3월은 겨울의 우울함과 겨울의 시작을 잇는 다리입니다. 봄 햇빛. 음식 면에서, 그것은 우리가 여전히 갈망하고 있음을 의미합니다 아늑한 요리 포크를 거기에 담그는 동안 선도 우리는 지난 시간부터 갈망했습니다 떨어지다 . 보라, 3월 31일 이 달의 매일 밤 해결해야 할 만찬 아이디어, 마음을 훈훈하게 하는 것부터 수프 아삭한 샐러드까지.
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사진/스타일링: 캐서린 길렌
3월 1일: 칠면조와 검은콩을 곁들인 고구마 칠리
이 한 냄비 보석은 왕성하고 영양가가 높으며 아늑합니다. 검은콩 대신 강낭콩을 사용하거나 칠면조 대신 쇠고기 또는 닭고기를 사용하십시오.
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YUM CREATIVE/아이 하트 치즈
3월 2일: 판체타로 감싼 구운 치즈 샌드위치
당신이 가장 좋아하는 게으른 저녁 식사가 크게 업그레이드되었습니다. 허브 마늘 모짜렐라는 소금에 절인 돼지고기와 잘 어울립니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3월 3일: 치터스 비프 스트로가노프 30분
갈비뼈에 딱 붙는 이 음식을 만들기 위해 오후 내내 필요하지 않습니다. 얇게 썬 쇠고기가 빨리 익고 국수가 준비될 때까지 소스에 끓입니다.
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Carina Skrobeki / 단순히 진짜 먹기3월 4일: 칠면조 소시지와 야채 폴렌타 볼
폴렌타는 속이 꽉 차고 편안하며 만들기 쉽습니다. 위에 올려진 칠면조 소시지는 풍미를 더해주지만 원하는 경우 비건 소시지로 쉽게 대체할 수 있습니다.
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사진/스타일링: 캐서린 길렌
3월 5일: 보드카 소스를 곁들인 리가토니
우리는 우리가 좋아하지 않는 토마토 크림 소스를 만난 적이 없습니다. 그리고 TBH, 이것은 당신이 가장 좋아하는 이탈리아 비스트로와 경쟁합니다. Parm을 통과하십시오.
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사진/스타일링: 캐서린 길렌3월 6일: 마늘 케일과 병아리콩을 곁들인 구운 죽은 태아
이제 당신은 구운 죽은 태아를 완전히 좋아했으므로(고마워, Tik의 톡 ), 크기에 대해 이 조리법을 시도하지 않겠습니까? 각 서빙은 무려 21g의 단백질을 자랑하지만 가장 중요한 것은 최소한의 청소를 위해 하나의 프라이팬에서 모두 요리된다는 것입니다.
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크리스틴 킬패트릭/The Refined Dish3월 7일: 블랙 페퍼 치킨
이 볶음 튀김은 맛이 너무 좋아서 얼마나 빨리 뭉쳐지는지 놀랍습니다. 샐러리도 아삭한 식감을 더해줍니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell
3월 8일: 프라이팬 페퍼 스테이크 15분
저탄수화물 , 케토 친화적이고 만들기도 쉽지 않은 이 단백질 및 야채 프라이팬은 그 자체로 훌륭하고 또띠야에 싸거나 콜리플라워 밥 위에 올려서 먹습니다.
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사진/스타일링: 캐서린 길렌3월 9일: 인스턴트 팟 당근 생강 수프
유제품 한 방울도 없이 압력으로 조리된 이 보석이 어떻게 그렇게 크림 같습니까? 물론 코코넛 밀크 통조림과 코코넛 요구르트 소용돌이.
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응옥 민 응/가보3월 10일: 퀵 콘지
쌀을 미리 미리 불려두면 이 화려하게 장식된 죽과 함께 번개처럼 빠른 아침-저녁 식사를 할 수 있습니다.
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에밀리 모건3월 11일: 치즈 케일 파르팔레
어른이 된 맥앤치즈? 예, 항상. 케일과 파스타의 비율이 같으면 꽤 건강한 저녁 식사가 됩니다. (이론적으로는 알잖아요.)
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3월 12일: 참치와 페퍼론치니를 곁들인 지중해식 쿠스쿠스 15분
기름에 담근 참치는 물에 담근 참치보다 더 우아하며 이 쿠스쿠스 샐러드에 즉각적인 풍부함과 풍미를 제공합니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3월 13일: 치킨 뇨끼 수프
감자 뇨끼 도우를 대신할 수 있는데 누가 구식 국수를 필요로 합니까? 추신: 미리 조리된 로티세리 치킨을 직접 만드는 대신 파쇄하여 시간을 절약하십시오.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3월 14일: 슬로우 쿠커 치킨 티카 마살라
일요일에 우리가 가장 좋아하는 일은? Crock-Pot에서 맛있는 것을 설정하고 잊어 버리십시오. 운 좋게도 이 조리법에서 요구하는 모든 것은 재료를 자르고 소스를 섞은 다음 슬로우 쿠커에 모두 넣는 것입니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3월 15일: 감자칩 '후라이드' 치킨
부드럽고 육즙이 많은 고기? 확인하다. 바삭바삭한 피부? 확인하다. 튀김이 필요하지 않습니까? 젠장 똑바로.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3월 16일: 시금치와 케이퍼를 곁들인 베이컨으로 감싼 검은 대구
바삭하고 짭짤한 베이컨 스트립은 이 신선하고 퍽퍽한 생선과 잘 어울립니다. 레시피에는 9가지 재료만 필요한 것이 아니라 처음부터 끝까지 40분이 소요됩니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3월 17일: 셰퍼드'파이 캐서롤
행복하다 성 패트릭의 날 ! 올해 콘비프를 요리하는 대신 염소 치즈 으깬 감자를 얹은 이 기네스 비프 스튜 요리를 소용돌이 치십시오. (오, 그리고 좋아하는 아이리쉬 스타우트와 함께 씻어내세요, obv.)
