비대성 심근 병증 : 증상, 원인, 치료 및 예방 빠른 알림 샘플보기 알림 허용 일일 경보 용Just In
-
Chaitra Navratri 2021 : 날짜, Muhurta,이 축제의 의식 및 의의 -
- 히나 칸은 코퍼 그린 아이 섀도우와 글로시 누드 립으로 글래스 업하고 몇 단계 만 거치면 룩을 완성합니다!
- Ugadi와 Baisakhi 2021 : 유명인의 영감을받은 전통 의상으로 축제 분위기를 꾸며보세요
- 일일 운세 : 2021 년 4 월 13 일
Chaitra Navratri 2021 : 날짜, Muhurta,이 축제의 의식 및 의의 놓치지 마세요
- Kabira Mobility Hermes 75 고속 상업용 전기 스쿠터 인도에서 출시
- 미국 강사가 인도 교육자를위한 영어 과정을 이끌고 있습니다.
- Ugadi 2021 : Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan 및 기타 남 스타가 팬들에게 소원을 보냅니다.
- IPL 2021 : 2018 년 경매에서 간과 된 후 배팅 작업을했다고 Harshal Patel은 말합니다.
- 금 가격 하락은 NBFC에 대한 걱정이 아닙니다. 은행은 조심해야합니다.
- AGR 부채 및 최신 스펙트럼 경매가 통신 부문에 영향을 미칠 수 있음
- CSBC Bihar 경찰 경호 최종 결과 2021 선언
- 4 월에 Maharashtra에서 방문하기 가장 좋은 10 곳
케 랄라 요리는 다양성과 같은 측면에서 많은 것을 제공합니다. 예를 들어 나단 요리법은 특별한 케 랄라 요리법입니다. Kerela 스타일 양고기 카레는 나단 레시피를 사용하여 만들어지는 한마디로 맛있습니다. 케 렐라 양고기 카레의 특징은 튀긴 향신료로 조리된다는 것입니다. 이 전통적인 케 랄라 레시피에 사용 된 전체 향신료를 먼저 튀겨서 블렌딩합니다.
나단 요리법은 항상 다른 모든 케 랄라 요리법에서 흔히 볼 수있는 코코넛을 사용하지는 않습니다. 케 랄라 스타일의 양고기 카레는 전통적으로 점토 냄비에서 천천히 불로 요리되었습니다. 이 인도 사람 카레는 요리 과정을 통해 탄 나무와 따뜻한 점토의 풍미를 얻습니다. 그러나 현대식 주방에서 불과 냄비를 정리할 수 없다면이 케 랄라 스타일의 양고기 카레를 압력솥에서 요리하세요.
4 인분
준비 시간 : 30 분
성분
- 양고기-500g (중간 크기로 자른다)
- 심황 가루-1tsp
- 마른 붉은 고추-10
- 고수 씨앗-1tsp
- 회향 씨앗-1tsp
- 정향 -5
- 계피 스틱-1 인치
- 후추 -10
- 아기 양파-5 개 (잘게 썬 것)
- 양파 -2 (다진 것)
- 마늘 꼬투리-5 개 (다진 것)
- 녹색 칠리 -2 개 (다진 것)
- 생강-1 인치 (다진)
- 토마토 -1 다진 것)
- 가람 마살라 파우더-1tsp
- 카레 잎-5
- 기름-3 큰술
- 소금-맛에 따라
순서
1. 양고기를 압력솥에 넣고 소금과 강황을 넣고 끓입니다. 휘파람 4 회 압력으로 조리 한 다음 식 힙니다.
2. 그 사이에 말린 붉은 고추, 회향 씨앗, 고수 씨앗, 계피, 후추 열매, 정향과 같은 전체 향신료를 찌는 뜨거운 기름에 1-2 분 동안 볶습니다.
3. 물기를 빼고 식히십시오. 같은 기름에 잘게 썬 아기 양파가 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.
4. 튀긴 양념을 식힌 후 튀긴 양파와 섞어 따로 보관합니다.
5. 바닥이 깊은 팬에 기름을 가열합니다. 반투명해질 때까지 큰 양파를 볶습니다. 생강, 마늘, 녹색 고추를 넣고 2-3 분 동안 볶습니다.
6. 토마토를 넣고 소금을 뿌린다. 토마토가 녹아서 그레이비가되면 혼합 된 향신료 페이스트를 넣습니다.
7. 삶은 양고기의 물기를 빼고 2 분 후에 팬에 넣습니다. 마살라와 양고기를 잘 섞어 가람 마살라를 뿌린다.
8. 약한 불로 5 ~ 7 분 동안 익 힙니다. 그레이비가 균일하게 익도록 잠시 동안 계속 저어주세요.
카레 잎으로 장식하고이 케 랄라 스타일 양고기 카레를 쌀 또는 neer dosa와 함께 제공합니다.
