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대부분 추수감사절에 식탁 , 관심의 중심은 로스트입니다 칠면조 — 그리고 그것은 호스트에게 꽤 위협적일 수 있습니다! 휴일 새를 준비해야 하는 경우 걱정하지 마십시오. 다음은 완벽하게 만드는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다. 추수 감사절 칠면조 .
재료
- 신선한 칠면조 1마리(10~12파운드)
- 1 레몬 , 제스트 및 주스
- 로즈마리 1/3컵
- 소금 1컵
- 갓 간 후추 2큰술
- 레몬 1개, 반으로 자른 것
- 4등분한 스페인 양파 1개
- 십자형으로 반으로 자른 마늘 1통
사용한 도구
지도
- 오븐을 화씨 350도로 예열하세요.
- 당신의 후추 열매를 추가 박격포와 유봉 설정 및 분쇄. 그런 다음 로즈마리와 소금을 넣고 레몬 제스트를 넣습니다.
- 소금 혼합물로 칠면조를 안팎으로 간을 합니다.
- 양파, 마늘, 레몬 반쪽을 칠면조 구멍에 넣습니다.
- 칠면조 다리를 요리용 끈으로 묶고 칠면조를 팬에 넣고 날개를 집어넣습니다.
- 화씨 350도에서 약 2.5시간 동안 칠면조를 요리합니다. 고기 온도계를 허벅지의 가장 두꺼운 부분에 삽입하고 내부 온도가 화씨 165도에 도달했는지 확인한 후 오븐에서 꺼내 완전히 익었는지 확인합니다. 약 1시간 후 칠면조에 기름이나 버터를 바르십시오.
