주방 가전에 투자하는 것은 단순히 가격, 브랜드, 모델을 비교하는 것이 아닙니다. 또한 가전 제품의 기능을 이해해야 필요에 맞는 제품을 구입할 수 있습니다. 좋은 예: 오븐! 다음과 같은 용어로 대류 전자 레인지 , 전자 레인지 및 OTG가 대중화되어 요구 사항에 가장 적합한 것이 무엇인지 모른 채 선택하기 어려울 수 있습니다. 초보자를 위해 컨벡션 요리와 기타 다양한 오븐 유형을 이해하는 데 도움이 되는 가이드가 있습니다.
이미지: 셔터스톡 하나. 대류 전자 레인지 란 무엇입니까?
둘. 대류 전자 레인지의 용도는 무엇입니까?
삼. 대류 전자 레인지는 전자 레인지와 OTG보다 낫습니까?
4. 자주 묻는 질문
대류 전자 레인지 란 무엇입니까?
이것 오븐의 종류 해동, 가열, 조리, 굽기, 굽기, 구이 등의 기능을 제공하는 만능 제품입니다. 대류 전자 레인지와 전자 레인지의 차이점은 후자가 전자 레인지에서 반사되는 파동을 방출한다는 것입니다. 이 파동이 음식과 접촉하면 음식의 물 분자가 흥분합니다. 이것은 열을 발생시키고 음식을 요리합니다.
이미지: 셔터스톡 반면에 컨벡션 전자레인지는 팬이 발열체를 보조하여 오븐 주변의 공기를 강제로 이동시켜 완전히 가열하여 음식을 안팎으로 고르게 요리합니다. 대류라는 단어는 wafture를 의미하는 라틴어 'convection'에서 유래했습니다.
대류는 실제로 자연적인 공기 이동의 원리에 기반한 열교환 방식입니다. 찬 공기는 가열되면 상승하고 공기의 상층은 냉각되어 무거워지고 아래로 흐릅니다. 이러한 지속적인 공기 순환으로 인해 컨벡션 오븐은 온도를 유지하기 위해 필요에 따라 팬을 껐다가 켜면서 200°C의 온도에 도달할 수 있습니다.
이미지: 셔터스톡 컨벡션 오븐에는 여러 유형이 있습니다. 일반 컨벡션 전자레인지에는 뒷면에 팬이 있는 반면 트루 컨벡션 오븐 또는 유럽식 컨벡션 오븐에는 팬 뒤에 발열체가 있습니다. 이처럼 트루 컨벡션 오븐은 전자와 같이 예열된 공기를 순환시키지 않고 뜨거운 공기를 분산시켜 더 나은 요리 결과를 제공합니다. 이 외에도 트윈 또는 듀얼 대류 전자 레인지 기능 두 개의 팬, 하나는 오븐의 양쪽에 있습니다. 이 팬은 오븐 내부의 공기를 순환시키기 위해 동시에 작동하거나 번갈아 작동합니다.
팁: 컨벡션 전자레인지를 구입하면 당신의 부엌을 위한 최고의 물건 이 유형의 오븐에는 일반 전자레인지 또는 OTG .
대류 전자 레인지의 용도는 무엇입니까?
이미지: 셔터스톡 대류 전자 레인지가 작동하는 방식 때문에 음식을 완벽하게 굽고 굽는 데 사용할 수 있습니다. 그렇지 않으면 일반 전자 레인지에서 외부는 너무 익히고 내부는 날 것으로 할 수 있습니다. 컨벡션 전자레인지 내부의 뜨거운 공기 순환 기기 최고 표면에 브라우닝, 바삭함 또는 캐러멜화가 필요한 음식을 요리하고, 고기와 야채를 굽거나 고르게 가열하고, 파이와 케이크에서 피자에 이르기까지 모든 것을 굽는 옵션!
팁: 컨벡션 오븐의 다양한 모드를 사용하여 베이킹, 로스팅, 그릴링 등 다양한 요리를 요리하세요.
대류 전자 레인지는 전자 레인지와 OTG보다 낫습니까?
이미지: 셔터스톡 컨벡션 오븐은 확실히 일반 전자레인지나 OTG보다 낫습니다. 전자레인지에는 음식을 조리하고 가열하는 한 가지 모드가 있지만 OTG 또는 오븐, 토스터, 그릴을 사용하여 요리할 수 있습니다. 다양한 방법을 사용하여 . 그러나 앞에서 언급한 대로 컨벡션 전자레인지는 이러한 모든 요리 방법을 제공하므로 두 가지 장점을 모두 제공합니다.
