와사비 새우 조리법 : 와사비 마요네즈로 바삭한 새우를 요리하는 방법

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맛있는 간식을 원하십니까? 요리사 Vikas Seth가 SingKong Wasabi Prawns의 정말 흥미로운 레시피를 알려줍니다. 이 요리는 달콤하고 매운 망고 살사를 얹은 강한 와사비 마요로 코팅 된 바삭하게 튀긴 새우입니다.

와사비는 일본에서 발견되는 식물입니다. 줄기는 조미료로 사용되며 매운맛이 매우 강하며 칠리 페퍼의 캡사이신보다 매운 겨자와 비슷하여 혀보다 비강을 자극하는 증기를 생성합니다. 그러나 맛이 좋기 때문에 꽤 인기가 있습니다.

SingKong Wasabi 새우는 몬순 시즌을 보완하는 일식 요리입니다. 이 요리는 바삭하게 튀겨지며 달콤하고 매운 맛이 혼합되어 있습니다. 와사비 새우의 가장 좋은 점은 멋지게 보이지만 집에서 만드는 것이 매우 쉽고 빠르다는 것입니다. 따라서 아래 레시피를 살펴보십시오.

레시피 게시자 : 요리사 Vikas Seth

레시피 유형 : 스타터

제공량 : 4

• 튀긴 새우

  왕새우 (껍질 제거

  
  
  

  청소 및 개발)-24 개 (400g)

  맛볼 소금

  달걀 흰자위-달걀 3 개

  참기름-5ml

  옥수수 가루-1 큰술

  튀김 용 기름

  와사비 마요 딥

  마요네즈-작은 그릇 1 개

  와사비 페이스트-1 큰술

  망고 살사 망고 (빵 속의 과일 체리처럼 아주 잘게 썬 것)-100g

  양파 (잘게 썬 것)-1/8 컵

  민트 잎 (잘게 썬 것)-1/8 컵

  달콤한 칠리 소스-3 tsp

준비하는 방법

• 와사비 마요네즈

  1. 작은 그릇에 마요네즈와 와사비 페이스트를 넣고 잘 섞습니다. 옆에 두십시오.

  망고 소스 :

  1. 망고 살사 만들기

  그릇에 망고 브루 니스를 섞어주세요

  다진 양파

  민트 잎과 달콤한 칠리 소스를 넣고 잘 섞습니다. 혼합물의 일관성은 처트니와 같아야합니다.

  2. 이제 혼합물을 가져다가 냉장고에 넣어 식 힙니다.

  튀긴 새우 :

  1. 새우는 잘 씻어서 소금, 참기름, 달걀 흰자위로 1 시간 정도 재운다.

  2. 이제 절인 새우에 옥수수 가루를 뿌립니다. 깊은 프라이팬에 기름을 붓습니다. 이제 새우를 가져다가 익을 때까지 뜨거운 기름에 조심스럽게 1 분 동안 볶습니다.

  3. 새우를 볶은 후 새우를 장식하고 제공해야합니다. 이를 위해 그릇을 가지고 와사비 마요네즈에 새우를 멋지게 던지십시오. 그런 다음 망고 살사를 얹은 깨끗한 플래터에 새우를 준비합니다. 두 개의 민트 잎을 위에 올려서 신선하게 보이게 할 수 있습니다.

명령

• 튀김 용 기름은 사용한 기름이 아닌 신선해야합니다.

영양 정보

• 서빙 크기-10 조각
• 칼로리-513
• 지방-15g
• 단백질-53g
• 탄수화물-37g
• 섬유-1g

내일의 별자리

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