무 고통스럽게 과소 평가됩니다. 우선, 그들은 파삭 파삭하고 후추가 많으며 단맛과 매운맛 사이의 독특한 균형을 유지합니다. 그들은 또한 타코에서 샐러드에 이르기까지 거의 모든 음식에서 맛이 훌륭하지만 칩, 국수 등으로 변형될 수도 있습니다. 우리가 거기에 대해 언급 했습니까? 더 많은 유형 당신이 상상하는 빨간 것보다 (수박, 프랑스식 아침식사, 무...) 중에서 선택해야 합니까? 올 봄에 이 23가지 무 요리법 중 하나를 만들어 그들의 영광을 직접 확인하십시오.
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Nassima Rothacker / 캘리포니아: 생활 + 식사1. 칠리 유자 양념과 무 절임 연어 국수 그릇
보라, 당신이 이제까지 먹을 수 있는 가장 아름다운 점심. 일본 쌀 식초와 꿀 덕분에 절인 수박 무가 이 짭짤한 요리에 톡 쏘는 단맛을 더해줍니다.
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Nassima Rothacker / 캘리포니아: 생활 + 식사2. 당근-된장 드레싱을 곁들인 아보카도, 무, 호두
아삭하고 얇게 썬 무는 당근 된장 드레싱을 뿌리면 평생 빛을 발합니다. 파, 신선한 생강 및 간장과 함께 믹서기에 함께 제공됩니다.
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에린 맥도웰3. 구운 무
그들은 당신의 자리를 구걸하고 있습니다 부활절 테이블 . 로스트 치킨이나 생선의 반찬으로 제공하거나 종이로 얇게 썰어 버터를 바른 토스트에 드십시오.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell4. 차가운 레몬 주들
밝고 감귤류 향이 나며 눈이 편안해지는 이 상쾌한 식사는 많은 식료품 저장실 필수품과 단 20분의 시간이 필요합니다.
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Aran Goyoaga / 계피와 바닐라5. 무화과, 라디치오, 절인 무, 페피타를 곁들인 검은 밥그릇
달콤한 무화과 + 견과류 밥 + 쓴 나물 + 절인 무 절임 + 짭짤한 호박 씨앗 = 흠잡을 데 없이 균형 잡힌 요리.
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Amy Neunsinger/Magnolia 테이블, 2권6. 조안나 게인즈의 봄 야채 리조또
무, 완두콩, 시금치, 골파, 버섯 등 모든 것이 여기에 있습니다. 그리고 그들은 크림 같은 마늘 파마산 리조또에 천국의 맛을 냅니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell7. 크리스피 염소 치즈 샐러드
튀긴 치즈 메달리온을 얹은 모든 샐러드는 우리가 뒤에서 얻을 수있는 것입니다. 루꼴라, 회향, 무는 튀김으로 장식되기 전에 레몬 주스와 올리브 오일에 버무려집니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell8. 시트 팬 레몬 버터 야채와 소시지
이 40분짜리 보석은 무, 당근, 피망, 가지, 아스파라거스, 호박 및 모든 방울 토마토를 사려면 농민 시장으로 가야 합니다.
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Aran Goyoaga / 계피와 바닐라9. Aran Goyoaga의 Niçoise 샐러드
녹색 콩에서 포도 토마토, 신선한 딜에 이르기까지 고전적인 비명을 지르는 봄입니다. (한 번 튀긴 케이퍼와 함께 먹으면 절대 뒤돌아보지 않을 것입니다.)
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미식가 호감 10. 한우불고기 덮밥
무, 당근, 오이, 파를 생으로 제공하여 쇠고기, 쌀, 칠리 마요네즈와 대조되는 신선하고 시원하며 신선합니다.
끝없는 식사 11. 된장 버터 구운 무
전문가 팁: 무채를 버리지 마세요. 그들은 풍미가 스위스 근대와 비슷하고 오븐에서 아름답게 구워집니다.
플로팅 키친 12. 대황-무 슬로를 곁들인 병아리콩과 아보카도 피타 토스타다
이 조리법은 대황과 무가 각각 파이와 크루디테보다 더 많은 일을 할 수 있다는 증거입니다.
쿠키와 케이트 13. 국수 없는 팟타이
무, 당근, 호박은 필러, 만돌린 또는 스파이럴라이저를 몇 번 문지르면 국수로 변합니다. 그러나 여기서 진짜 기적은 생강 라임 땅콩 소스입니다.
반 구운 수확 14. Tzatziki와 Feta Fries를 곁들인 구운 치킨 기로스
모든 충전물을 예쁜 접시에 담고 손님들이 자신만의 자이로를 만들 수 있도록 하시겠습니까? (생야채, 올리브, 피타를 찍어먹기 위한 짜치키 한 그릇도 나쁘지 않습니다.)
단순한 비건 15. 무와 오이 샐러드
거의 전적으로 식료품 저장실 스테이플러로 만든 10분 전채? 우리는 어디에서 가입합니까?
건강한 얌 16. 케토 볶음 무
버터, 소금, 후추가 오래 갈 수 있다는 증거 긴 방법.
쿠키와 케이트 17. 매운 빠른 절인 무
냉장고에 보관할 배치를 만들어 항상 손에 넣을 수 있습니다. 그들은 추가합니다 징기 킥 햄버거, 타코, 샐러드, 밥 그릇 등에.
아이 하트 우마미 18. 유자 소스에 닭고기를 곁들인 무 조림
유자 주스의 시큼하면서도 달콤한 시그니처 맛이 정말 이 요리를 만듭니다. 아무 것도 손에 넣을 수 없다면 레몬과 라임 주스의 혼합물을 오렌지 또는 자몽 주스로 대체하십시오.
소금과 바람 19. 구운 커민, 당근, 무, 아보카도 샐러드
이 반찬이 나올 때 야채를 먹는 당신의 엄마가 너무 자랑스러워하지 않습니까? 어머니의 날 테이블?
젠장 맛있는 20. 삼겹살 슬라이더
수제 무 절임과 당근을 얹을 뿐만 아니라 파 마요네즈를 뿌립니다. 우리가 십여 기를 들이마시는 동안 실례합니다.
소금과 바람 21. 무 피코 데 갈로를 곁들인 치킨 팅가 토스타다
이 레시피는 전통적인 토마토를 무로 바꾸는데, 이는 토마토 시즌이 아닐 때 피코를 만들 때마다 좋은 트릭입니다. 여분의 라임 주스는 후추 맛을 부드럽게 하고 꽃향을 끌어내는 데 도움이 됩니다.
삶을 더 달콤하게 22. 무국수를 곁들인 쉬운 쌀국수
긍정적으로 영혼을 달래주는 베트남 음식. 이 요리에는 새우, 각형 두부, 녹두, 청경채, 케일이 포함되지만 손에 들고 있는 단백질이나 채소로 자유롭게 대체할 수 있습니다.
핀치 오브 얌 23. 계피 설탕 무 칩
무가 디저트를 할 수 있다는 것을 누가 알았습니까? 그릭 요거트 위에 꿀을 곁들이거나 그냥 아무렇게나 올려서 드십시오.
