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Shakkarpara는 Maharashtra에서 온 과자로 축제 및 기타 축하 행사 중에 준비됩니다. 달콤한 샨 카르 팔리라고도하는이 진미는 반죽 조각을 튀기고 가루 설탕 또는 설탕 시럽으로 코팅하여 준비됩니다.
샨 카라 폴리는 저녁 차와 잘 어울리는 인기있는 간식으로 평범하고 평범한 날에도 준비 할 수 있습니다. 이 단것에 대한 짭짤한 대응 물은 재료가 약간 다른 매운 shankarpali입니다.
이 입술을 때리는 디저트는 만들기 쉽고 집에서 준비하는 데 시간이 적당합니다. 집에서이 과자를 준비하는 데 관심이 있다면 이미지와 함께 단계별 절차를 계속 읽으십시오. 또한 아래 비디오 레시피를 시청하십시오.
SWEET SHAKKARPARA 조리법 비디오
SWEET SHAKKARPARA 조리법 | SHANKARPALI를 만드는 방법 | 수제 샨 카라 폴리 조리법 | MAHARASHTRIAN SHANKARPALI 조리법 달콤한 Shakkarpara 조리법 | Shankarpali를 만드는 방법 | 집에서 만든 Shankara Poli 레시피 | Maharashtrian Shankarpali 레시피 준비 시간 10 분 요리 시간 40M 총 시간 50 분레시피 게시자 : Kavyashree S
레시피 유형 : 과자
1 인분 :
성분-
설탕-¼ 컵
Cardamom (elaichi)-1 포드
기름-6 큰술 + 튀김 용
마이 다-½ 그릇
소금-1/4 tsp (선택 사항)
물-8 큰술
준비하는 방법-
1. 믹서 용기에 설탕과 일라이 치를 넣습니다.
2. 가루처럼 빻습니다.
3. 그런 다음 작은 팬에 기름 6 큰술을 가열합니다.
4. 그 동안 그릇에 maida를 추가합니다.
5. 가루 설탕 혼합물의 큰 스푼을 추가합니다.
6. 소금을 넣고 뜨거운 기름을 잘 섞는다.
7. 물을 조금씩 넣고 중간 정도의 부드러운 반죽에 잘 섞습니다.
8. 5 분 동안 쉬십시오.
9. 반죽을 똑같은 부분으로 나누고 그 일부를 공 모양으로 굴립니다.
10. 롤링 핀을 사용하여 로티로 펴십시오.
11. 세로로 긴 스트립으로 자른 다음 대각선으로 잘라 작은 다이아몬드 모양을 만듭니다.
12. 팬에 기름을 두르고 튀 깁니다.
13. 다이아몬드 스트립을 하나씩 부드럽게 떨어 뜨립니다.
14. 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다.
15. 스토브에서 꺼낸 후 약 5 분 동안 식 힙니다.
16. 남은 설탕 가루를 뿌리고 잘 섞는다.
- 1. 소금 첨가는 선택 사항입니다.
- 2. 반죽을 많이할수록 더 부드러워집니다.
- 3. 반죽은 중간 불로 튀겨 야합니다. 그렇지 않으면 샨 카르 팔리가 타 버릴 것입니다.
- 4. 설탕 가루를 바르지 않고 설탕 시럽에 담그면됩니다.
- 5. 밀폐 된 상자에 보관하면 몇 주 동안 잘 유지됩니다.
- 서빙 사이즈-1 컵
- 칼로리-574 cal
- 지방-21g
- 단백질-9.1g
- 탄수화물-88g
- 설탕-29g
- 섬유질-2.4g
단계별-달콤한 SHAKKARPARA를 만드는 방법
1. 믹서 용기에 설탕과 일라이 치를 넣습니다.
2. 가루처럼 빻습니다.
3. 그런 다음 작은 팬에 기름 6 큰술을 가열합니다.
4. 그 동안 그릇에 maida를 추가합니다.
5. 가루 설탕 혼합물의 큰 스푼을 추가합니다.
6. 소금을 넣고 뜨거운 기름을 잘 섞는다.
7. 물을 조금씩 넣고 중간 정도의 부드러운 반죽에 잘 섞습니다.
8. 5 분 동안 쉬십시오.
9. 반죽을 똑같은 부분으로 나누고 그 일부를 공 모양으로 굴립니다.
10. 롤링 핀을 사용하여 로티로 평평하게 만듭니다.
11. 세로로 긴 스트립으로 자른 다음 대각선으로 잘라 작은 다이아몬드 모양을 만듭니다.
12. 팬에 기름을 두르고 튀 깁니다.
13. 다이아몬드 스트립을 하나씩 부드럽게 떨어 뜨립니다.
14. 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다.
15. 스토브에서 꺼낸 후 약 5 분 동안 식 힙니다.
16. 남은 설탕 가루를 뿌리고 잘 섞는다.
