17 카 다몬 (엘라 이치)의 놀라운 사실과 건강상의 이점

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카 다몬의 건강상의 이점

카 다몬, 일명 엘라 이치 힌디어로 인도 요리에 사용되는 일반적인 향신료입니다.



하지만이 향신료 꼬투리가 전 세계 향신료의 여왕으로도 알려져 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 아니면 중미의 한 나라 인 과테말라가 향신료가 인도 아대륙에서 유래 되었음에도 불구하고 세계에서 가장 큰 카 다몬 생산국일까요?

이것이 바로 오늘 Fact vs. Fiction 에피소드에서 논의 할 내용입니다. 카 다멈의 놀라운 사실과 건강상의 이점입니다!

그리고 매일 두부를 먹는 것의 놀라운 이점을 탐구 한 마지막 에피소드를 놓쳤다 고해도 걱정하지 마십시오. 당신은 그것을 바로 읽을 수 있습니다 여기 .



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사실 # 1 : 카 다몬은 세계에서 세 번째로 비싼 향신료입니다!

꼬투리가 작게 보일 수 있습니다. 그러나 그들은 향신료 세계의 다이아몬드이며 가격면에서 사프란과 바닐라에 의해서만 이깁니다.

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사실 # 2 : 카 다몬에는 검은 색과 녹색의 두 가지 유형이 있습니다.

그린 카 다몬은이 향신료 꼬투리 중에서 가장 흔한 품종이며 진정한 카 다몬이라고도합니다. 그것은 kheer 및 biryani와 같은 달콤하고 짭짤한 음식 준비에 사용되며 매우 향이납니다.

반면에 블랙 카 다몬은 향이 좋지 않고 주로 짭짤한 요리에 사용됩니다. 사실 가람 마살라를 만드는 데 사용되는 향신료 중 하나입니다.



이 두 가지 유형 중에서 블랙 카 다몬은 약용 특성으로 더 유명합니다.

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사실 # 3 : 세계에서 가장 오래된 향신료 중 하나입니다!

당신은 그 권리를 읽었습니다!

인류 문명은 지금까지 4000 년 이상 카 다몬을 사용해 왔습니다. 사실, 그것은 고대 이집트에서 의식적으로 사용되었으며 바이킹에 의해 스칸디나비아 국가에 도입되기 전에 로마인과 그리스인이 사용하는 일반적인 향신료였습니다.

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사실 # 4 : 과테말라는 세계에서 가장 큰 카 다몬 생산국입니다.

인도 아대륙에서 시작되었을 지 모르지만 중앙 아메리카에있는 나라 인 과테말라가이 향신료의 세계 최대 생산국입니다!

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사실 # 5 : 우수한 소화 특성으로 유명합니다.

카 다몬은 탁월한 약용 향신료이며 우리 몸의 신진 대사를 자극하고 담즙 분비를 증가시켜 소화를 개선하고 위산 역류를 예방하며 위 질환을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.

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사실 # 6 : 심장 건강에 좋습니다.

카 다몬은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압 환자의 혈압을 낮추는 것으로 알려져 있습니다.

실제로 한 연구에 따르면 정기적으로 카 다몬을 섭취하면 지질 프로필을 개선하고 신체에서 순환하는 자유 라디칼을 감소 시키며 혈액의 혈전 파괴 특성을 향상시킬 수 있습니다 (뇌졸중을 예방할 수 있음).

기억하세요 : 블랙 카 다몬은 이러한 속성에있어서 녹색 꼬투리보다 낫습니다.

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사실 # 7 : 우울증과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.

우울증을 앓고 있다면 매일 차를 끓이기 전에 가루 카 다몬과 찻잎을 섞는다. 이것은 우울증의 징후를 완화시키는 것으로 알려져 있습니다.

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사실 # 8 : 천식 발작의 빈도를 줄일 수 있습니다.

그린 카 다몬은 천명음 감소, 기침, 숨가쁨 및 기타 천식 증상을 포함하여 호흡기 건강을 개선하는 것으로 알려져 있습니다.

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사실 # 9 : 당뇨병 위험을 줄입니다.

카 다몬은 망간이 풍부하고 당뇨병 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다. 그러나이 속성은 아직 연구 중이므로 결정적이지 않습니다.

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사실 # 10 : 구강 건강을 개선합니다.

카 다몬은 입에 서식하는 것으로 알려진 해로운 박테리아에 매우 효과적입니다. Streptococcus mutans . 또한 타액 분비를 향상시켜 플라크를 씻어 내고 박테리아의 성장을 방지합니다.

또한 구취를 없애는데도 도움이됩니다!

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사실 # 11 : 식욕 부진으로 고통받는 사람들에게 좋습니다.

식욕 부진은 암과 식욕 부진을 포함한 대부분의 질병 및 장애의 일반적인 증상입니다.

따라서 이것으로 고통 받고 있다면 반드시 카 다몬을 식단에 추가해야합니다.

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사실 # 12 : 강력한 최음제입니다.

카 다몬 꼬투리에는 강력한 신경 자극제 및 성욕 증진제 인 시네 올이라는 화합물이 들어 있습니다.

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사실 # 13 : 딸꾹질을 치료할 수 있습니다.

끊임없는 딸꾹질이 있다면 따뜻한 카 다몬 차를 끓여서 마신다. 이것은 향신료의 근육 이완 특성을 통해 딸꾹질을 제거합니다.

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사실 # 14 : 인후염에 탁월합니다.

카 다몬 1g + 시나몬 1g + 후추 125mg + 꿀 1 티스푼 = 인후통 사탕!

이 혼합물을 하루에 세 번 핥아 주면 목의 통증 (및 기침)이 빠르게 완화됩니다.

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사실 # 15 : 피부 건강을 개선합니다.

카 다몬에는 강력한 항산화 제인 비타민 C가 들어 있습니다. 또한 피부의 혈액 순환을 개선하고 잔주름, 주름 및 기타 노화 징후를 제거하는 많은 식물 영양소가 포함되어 있습니다.

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사실 # 16 : 피부 안색을 개선 할 수 있습니다.

공정한 안색을 원한다면 꿀 1 티스푼에 카 다몬 파우더를 섞어 얼굴 전체에 정기적으로 바르십시오. 이것은 피부 톤을 밝게하고 자국과 결점을 제거하는 것으로 알려져 있습니다.

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사실 # 17 : 암을 예방할 수 있습니다.

수많은 동물 연구에 따르면 카 다몬은 (항산화 특성을 통해) 암 발병을 지연시킬 수 있으며 암세포를 파괴하여 종양을 역전시킬 수도 있습니다.

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