이 쉬운 계란 국수 / 차우 멘 레시피를 시도하십시오

• 1. 끓는 국수

  두. 튀김 달걀

  삼. 에그 차우 멘 만들기

  
  
  

• 항상 중간 불로 계란을 요리하고 스크램블하십시오.

• 민족-4
• 칼로리-443kcal
• 지방-15g
• 단백질-6g
• 탄수화물-25.1g
• 섬유질-0.2g

끓는 차우 멘

• 깊은 용기에 물 4 컵을 넣고 중불로 가열합니다.
• 물이 뜨거워지면 국수 케이크 3 개를 넣고 중불로 끓입니다.
• 또한 올리브 오일 ½ 큰술을 넣으십시오. 이렇게하면면이 끈적 거리지 않습니다.
• 약 5-10 분 정도 소요됩니다.
• 끓으면 국수를 걸러 내고 흐르는 물로 씻어냅니다. 찬물을 사용할 수도 있습니다.
• 국수는 따로 보관하십시오.

튀김 달걀

• 그릇에 계란을 넣고 잘 치고 소금과 후추 가루를 섞는다.
• 팬을 가열하고 올리브 오일 1 큰술을 추가합니다.
• 가열 된 팬에 두드린 달걀을 넣고 잘 섞습니다.
• 중간 불로 달걀을 잘 익 힙니다. 계란이 제대로 조리되고 스크램블되면 접시에 올려 놓고 옆에 두십시오.

에그 차우 멘 만들기

• 이제 카 다이 또는 같은 팬에 올리브 오일 1 큰술을 넣고 중불로 1-2 분 동안 가열합니다. 강판 마늘, 잘게 썬 양파 및 고추를 넣으십시오. 2-3 분 동안 볶습니다.
• 이제 다진 양배추, 고추, 당근을 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 2 ~ 3 분 정도 걸립니다.
• 간장, 칠리 소스, 토마토 케첩 각각 1 큰술을 추가합니다.
• 잘 섞은 다음 식초 ½ 큰술을 넣으십시오.
• 그런 다음 삶은 국수를 넣고 내용물 전체를 섞습니다.
• 중불에서 3 분 동안 익힌 다음 스크램블 드 에그를 넣습니다.
• 면을 깨지 않고 내용물을 잘 저어주세요.
• 불을 끄고 고수 잎과 파로 장식하여 뜨거운 달걀 차 우면을 제공하십시오.

기억해야 할 사항

• 항상 중간 불로 계란을 요리하고 스크램블하십시오.
• 보라색 양배추와 원하는 다른 야채를 사용할 수도 있습니다.
• 덜 매운 음식을 먹으면 처음에는 고추를 넣지 않아도됩니다.

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