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에밀리 도리오/The Saltwater Table16. 양 고추 냉이와 바다 소금을 곁들인 바삭한 으깬 감자
다른 휴가를 위해 으깬 감자를 저장하십시오. 이 바삭한 바이트는 축제적이고 신선합니다.
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사진: Nico Schinco/스타일링: Erin McDowell17. 파와 골파 플랫브레드
납작빵 자체는 준비가 간단하기 때문에 장식용 장식으로 부활절 걸작을 만들 수 있는 충분한 시간이 있습니다.
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매트 러셀/프로방스18. 도미노 감자
감자 반찬은 언제나 아름답지만, 특히 이 음식은 더욱 그렇습니다. 만돌린이 있으면 그것을 사용하여 슬라이스를 매우 얇게 만드십시오.
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사진: Nico Schinco/스타일링: Aran Goyyahan19. 비건 캐슈 드레싱을 곁들인 라디키오, 렌즈콩, 사과 샐러드
비건이 아니더라도 유제품을 전혀 사용하지 않고 만든 이 크림 같은 드레싱에 매료될 것입니다.
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아나 쿠바/현대 요리사의 해20. 케일과 브뤼셀 새싹 시저 슬로
이 상쾌한 반찬은 케일, 브뤼셀, 슬로 및 시저 샐러드와 같이 우리가 가장 좋아하는 것들의 조합입니다.
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사이먼 패스/해피 밸런스21. 고소한 숯불에 구운 브로콜리니
부활절에 구이 시즌을 시작하지 않으시겠습니까? 당신이 우리에게 묻는다면 결코 너무 이르지 않습니다.
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사진: Nico Schinco/스타일링: Sarah Copeland22. 로메스코 소스를 곁들인 봄 크루디테
소스를 추가로 만들고 남은 음식은 최대 5일 동안 냉장고에 보관하여 샌드위치에 바르고 해산물과 함께 제공하고 좋아하는 모든 야채에 찍어먹을 수 있습니다.
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Jeanine Donofrio/Love & Lemons Everyday23. 부라타와 레몬을 곁들인 브로콜리 라베
솔직히 말하면 부라타 첫 언급에 팔렸다.
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사진: Nico Schinco / 스타일링: Eden Grinshpan24. Harissa와 꿀 구운 당근
평소의 유약 처리된 당근을 우아하게 변형하려면 하리사와 꿀을 사용해 보세요. 쫄깃하고 쫄깃하고 궁합이 잘 맞는 요거트 소스 .
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아브라 베렌스/연대기 책25. 토마토, 으깬 호두, 생 여름 호박을 곁들인 물집 녹두
삶은 녹두? 하품 . 이 아기들은 주요 질감과 풍미 업그레이드를 위해 뜨거운 프라이팬에 살짝 물집이 생겼습니다.
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Lauren V. Allen / 쉐브르26. 슈가 스냅 완두콩 샐러드와 쉐브르 랜치
그래요 당신 ~ 할 수있다 부활절 잔치에 목장을 제공합니다. 염소 치즈로 만들어 고급스럽습니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell27. 바삭한 병아리콩을 곁들인 케일 샐러드
이 샐러드는 종이에 간단하지만 대조되는 질감은 모든 음식을 마지막 음식보다 더 흥미롭게 만듭니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell28. 아스파라거스 시저 샐러드
계속해서 양상추를 건너 뛰십시오. 제철 야채 . 파마산 치즈만 아끼지 마세요.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell29. 캐러멜 양파를 곁들인 크림 브뤼셀 콩나물
우리는 바삭한 브뤼셀 콩나물을 좋아하지만 이 크림 같은 캐서롤은 휴가를 즐기기에 딱 알맞은 양입니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell30. 바삭한 판체타 마늘 빵가루를 곁들인 브뤼셀 콩나물 프라이팬
그러나 크림 같은 야채 요리를 좋아하지 않는다면 판체타 마늘 빵 부스러기를 사용해 보세요.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell31. 아스파라거스, 완두콩, 리코타 타르트
아침 내내 부엌에서 보낸 것처럼 보이지만 상점에서 구입한 반죽으로 시작합니다. 아무도 깨닫지 못할 것입니다.
