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하이데라바드의 왕실 요리는 다양한 케밥, 할렘 및 비리 야니로 유명합니다. 케밥은 일반적으로 인도의 Mughals의 출현과 관련이 있습니다. 그들은 터키, 아프가니스탄 및 페르시아에서 견과류, 말린 과일 및 장미와 큐다의 향기와 같은 재료를 가져 왔습니다. 왕실 주방의 요리사는 이러한 재료를 현지 재료와 결합하여 맛볼 수있는 최고의 요리를 만들었습니다.
하이 데라 바디 요리는 이러한 현지 및 외국 재료 조합의 가장 좋은 예 중 하나입니다. 고기에 대한 Mughal의 사랑은 Andhra Pradesh의 불타는 향신료와 혼합되어 인도 최고의 케밥과 다른 고기 요리를 만들었습니다.
올해 Eid-Ul-Fitr은 5 월 23 일 저녁부터 5 월 24 일 저녁까지 축하합니다. Eid가 모퉁이를 돌면 우리 대부분은 준비로 바쁩니다. 그래서 Boldsky는 오늘 축제를 위해 시험해 볼 수있는 최고의 하이 데라 바디 요리법을 나열하려고 생각했습니다. 이 하이 데라 바디 요리법은 Eid의 모든 손님에게 즐거움이 될 것입니다.
이 멋진 하이 데라 바디 요리법을 확인하고 Eid에서 즐거운 대접을 받으십시오.
Hyderabadi Shikampuri 케밥 레시피
Hyderabad의 Shikampuri 케밥은 Nizam의 왕실 부엌에서 비롯된 케밥 요리법 중 하나입니다. 원래 하이 데라 바디 요리의 케밥은 가열 된 돌에서 조리됩니다. 이 가열 된 돌은 고기와 향신료와 접촉 할 때 연기가 나는 풍미를 방출합니다. 이것이 케밥에 독특한 맛을주는 것입니다.
Hyderabadi Lal Gosht
Hyderabadi lal gosht는 매우 독특한 재료로 준비된 매운 양고기 카레입니다. 이 맛있는 양고기 요리법의 맛과 풍미는 요거트와 향료의 혼합에 따라 달라집니다.
고 슈트 마살라
고스트 마살라는 고기 천국 하이데라바드에서 온 매콤한 양고기 카레입니다. 이 단식 기간 동안 음식 경험을 향상시키는 이상적인 Ramzan 레시피입니다. 이 인도 양고기 요리법은 불타는 고추 맛으로 전국적으로 매우 인기가 있습니다.
양고기 할림
Haleem은 페르시아에서 시작된 희귀 한 진미입니다. Mughal 통치 기간 동안 인도로 이월되었으며 그 이후 로이 왕실 요리법은 많은 마음을 얻었습니다. Haleem은 전통적으로 양고기 또는 쇠고기로 준비됩니다. Ramzan이 시작되기 직전에 거의 모든 주요 및 소규모 레스토랑이 Haleem을위한 준비를 시작합니다.
바 가라 에그 마살라
Bagara egg masala는 왕실 도시 Hyderabad의 특별한 계란 레시피입니다. 실제로 '바 가라 바잉 간'이라는 가지로 만든 오리지널 레시피의 즉석 버전입니다. 이 맛있고 매운 레시피의 핵심은 요리에 멋진 풍미를 더하는 특별한 '바 가라 마살라'입니다.
빈디 카 살란
Salan은 Hyderabad에서 매우 인기있는 레시피입니다. 일반적으로 녹색 고추로 준비됩니다. 그러나 여기서 우리는 bhindi ka salan의 맛있는 채식 요리법을 만들기 위해 salan에 사용 된 것과 동일한 재료를 사용하고 있습니다. 간단하고 편리한 재료로 입맛을 돋우는 반찬을 요리 할 수 있습니다. 향신료를 넣기 전에 힌디를 튀기면 더 맛있습니다.
라간 카 머그
Lagan ka murg는 매우 매콤하고 맛있는 치킨 카레 레시피입니다. 이것은 가장 인기있는 Hydrebadi 치킨 레시피 중 하나입니다. 이 치킨 레시피의 굉장한 맛은 향신료가 먼저 구운 다음이 맛있는 요리에 추가된다는 사실에서 비롯됩니다. 이 치킨 카레 레시피에는 많은 시간이 필요하지 않습니다.
양고기 키마 케밥
하이데라바드에서 온 맛있는 순 인도 요리법 인 양고기 키마 카밥은 모든 비 채식주의 자들이 가장 좋아하는 요리입니다.
미르 크 카 살란
Mirch ka salan은 100 % 채식주의 자이고 200 % 매운 맛입니다. 그러므로, 당신은 관용이 있거나 매우 뜨거운 음식이있는 경우에만이 요리를 선택해야합니다. 이 그린 칠리 카레의 매운맛은 조리되는 코코넛 그레이비에 의해 상쇄됩니다. Mirch ka salan은 온통 하이 데라 바디 요리의 표식을 가지고 있습니다. 북부와 남부 인도 스타일의 요리가 혼합되어 있습니다.
하이 데라 바디 치킨 덤 비리 야니
닭을 먹는 사람들에게 주말은 만족스러운 식사 없이는 결코 끝나지 않습니다. 맛있는 닭고기와 야채로 지은 매콤한 밥은 집안 곳곳의 향기를 가득 채워 주어 이웃도 찾아 와서 레시피를 한입 먹어 치우 게합니다.