이미지: 셔터스톡 다음은 컨벡션 전자레인지 사용의 몇 가지 장점입니다.
- 균일한 조리가 가능한 오븐에 열이 고르게 분포되어 있습니다.
- 겉은 브라우닝하고 겉은 바삭하게 음식을 조리하는 데 적합합니다. 균일한 해동, 완벽한 황금빛 갈색 페이스트리 크러스트 등을 보장합니다.
- 다양하고 달콤한 요리를 만들기 위해 선택할 수 있는 다양한 요리 방법
- 사전 설정 메뉴 옵션으로 요리가 더 쉬워집니다.
- 다른 오븐 유형에 비해 음식이 더 빠르고 잘 조리됩니다.
팁: 컨벡션 오븐은 전자레인지나 전자레인지에 비해 몇 가지 장점이 있습니다. OTG. 전자를 선택하여 요리와 완벽하게 구운 요리를 즐기십시오!
자주 묻는 질문
Q. 컨벡션 전자레인지에는 어떤 종류의 팬이 필요합니까?
에게. 전자레인지 도구를 신중하게 선택하십시오. 당신이 사용하는 기구의 유형을 대류 전자 레인지에서 사용 오븐은 사용하는 요리 모드에 따라 다릅니다.
이미지: 셔터스톡 다음은 염두에 두어야 할 몇 가지 사항입니다.
- 금속은 전자레인지를 반사하므로 전자레인지 모드에서 음식을 조리, 가열 또는 해동할 때 금속 기구를 사용하지 마십시오. 유리, 종이, 전자레인지용 플라스틱, 도기 등을 사용할 수 있지만 금속 코팅이나 디자인의 도자기나 도자기는 사용을 피하세요.
- 금속 기구와 호일은 대류 요리에 사용할 수 있습니다.
- 사용하기 전에 항상 오븐에 안전한 도구인지 확인하십시오. 확실하지 않은 경우 요리하기 전에 테스트하십시오. 오븐에서 물을 채운 컵을 확실하지 않은 기구 안이나 옆에 놓고 전자레인지 모드에서 1분 동안 가열하십시오. 물과 기구의 온도를 확인하십시오. 물이 뜨겁고 식기가 차가우면 전자레인지 사용이 가능하지만, 식기가 뜨거워지면 전자레인지 사용을 자제하세요.
- 대류 또는 그릴 모드에서 종이 접시와 플라스틱 용기를 사용하지 마십시오. 전자 레인지에 인쇄된 종이 접시를 사용하지 마십시오. 전자레인지에서 재활용 가능한 종이 접시를 사용하기 전에 라벨을 읽으십시오. 구성이 확실하지 않으면 피하십시오.
- 스티로폼은 절대 사용하지 마세요 컨테이너 열에서 녹을 수 있으므로 대류 전자 레인지의 모든 모드에서.
- 올바른 크기의 오븐 도구를 선택하고, 도구와 오븐 벽과 상단 사이에 최소 1인치의 간격이 있는지 확인합니다.
이미지: 셔터스톡 Q. 컨벡션 전자레인지의 단점은 무엇인가요?
에게. 구매하기 전에 컨벡션 오븐의 몇 가지 단점을 읽으십시오.- 바닥 가열 요소가 없으므로 파이 및 피자와 같은 음식은 바닥에서 갈변 현상이 제한될 수 있습니다.
- 오븐 캐비티는 종종 이러한 오븐에서 작기 때문에 한 번에 하나의 음식만 요리할 수 있습니다.
- 대류 전자 레인지는 일반적으로 내부가 스테인리스 스틸로 되어 있어 청소가 어려울 수 있습니다.
- 기름지거나 기름진 음식을 요리하면 오븐 내부 벽에 기름이 튀게 되어 시간이 지남에 따라 이러한 얼룩이 구워지고 제거하기 어려워질 수 있습니다.
- 사용 후 오븐을 청소하지 않으면 구운 잔여물이 쌓여 전자레인지 모드를 통한 요리가 비효율적일 수 있습니다.
이미지: 셔터스톡 Q. 내 주방에 맞는 컨벡션 전자레인지를 선택하는 방법은 무엇입니까?
에게. 전에 이 주요 매개변수를 확인하십시오 새 오븐 구입 :
이미지: 셔터스톡