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사진: Michael Marquand/스타일링: Jake Cohen32. 피스타치오 칠리 페스토를 곁들인 그을린 고구마
우린 알아 고구마 겨울에 더 가깝지만 우리는 이 매운 면을 너무 좋아해서 우리 자신의 부활절 저녁 식사에서 그것을 제공하고 있습니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell33. 호박 리코타 갈레트
우리는 부드러운 지점이 있습니다 짭짤한 파이 , 그리고 이것은 크림 치즈 층 덕분에 특히 맛있습니다.
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오브리 픽/키친 리믹스34. 절인 페타 치즈를 곁들인 신선한 민트 호박 샐러드
이 샐러드는 오래 앉을수록 맛이 좋습니다. (우리는 그 말을 듣는 것을 좋아합니다.)
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에린 맥도웰35. 구운 무
생 무는 후추가 많고 약간 거칠지만 오븐에 30분 동안 넣으면 달콤하고 부드러우며 부활절 준비가 됩니다.
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Linda Pugliese/자신을 도와주세요36. 녹인 양파
우리는 전에 양파를 반찬으로 제공한 적이 없다고 확신합니다. 당신은해야합니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell37. 카시오 에 페페 콜리플라워
우리가 파마와 후추에 대해 말한 것을 기억하십니까? 네, 콜리플라워에도 효과가 있습니다.
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사진: Nico Schinco/스타일링: Sarah Copeland38. 면도한 모로코 당근 토스트
여기 토스트가 아침 식사용이 아니라는 증거입니다. 당신의 농산물 직거래 장터와 짝을 이루면 부활절 준비가 됩니다.
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사진: Nico Schinco/스타일링: Sarah Copeland39. 딜, 케이퍼 베리, 감귤을 곁들인 구운 페타
우리는 절대 거절하지 않을 것입니다 죽은 태아 —녹을 때까지 담그고 굽는 것은 우리가 가장 좋아하는 준비 방법 중 하나입니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell40. 프로슈토와 무화과 샐러드 보드
샐러드는 스프레드의 필수적인 부분이지만 항상 인상적이지는 않습니다. 예쁜 토핑이 다 보이도록 도마 위에 올려진 도마입니다.
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사진: Mark Weinberg/스타일링: Erin McDowell41. 쉬운 프레첼 번
부활절은 축하 행사이며 우리는 함께 축하하기를 좋아합니다. 빵 . 이 만두는 더 작은 면으로 만드십시오(둘 이상 먹을 수 있도록).
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데이비드 로프터스/궁극의 채식42. 그린스 맥앤치즈
야채와 탄수화물이 거품 가득한 치즈 같은 한 접시에 모두 들어 있습니다. 무엇을 더 원할 수 있습니까?
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로버트 S. 쿠퍼/진짜 서던 쿡43. 활기찬 비스킷
이 비스킷에는 비밀이 있습니다. 상자에 담긴 믹스와 레몬 라임 소다로 만들어졌습니다.
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에밀리 도리오/The Saltwater Kitchen44. 바삭바삭한 마늘 칠리 오일을 곁들인 그을린 콜리플라워
여분의 칠레 기름을 만드십시오. 그것은 좋습니다.
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아브라 베렌스/연대기 책45. 구운 토마토, 파슬리, 빵가루를 곁들인 콜리플라워
모든 것이 한 장의 팬에 구워지기 때문에 큰 식사 후에 설거지에 대해 걱정하지 않고 휴식을 취할 수 있습니다.
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사진: Nico Schinco/스타일링: Erin McDowell46. 캐러멜화된 양파와 염소 치즈를 곁들인 풀-어퍼트 빵
부활절은 이 짭짤한 원숭이 빵을 휘젓기에 좋은 이유인 것 같습니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell47. 시금치 아티초크 스퀘어
그것은 우리가 가장 좋아하는 딥과 같은 필렛 형태입니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell48. 프렌치 어니언 컵
참고로 전채나 간식으로 먹기도 합니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell49. 그리스 웨지 샐러드
일반적인 블루 치즈 드레싱을 비네그레트로 바꾸면 갑자기 웨지 샐러드가 현대적으로 들립니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell50. 미리 만들어둔 파로와 브뤼셀 새싹 샐러드
4일전에 만들 수 있는 속은? 행복한 부활절 우리를 .
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