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부활절은 모퉁이에 있습니다. 오랜 기간 빌려준 후 맛있는 음식을 즐길 시간입니다. 케이크, 초콜릿, 부활절 달걀은 축하 행사의 일부이지만 부활절의 가장 좋은 점은 온 가족이 함께 앉아 맛있는 식사를 즐기는 것입니다.
부활절 메뉴에 대한 도움을 드리기 위해 오늘 우리는 당신의 입맛을 즐겁게 해줄 특별한 채식 요리법을 가지고 있습니다. 시금치와 옥수수 오 그라탕으로 알려진 프랑스 요리입니다. Au gratin은 치즈와 빵가루를 토핑하여 구운 요리를 말합니다. 치즈가 듬뿍 들어간 구운 요리로 부드럽고 신성합니다.
그러니 시금치 옥수수 오 그라탕 레시피를 확인하고 부활절 점심을 드세요.
제공량 : 3
준비 시간 : 15 분
요리 시간 : 20 분
성분
- 시금치-1 컵 (다진 것)
- 옥수수 알갱이-1 컵 (삶은 것)
- 마늘-8-10 개 꼬투리 (잘게 썬 것)
- 치즈-& frac12 컵 (강판)
- 빵 부스러기-& frac14 컵
- 소금-맛에 따라
- 후추 가루-1tsp
- 올리브 오일 -1tsp
화이트 소스 용
- 우유-1 컵
- 다용도 밀가루 (maida)-2 & frac12 큰술
- 육두구 가루-꼬집음
- 소금-맛에 따라
- 후추 가루-꼬집음
- 올리브 오일-1 큰술
순서
1. 화이트 소스를 준비하기 위해 그릇에 메이드와 우유를 함께 섞습니다. 덩어리가 형성되지 않았는지 확인하십시오.
2. 냄비에 올리브 오일 1 큰술을 넣고 우유와 밀가루 혼합물을 붓습니다.
3. 소스가 끓기 시작하는 동안 계속 저어줍니다.
4. 소금, 육두구 가루, 후추 가루를 넣습니다. 잘 섞다.
5. 2-3 분 동안 조리 한 다음 불을 끕니다. 화이트 소스는 따로 보관하십시오.
6. 오븐을 섭씨 200 도로 예열합니다.
7. 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 넣고 1 분간 볶습니다.
8. 그런 다음 시금치를 넣고 약 3-4 분 동안 중불로 요리합니다.
9. 소금, 후추 가루, 옥수수 알갱이를 추가합니다. 3-4 분 더 익힌다.
10. 불을 끄고 시금치 옥수수 혼합물을 베이킹 접시에 옮깁니다.
11. 화이트 소스를 붓고 잘 섞는다.
12. 오븐에 넣고 8 분 동안 굽습니다.
13. 8 분 후 오븐에서 접시를 꺼내 시금치 옥수수 혼합물 위에 강판 치즈와 빵가루를 뿌립니다.
14. 다시 접시를 오븐에 넣고 7 분 더 굽습니다.
15. 완료되면 오븐을 끄고 접시를 5-6 분 동안 그대로 둡니다.
시금치 옥수수 오 그라탕이 준비되었습니다. 완벽한 맛을 내기 위해이 요리를 뜨겁게 제공하십시오.
