물론 우리는 햄버거를 좋아하지만, 핫도그 그리고 불꽃놀이. 하지만 솔직히 말하면 7월 4일에 와서 최대 맛있는 반찬으로 접시를 높이 쌓는 것에 흥분했습니다 (그리고 몇 초 동안 돌아갑니다). 바삭바삭한 샐러드와 스모키 빈부터 끈적끈적한 맥앤치즈, 구운 옥수수 , 7월 4일 반찬 45가지를 소개합니다.
관련된: 장대한 여름 요리를 위한 60가지 맛있는 7월 4일 요리법
Taylor Peden과 Jen Munk/이 책을 요리하다1. 갈릭 피스타치오 비네그레트를 곁들인 녹두
이 파삭 파삭 한 녹색 콩을 한 입 먹으면 다시는 뜨겁게 제공하지 못할 것입니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell2. 구운 수박 페타 꼬치
모든 샐러드는 막대기로 제공되어야 한다고 생각하지 않습니까?
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Robert Bredvad/비밀 재료 요리책3. 시저 파스타 샐러드
파삭 파삭하고 시원한 양상추 샐러드 또는 크림 파스타 샐러드? 뒷마당 바베큐에서는 선택하지 않아도 됩니다.
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사진/스타일링: 캐서린 길렌4. 검은 후추가 듬뿍 들어간 딸기, 바질, 루꼴라 샐러드
드레싱은 사실상 저절로 만들어지므로 블렌더나 거품기가 필요하지 않습니다.
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사이먼 패스/해피 밸런스5. 고소한 숯불에 구운 브로콜리니
육즙이 많은 야채를 그릴에 올려주세요. 리베예스 .
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Jeanine Donofrio/Love & Lemons Everday6. 레몬을 곁들인 브로콜리 라베와 부라타
이 요리를 실제로 판매하는 것은 크림 같은 치즈 웅덩이입니다.
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사진: Tyler Mauk/스타일링: Anne Mauk7. 죽은 태아와 라임을 곁들인 옥수수와 토마토 샐러드
이 측면에 대한 우리의 만트라: 만들고, 먹고, 반복하십시오.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell8. BLT 파스타 샐러드
이것은 여름의 걸작입니다.
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사진/스타일링: 캐서린 길렌9. 주철 콘브레드
모든 건방진 바베큐 물방울을 흡수하는 데 필수입니다.
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에린 맥도웰10. 냉장 오이 샐러드
기온은 치솟고 있지만 이 샐러드는 차분하고 시원하며 차분합니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell11. 여름 기장 샐러드
퀴노아, 우리는 당신을 사랑하지만 새로운 것을 시도할 때입니다. 기장은 요리하기가 훨씬 쉽고 맛이 좋습니다.
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크리스틴 페러스 / 우리 라운드12. 훈제 옥수수 바베큐
다시는 개암 나무 열매에서 삶은 일반 옥수수를 먹지 못할 수도 있습니다.
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사진: Mark Weinberg/스타일링: Erin McDowell13. 복숭아와 토마토를 곁들인 옥수수 튀김 카프레제
얼마나 여름 농산물 별 당신은 한 접시에 들어갈 수 있습니까? 많은 것이 밝혀졌습니다.
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젠장 맛있는 14. 할라피뇨 콘브레드 머핀
약간 달콤하고 약간 짠 이 녀석들은 필수 요소인 치즈, 향신료, 탄수화물을 모두 갖추고 있습니다. 냠.
완두콩 두 개와 꼬투리 15. 퀴노아와 바질 비네그레트를 곁들인 구운 호박 보트
우리는 이 녹색 채소를 충분히 먹을 수 없습니다. 특히 보기에 맛있어 보일 때 그렇습니다.
칼즈배드 갈망 16. 옥수수 살사
이번 휴가에 제공하는 모든 메인과 잘 어울리는 밝은 맛과 질감의 무지개. 타코나 버거에 올려 볼까요?
사진: 리즈 앤드류/스타일링: ERIN MCDOWELL17. 콜리플라워 테이터 꼬마
바삭바삭해요. 만족스럽습니다. 그들은 담그기에 완벽합니다. 무엇을 더 요구할 수 있습니까? (실물도 놓치지 않을 테니 믿으세요.)
조리법을 얻다
허락하다'스테이 인18. 죽은 태아와 딜을 곁들인 소금과 식초 구운 감자
프렌치프라이처럼 겉은 바삭하지만 속은 크림처럼 쫀득쫀득해요. 또한 남은 음식이 있으면 다음날 아침 계란 후라이와 잘 어울립니다.
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달콤한 음식을 먹는 방법 19. 매운 구운 브로콜리
여분의 레몬 염소 치즈 이슬비를 만드십시오. 그런 다음 모든 것을 넣으십시오 (그리고 담그는 측면으로 사용).
완두콩 두 개와 꼬투리 20. 여름 토르텔리니 샐러드
토마토, 붉은 고추, 옥수수, 오이, 바질 비네그레트로 가득한 샐러드는 절대 잘못될 수 없습니다.
오븐 좀 주세요 21. 프렌치 포테이토 샐러드
간단한 마늘 비네그레트와 한 줌의 허브를 믹스에 추가하여 이 감자 샐러드에서 뿌리 채소를 빛나게 하십시오.