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3월 18일: 15분 치터스 팟타이
습관적으로 팟타이 주문을 하는 사람이라면 사랑하는 국수 요리를 배달보다 더 빨리 만드는 방법을 배울 때입니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3월 19일: 아스파라거스와 토마토를 곁들인 원팬 계란
달걀은 우리 부엌에서 셀 수 없이 많은 평일 밤에 구출되었습니다. 프라이팬에서 바로 프라이팬을 굽는 대신 신선한 야채와 몇 개를 짝을 지어 시트 팬에서 완벽하게 굽습니다.
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에린 쿤켈/바이브런트 라이프3월 20일: 카라멜화된 양파와 회향을 곁들인 끈적한 오렌지 치킨
냉장고에 도움을 청하는 슬픈 채소(청경채! 녹두! 완두콩!)를 마음껏 사용하세요. 군침이 도는 아시아풍 매리네이드는 소스로도 사용됩니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3월 21일: 쌀국수를 곁들인 태국식 쇠고기 덮밥
아, 쌀국수 . 글루텐이 없고 중독성 있게 쫄깃하며 요리한 모든 음식의 풍미를 그대로 살립니다. 따라서 이 짭짤한 쇠고기 볶음 요리를 위한 최고의 베이스가 됩니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3월 22일: 원팟, 15분 레몬 파스타
자체 소스로 파스타를 요리하면 식탁에서 저녁 식사가 훨씬 빨리 완료되고(끓는 물의 큰 냄비가 필요하지 않음) 레몬 맛을 한 방울도 흡수하는 데 도움이 됩니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3월 23일: 감자와 로메인을 곁들인 한 팬 구운 연어
마술을 보고 싶다면? 단백질, 전분, 야채를 한 장의 팬에서 40분 만에 요리한 다음 *사라지는* 것을 지켜보십시오.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3월 24일: 바삭한 염소 치즈 샐러드
신선한 채소, 소금에 절인 올리브, 아삭한 무가 피스타치오 껍질을 깐 염소 치즈 메달리온으로 장식되어 있습니다. 그건 우리의 샐러드.
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AMY NEUNSINGER/매그놀리아 테이블3월 25일: Joanna Gaines의 아스파라거스와 폰티나 키슈
당신은 아침을 말하고 우리는 저녁을 말합니다. 폰티나와 그뤼에르가 스며드는 이 8가지 성분의 경이로움에 빠져보세요. (더 설득력이 필요한 경우 매장에서 구입한 파이 크러스트입니다.)
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3월 26일: 새우 스캠피 주들 20분
물론, 그것은 저탄수화물이고 준비하는 데 총체적인 바람입니다. 하지만 레몬즙과 드라이한 화이트 와인을 곁들인 마늘 버터가 쇼를 압도한다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3월 27일: 15분 버팔로 치킨 슬라이더
우리의 입을 춤추게 만드는 버팔로 소스에 대한 무언가가 있습니다. 부서지기 쉬운 블루 치즈를 얹은 이 톡 쏘는 슬라이더는 당신의 마카레나를 만들어 줄 것입니다.
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아만다 프레데릭슨/심플 뷰티풀 푸드3월 28일: 완두콩, 민트, 샬롯을 곁들인 구운 가리비
반복: 나는 집에서 해산물 요리를 할 수 있다. 진심으로—이 요리는 약 20분 정도 걸리며 6가지 재료만 있으면 됩니다. 가리비를 완전히 두드려서 말려서 멋진 이음새를 만드십시오.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3월 29일: 생선 타코 샐러드
당신이 참을성이 없다면 여름 우리는 이 멕시코에서 영감을 받은 메인이 당신을 사로잡을 것입니다. 피코 데 가요(pico de gallo), 토르티야 칩, 신선한 양배추 슬로 위에 타코로 양념한 틸라피아를 생각해보세요.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell3월 30일: 민트를 곁들인 봄 완두콩 수프
신선한 완두콩, 셀러리, 리크 및 모든 허브를 구입하려면 농산물 시장에서 이 제철 보석을 가장 빛나게 만드십시오.
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주방에 있는 폴 브리스먼/안토니3월 31일: Antoni Porowski의 모로코 스타일 파스타 볼로네제
3월은 사자처럼 들어왔고...그리고 양고기와 함께 나갈 것입니다. 잊지 못할 양고기 볼로네제를 세심하게 조린 특별식으로 따뜻한 날을 축하하세요.
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