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하루에 사과 한 개를 먹으면 의사를 멀리 할 수 있지만, 사과에 코팅 된 합성 왁스를 발견하면 어떻게 될까요! 당신을 안전하게 지켜줄까요? 이 기사는 그것에 대해 설명하고 사과에서 왁스를 식별하고 제거하는 방법을 설명합니다.
사과에 왁스를 발라 신선하고 윤기있게 보이게합니다. 다음에 광택이 나는 사과를 볼 때 품질이 높고 신선하다고 생각하지 마십시오. 종종 사과는 더 매력적으로 보이도록 왁스로 코팅됩니다.
그렇다면 왜 왁스를 사과에 바를까요?
사과는 수분 손실을 줄이고 장기간 신선하게 유지하기 위해 과일을 코팅하는 자체 왁스를 생산하는 것으로 알려져 있습니다. 사과를 나무에서 뽑은 후 씻어서 들판의 흙이나 잎사귀를 제거합니다. 이 과정에서 사과의 일부 천연 왁스가 씻겨 져서 광택이 제거됩니다.
따라서 사과의 광택을 유지하기 위해 재배자 또는 판매자는 식용 합성 왁스를 도포하여 반짝이는 것처럼 보이게합니다. 셸락 또는 카르 나우 바 왁스를 사과에 코팅하여 빛을 더하고 외관을 개선하고 수분을 막아 과일의 수명을 연장합니다.
왁스 칠한 사과는 너무 새롭고 신선 해 보이므로 신선한 사과와 오래된 사과를 구분할 수 없습니다. 미국 식품의 약국에 따르면 농장에서 사과를 재배하는 사람들은 사과에 일정량의 왁스를 사용할 수 있습니다. 그러나 수명을 늘리기 위해 사용하는 양을 확신 할 수는 없습니다.
사용되는 왁스의 유형은 무엇입니까?
1. 밀랍- 양초와 목재 광택제를 만드는 데 사용되는 벌집을 만들기 위해 꿀벌이 생산하는 천연 왁스입니다.
2. 셸락- 그것은 배, 사과 및 감귤류의 브러시 온 착색제, 목재 마감 및 식품 유약으로 사용되는 암컷 락 버그에서 분비되는 수지입니다.
3. 카르 나우 바 왁스- 이 유형의 왁스는 자동차 왁스, 치실, 구두약 및 식품에 사용되는 광택 마감을 생성 할 수 있습니다.
4. 석유 젤리- 광산에서 나오는 탄화수소의 부분적인 고체 혼합물로 구성된 부드러운 파라핀 왁스입니다.
이러한 왁스를 식품에 식용 코팅이라고합니다.
왁스 코팅이 사과에 미치는 해로운 영향은 무엇입니까?
사과에 왁스 코팅을하면 먹는 사과의 품질이 떨어집니다. 사과의 효과 중 하나는 왁스가 산소 장벽 역할을 할 수 있기 때문에 발생할 수있는 혐기성 호흡이라고합니다. 이것은 사과의 질을 떨어 뜨릴뿐만 아니라 흠뻑 젖고 맛이 없게 만들 수 있습니다.
인간에게 미치는 또 다른 해로운 영향은 소화 시스템에 혼란을 일으킬 수 있다는 것입니다. 사과의 왁스는 쉽게 소화되지만 결장이나 소장에 해 롭습니다. 또한 궤양, 위장관 감염 및 호흡기 문제와 같은 다른 건강 위험을 유발할 수 있으며 이는 건강에 해로울 수 있습니다.
사과에서 왁스를 식별하는 방법?
사과의 더욱 반짝이는 외관은 사과의 왁스를 식별하는 주요 방법입니다. 다른 방법은 다음과 같습니다.
1. 사과를 손바닥에 문질러서 손바닥에 흰 가루가 보이면 왁스로 코팅합니다.
2. 칼을 사용하여 사과의 바깥 표면을 부드럽게 긁으면 칼에 왁스 잔여 물이 보입니다.
그것을 먹기 전에 왁스를 제거하는 것이 좋습니다.
사과에서 독성 왁스를 제거하는 방법?
1. 첫 번째 단계는 그릇에 미지근한 물로 5 인치를 채우는 것입니다.
2. 레몬 주스 또는 식초 1 큰술과 베이킹 소다 1 큰술을 추가합니다.
3. 물에 사과를 넣으십시오.
4. 브러시를 사용하여 외부 표면을 닦습니다.
5. 왁스가 녹고 물이 흐려질 때까지 기다리십시오.
6. 마지막으로 맑은 수돗물로 사과를 헹굽니다.
노트 : 과일과 채소를 씻을 때 세제를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
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