TAWA NAAN 조리법 : 집에서 TAWA에 NAAN을 만드는 방법

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집 조리법 조리법 oi-Sowmya Subramanian 게시자 : Sowmya Subramanian | 2017 년 11 월 9 일

Naan은 일반적으로 점토 탄 두르에서 준비되는 고전적인 북인도 빵 레시피입니다. 난! 우리 모두는 다양한 종류의 인도 납작한 빵을 좋아합니다. 평소에는 맛있는 난을 먹으려면 외출을해야합니다. 오해를 깨고 집에서 군침 도는 난을 준비합시다.

Tawa naan은 maida 반죽으로 만들어지며 스토브 위에 준비됩니다. Maida 반죽은 최상의 결과를 얻기 위해 몇 시간 동안 발효되도록 만들어졌습니다. Naan은 일반적으로 다음과 같은 멋진 매운 반찬과 함께 제공됩니다. 파니 고추 sabzi , 힌디 마살라 , 알루 고비 등

타와 난은 반죽이 준비되고 발효되면 간단하고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 난은 인덕션으로 준비 할 수 없으므로 가스 스토브가 필요합니다. 다른 중요한 부분은 붙지 않는 팬이 아닌 철 타와에 준비하는 것입니다.

난은 일단 준비되면 마늘 버터 또는 플레인 버터 또는 버터 기름으로 맛을 낼 수 있습니다. tawa naan은 또한 당신이 주최하는 소규모 가족 점심 식사에 이상적인 요리법입니다. 이 진미로 손님을 놀라게 할 수 있습니다.

따라서 집에서 색 다르고 특별한 것을 시도하고 싶다면 여기에 완벽한 레시피가 있습니다. 동영상을 따라 가며 이미지가 포함 된 자세한 단계별 절차에서 타와 난 만드는 법을 배웁니다.

TAWA NAAN 비디오 조리법

레시피 게시자 : Meena Bhandari

레시피 유형 : 메인 코스

제공량 : 4 개

성분

Maida-1 컵 + 먼지 제거 용

설탕-¾th tbsp

소금-½ 큰술

베이킹 파우더-½ 큰술

기름-1 큰술

커드-½ 컵

뜨거운 물-1½ 큰술 + 기름칠

Kalonji-¼ 컵

기-기름칠

준비하는 방법

1. 메이 다를 믹싱볼에 담습니다.

2. 설탕과 소금을 넣으십시오.

3. 그런 다음 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞는다.

4. 오일을 추가합니다.

5. 그런 다음 두부를 넣고 손으로 잘 섞는다.

6. 뜨거운 물을 조금씩 더해 부드러운 반죽으로 반죽합니다.

7. 뚜껑을 덮고 3 시간 동안 그대로 둡니다.

8. 뚜껑을 엽니 다.

9. 반죽의 중간 크기 부분을 가져다가 손바닥 사이에 평평한 모양으로 굴립니다.

10. 메이다 그릇에 담그고 롤링베이스에 올려 놓습니다.

11. 롤링 핀을 사용하여 긴 타원형 모양으로 굴립니다.

12. 칼론지를 반죽에 뿌린 다음 다시 말아서 칼론지가 반죽에 잘 붙도록합니다.

13. 스토브에서 타와를 가열합니다.

14. 말린 난 반죽의 한쪽면에 물을 바릅니다.

15. 뒤집어서 젖은면이 아래를 향하도록 타와 위에 놓습니다.

16. 이제 타와를 거꾸로 뒤집어 난이 불에 직접 닿도록합니다.

17. 옅은 갈색으로 변할 때까지 약 1 분 동안 익힌 다음 타와를 스토브에 정상적으로 놓습니다.

18. 조심스럽게 타와에서 난을 제거합니다.

19. 긴 집게를 사용하여 난을 직접 불에 태우고 양면이 제대로 익을 때까지 몇 번 뒤집습니다.

20. 난 위에 버터 기름을 바릅니다.

21. 바구니에 넣고 뜨겁게 제공합니다.