채소 스프링 롤 레시피 : 집에서 채소 롤 만드는 법

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채식 스프링 롤은 인도에서 인기있는 패스트 푸드입니다. 사람들, 특히 어린이와 청소년은 채소 춘권을 좋아합니다. 이들은 기본적으로 밀가루 또는 처녀로 구성되어 있으며 내부에 야채가 채워져 있습니다. 충전재는 일반적으로 양배추, 당근, 감자, 양파 및 약간의 향신료로 구성됩니다. 콜리 플라워, 콩, 완두콩, 옥수수 및 기타 채소를 추가 할 수도 있습니다. 채소 외에도 소스와 처트니를 롤에 추가해야합니다.

복잡한 레시피처럼 보일지 모르지만 준비하기가 아주 쉽습니다. 야채 스프링 롤을 준비하는 방법을 알아 보려면 기사를 아래로 스크롤하여 자세히 읽어보십시오.

레시피 게시자 : Boldsky

레시피 유형 : 스낵

제공량 : 4

• 채우기를 위해

  • 삶은 감자 2 개
  • 식용유 1½ 큰술
  • 강판 파니 3/4 컵
  • ½ 고추 (슬라이스)
  • 고춧가루 1 작은 술
  • 챠트 마살라 ½ 작은 술
  • 가람 마살라 가루 ½ 작은 술
  • 맛에 따른 소금

  롤용

  • 밀가루 또는 메이다 1 컵
  • 기름 2 작은 술
  • 맛에 따른 소금

  다른 재료들

  
  
  
  • 토마토 소스 4 큰술
  • 그린 처트니 4 큰술
  • 당근 1 개
  • 다진 탄수화물 ½ 컵
  • 얇게 썬 양파 ½ 개

준비하는 방법

• 1. 큰 그릇에 밀가루 1 컵과 기름 2 티스푼, ​​소금을 넣습니다. 부드러운 반죽으로 반죽하십시오.

  두. 반죽을 옆에두고 젖은 천으로 덮으십시오.

  삼. 이제 팬에 식용유 2 큰술을 데우고 고추를 2-3 분 동안 볶습니다.

  네. 그 후 삶은 감자를 넣고 잘 섞는다.

  5. 이제 팬에 부서진 파니를 추가하십시오.

  6. 그런 다음 팬에 가람 마살라 가루, 챠트 마살라, 칠리 가루, 소금을 넣으십시오.

  7. 모든 것을 잘 섞고 5-6 분 동안 요리하십시오.

  8. 가스 불꽃을 끄고 혼합물을 따로 보관하십시오.

  9. 이제 Tawa를 가열하십시오.

  10. 반죽의 작은 부분을 가져다가 작은 공 모양으로 굴립니다. 이제 공을 로티로 굴립니다. 로티는 얇아 야합니다.

  열한. 타와에 로티를 옮기고 양면에서 요리합니다.

  12. 마찬가지로 나머지 반죽에서 더 많은 로티스를 만드십시오.

  13. Tawa에 버터 2 큰술을 추가하십시오.

  14. 이제 로티스를 하나씩 굽고 평평한 표면에 놓습니다.

  열 다섯. 이제 롤 만들기를 시작하겠습니다.

  16. 이를 위해 우선 롤에 토마토 소스를 뿌립니다.

  17. 이제 중앙에 감자와 파니를 채우십시오.

  18. 로티 중앙에 양배추와 다진 양파를 놓습니다.

  19. 이제 채우기에 녹색 처트니를 추가하십시오.

  스물. 그런 다음 바닥을 위로 접으십시오.

  이십 일. 이제 롤을 한쪽에서 다른쪽으로 접어 원통형 모양을 만듭니다.

  22. 롤을 티슈 페이퍼로 덮습니다.

  2. 3. 다른 롤에도이 과정을 반복합니다.

  24. 소스와 마요네즈와 함께 제공하십시오.

명령

• 충전재는 일반적으로 양배추, 당근, 감자, 양파 및 약간의 향신료로 구성됩니다. 콜리 플라워, 콩, 완두콩, 옥수수 및 기타 채소를 추가 할 수도 있습니다.

영양 정보

• 사람-4
• Cal-90cal
• 지방-4g
• 단백질-2g
• 탄수화물-12g
• 섬유-1g

내일의 별자리

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