에린 맥도웰22. 통째로 구운 당근
요리한 당근(끓이기 등)에 대해 알고 있는 것은 모두 잊어버리십시오. 이제부터는 당근을 굽기만 하면 되기 때문입니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell23. 가볍고 톡 쏘는 코울슬로
이 더 건강한 슬로에는 그릭 요거트, 디종 머스타드, 일반 마요네즈용 식초가 듬뿍 들어 있습니다.
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오브리 픽/키친 리믹스24. 절인 페타 치즈를 곁들인 신선한 민트 호박 샐러드
이 가볍고 상쾌한 사이드 샐러드를 건강에 좋은 접시에 추가하여 아이스크림을 위한 공간을 확보하십시오.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell25. 여름 스쿼시, 리코타, 바질을 곁들인 프라이팬 파스타
마요네즈로 흠뻑 적신 팔꿈치 마카로니는 과거의 요리법에 대해 모두 잊어 버리십시오. 쉬운 승리를 위해 방울 토마토, 얇게 썬 여름 호박, 리코타와 페코리노 로마노를 대신 결합하십시오. 결국 모든 것이 프라이팬에서 더 좋아 보입니다.
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미식가 호감 26. 클래식 3콩 샐러드
냉장고에 넣으면 더 맛있어지는 15분 샐러드? 가입하세요.
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell27. 사과, 포도, 피칸 파스타 샐러드
7월 4차 정당은 최고 수준의 측면을 가질 자격이 있습니다. 마요네즈를 흠뻑 적신 클래식 마카로니 샐러드를 버리고 이 과일을 업그레이드하십시오.
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지중해 요리 28. 지중해식 구운 호박 샐러드
추가 단계라는 것을 알고 있지만, 우리를 믿으십시오. 야채를 그릴이나 실내 철판에 올려 곱고 까맣게 만드는 것은 그만한 가치가 있습니다.
오븐 좀 주세요 29. '전부' 구운 아스파라거스
Trader Joe의 모든 베이글 시즈닝을 잡아보세요. 이 초고속 구운 아스파라거스에 모든 풍미를 더해줍니다.
야심찬 주방 30. 마늘 핑거링 감자
감자 튀김에 대한 더 건강한 대안.
사진: JON COSPITO/스타일링: HEATH GOLDMAN31. 돌과일과 아스파라거스를 곁들인 20분 부라타 샐러드
요리가 거의 필요없고 군중을 먹이며 여름 더위에 놓을 때 시들지 않습니다. 그것이 바로 우리가 삼중 위협이라고 부르는 것입니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell32. 무지개 야채 꼬치
꼬치에 하나의 재료를 요리한다는 것은 모든 것이 완벽하게 구워진다는 것을 의미할 뿐만 아니라 '그램'에서도 멋지게 보일 것입니다.
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에이버리 쿡스 33. 분홍색과 보라색 감자 샐러드
물론 이 요리도 노란 뚝배기랑 같이 먹으면 맛있겠지만 색이 너무 이쁘지 않나요?
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell34. 레몬 페스토 드레싱을 곁들인 구운 복숭아와 할루미 샐러드
스모키하고 달콤하고 오-너무 예쁘다. 큰 접시에 펼치면 파티에 참석한 모든 사람들이 감탄할 것입니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell35. 매운 아이올리를 곁들인 구운 옥수수
개암 나무 열매에 옥수수를 삶는 우리의 시대는 끝났습니다. 이번 여름 필수품을 쉽고 완벽하게 업그레이드하세요.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell36. 멕시칸 스트리트 콘 데블드 에그
무엇보다도, 이 귀염둥이들을 1시간 이내에 채찍질할 수 있습니다. 자, 이제 축제입니다.
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반 구운 수확 37. 아스파라거스와 랜치 후머스를 곁들인 매운 바베큐 병아리콩과 바삭한 폴렌타 볼
고기를 먹는 사람들이 바베큐 파티를 즐길 수 있다고 누가 말합니까?
보종 미식가 38. Cotija, 커민, 라임을 곁들인 수박 히카마 샐러드
수박과 페타? 하품. 손님에게 깊은 인상을 남기려면 이 바삭바삭한 풍미 가득한 샐러드를 대신 사용해 보세요.
오븐 좀 주세요 39. 아스파라거스와 루꼴라 파스타 샐러드
이것은 미리 준비하는 것이 매우 쉽습니다.
달콤한 음식을 먹는 방법 40. 뚝배기 베이컨 버번 구운 콩
설정하고 잊어버리세요. (하지만 옥수수 빵을 잊지 마세요.)
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell41. 그리스 웨지 샐러드
톡 쏘는 홈메이드 비네그레트 드레싱과 신선한 토핑은 전통적인 샐러드에 비해 꽤 만족스러운 대안이 됩니다.
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젠장 맛있는 42. 파마산 호박과 옥수수
농산물 직거래 장터를 활용하는 가장 맛있는 방법입니다. 아, 그리고 우리가 채찍질하는 데 10분밖에 걸리지 않는다고 언급했습니까?
미식가 호감 43. 멜론과 모짜렐라 카프레제 샐러드
이 달콤하고 맛있는 요리는 보기에는 화려해 보이지만 실제로는 만들기가 매우 쉽습니다.
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell44. 할라피뇨-아보카도 맥앤치즈
이것들은 우리가 가장 좋아하는 것들 중 일부입니다.
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뭐's 개비 요리 45. 카우보이 캐비아 퀴노아
미리 만들어두고 서빙 직전에 아보카도를 추가하면 그릴에 집중할 수 있습니다.
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