비타민 B12가 풍부한 10 가지 채식 식품

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비타민 B12는 적혈구를 생성하고 정상적인 뇌 기능을 유지하는 데 필요한 신체 기능에 매우 중요합니다. 비타민 B12는 육류, 유제품 및 해산물 제품에서 발견됩니다. 비타민 B12의 불규칙한 섭취는 신체에 결핍을 가져올 수 있습니다. 비 채식주의 자들에게는 비타민 B12를 얻는 것이 더 쉽지만 채식주의 자들에게는이 비타민을 얻기가 어렵습니다.

비타민 B12는 적혈구 기능에서 중추적 인 역할을합니다. 또한 규칙적인 세포 대사를 돕고 우리의 뇌 기능은 비타민 B12에 크게 의존합니다. 이 비타민 B12의 결핍은 신체에 적혈구를 만들기에 충분한 비타민이 없을 때 발생합니다.

이 비타민의 결핍은 식단에서 충분한 양을 얻지 못할 때도 발생합니다. 이 비타민이 부족한 사람은 근육 약화, 신경 장애, 피로, 식욕 부진, 기억력 저하 및 빈혈과 같은 만성 질환이 발생할 가능성이 있습니다. 따라서이 비타민을 최대한 활용하려면 비타민 B12가 풍부한 10 가지 채식 음식을 포함하는 것이 중요합니다.

1. 치즈

치즈는 비타민 B12의 최고 공급원 중 하나입니다. 모짜렐라, 스위스 및 파마산 치즈와 같은 다른 종류의 치즈가 포함될 수 있습니다. 박테리아는 비타민 B12를 생산하고 치즈는 박테리아의 도움으로 만들어지기 때문에 채식주의 자들에게 좋은 비타민 B12 공급원이됩니다.

2. 우유

우유는 칼슘에 필요한 또 다른 필수 유제품입니다. 우유는 또한 비타민 B12의 훌륭한 공급원입니다. 250ml의 우유에는 대략 1.2-1.4mcg의 비타민 B12가 포함됩니다. 따라서이 비타민 결핍을 피하기 위해 매일 우유를 마시기 시작하십시오.

3. 커드

두부 섭취를 좋아한다면 매일 식단에이 유제품을 더 자주 포함 시키십시오. 커드는 높은 수준의 비타민 B12를 함유하고 있으며 소화 문제에도 좋습니다. 과일로 두부를 먹거나 디저트로 먹을 수 있습니다.

4. 유청 분말

유청 분말은 일반적으로 단백질 분말이라고 불리며 신체를 만들기 위해 소비됩니다. 또한 유청 분말은 비타민 B12의 훌륭한 공급원이며 주로 피트니스 마니아를위한 건강 보조 식품으로 사용됩니다.

5. 버섯

버섯은 다양한 비타민과 미네랄이 함유 된 영양가있는 식품입니다. 비타민 B12 결핍으로 고통 받고 있다면 식단에 버섯을 포함 시키십시오. 비타민 B12의 일일 요구 사항을 충족시키기 위해 점심 또는 저녁 식사에 버섯을 요리에 포함 시키십시오.

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6. 나는 제품입니다

유당 불내성 환자는 두유를 섭취 할 수 있습니다. 칼로리가 낮고 비타민 B12도 높습니다. 대두는 단백질 함량이 풍부하기 때문에 비타민 B12의 좋은 공급원이기도합니다.

7. 시리얼

비타민 B12를 매일 섭취하려면 아침에 시리얼을 드십시오. 강화 시리얼은 비타민 B12의 풍부한 공급원이며 많은 건강상의 이점도 있습니다. 강화 시리얼을 우유 또는 두유와 함께 섭취하면 채식주의자가 충분한 양의 비타민 B12를 섭취 할 수 있습니다.

8. 코코넛 밀크

코코넛 우유는 일일 비타민 B12 요구 사항을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다. 코코넛 밀크에는 비타민 B12가 풍부하기 때문에 비건 채식을위한 천연 공급원입니다. 코코넛 밀크 한 컵에는 일일 권장 비타민 B12 섭취량의 50 %가 들어 있습니다.

9. 아몬드 우유

아몬드 우유를 마시고 싶다면 더 자주 마시기 시작하십시오. 아몬드 우유는 칼로리가 낮고 비타민 B12로 강화되었습니다. 또한 우유의 훌륭한 대안입니다.

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10. 아이스크림

거의 모든 사람들이 어린이부터 어른까지 아이스크림을 좋아합니다. 몸에 비타민 B12가 부족하면 걱정하지 말고 좋아하는 아이스크림을 먹어 보자. 예, 아이스크림은 또한 비타민 B12의 훌륭한 공급원입니다.

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