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맛있고 독특한 알루 레시피를 찾고 계십니까? 그런 다음 채워진 dum aloo posto는 반드시 시도해야합니다. Aloo posto는 잘 알려진 벵골 요리입니다. 포스토는 양귀비 씨를 반죽으로 만들고 감자를이 양귀비 페이스트 그레이비로 요리합니다. 그러나이 알루 포스토 레시피에는 독특한 방식이 있습니다.
박제 덤 알루 포스토는 감자를 떠서 부드러 우면서 부드러운 파니로 채우는 방식으로 준비됩니다. 그런 다음 포스토 그레이비로 조리됩니다. 따라서 감자를 먹기 시작하면 먹거리가 즐겁고 맛있는 놀라움으로 입에 들어옵니다. 이 채식 요리법은 특별한 파티 나 모임을위한 메뉴를 계획 할 때도 완벽한 레시피입니다. 여러분의 손님들은이 놀랍지 만 군침 도는 레시피를 확실히 좋아할 것입니다.
그래서, 박제 덤 알루 포스토 의이 손가락 핥기 벵골 레시피를 시도하고 풍성한 식사를하십시오.
제공량 : 3-4
준비 시간 : 20 분
요리 시간 : 20 분
성분
- 아기 감자-500gms
- Posto (양귀비 씨앗)-3tbsp
- 요거트-1 큰술
- 마늘-5 정향
- 녹색 고추 -3
- 심황 가루-1tsp
- 붉은 고추 가루-1tsp
- 설탕-1tsp
- 소금-맛에 따라
- 겨자 기름-1 큰술
- 기름-튀김 용
- 고수 잎-2tbsp (장식용)
먹거리를 위해
- Paneer- 200gms (무너진)
- 캐슈넛-1 큰술 (잘게 썬 것)
- 포도-1 큰술
- 후추 가루-1tsp
- 가람 마살라 파우더-& frac12 tsp
- 소금-맛에 따라
- 고수 잎-1 큰술 (다진 것)
- 기름-1 큰술
순서
- 아기 감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 숟가락으로 감자를 조심스럽게 떠 내세요
- 깊은 프라이팬에 기름을 두르고 감자를 중불로 약 5 분간 튀 깁니다.
- 완료되면 종이 타월에 감자를 옮겨 여분의 기름을 배출하십시오. 따로 보관하고 식히십시오.
- 팬에 기름 1 큰술을 넣고 캐슈넛과 건포도를 넣습니다. 1 분간 튀기세요
- 감자의 떠낸 부분을 추가하고 약 5-6 분 동안 중불로 요리합니다
- 파니에, 소금, 후추 가루, 가람 마살라 가루를 넣고 5 ~ 6 분 더 익힌다.
- 잘게 잘린 고수 잎을 넣고 불에서 꺼내 식힌다.
- 양귀비 씨를 녹색 칠리, 마늘, 물 1 큰술로 믹서에 넣고 두꺼운 반죽으로 갈아주세요.
- 먹거리가 식 으면 국자와 튀긴 감자를 채워주세요
- 팬에 겨자유를 가열합니다. 양귀비 씨 페이스트를 넣고 약 3-4 분 동안 볶습니다.
- 요거트를 휘젓고 팬에 추가합니다. 즉시 저어주세요
- 강황 가루, 붉은 고추 가루, 소금 및 설탕을 넣으십시오. 약 5 ~ 6 분 요리
- 물을 넣고 잘 섞는다
- 이제 박제 감자를 넣고 잘 섞어주세요
- 완료되면 불꽃을 끄고 다진 고수 잎으로 장식하십시오
채워진 dum aloo posto가 제공 될 준비가되었습니다. 찐 쌀이나 로티스와 함께 입맛을 돋우는 즐거움을 즐기십시오.
