Golgappa Chaat : 맛있는 스낵 레시피

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인도의 길거리 음식을 생각할 때 우리는 타마 린드 물에 담근 거대한 골가 파의 이미지 만 얻습니다. Golgappa는 pani puri, puchka 또는 aloo puri masala로도 알려져 있습니다. 이름이 무엇이든, 우리 모두는 골가 파를 거의 먹지 않는 것을 좋아합니다. 달콤하고 톡 쏘는 매콤한 저녁 간식은 모두에게 사랑 받고 있습니다. golgappas를 타마 린드 물이나 단 설탕 물 또는 둘 다에 담글 수 있습니다. 골가 파를 좋아하고 같은 재료로 다른 간식을 맛보고 싶다면이 쉬운 챠트 레시피를 확인하세요.

골가 파 챠트는 양파, 삶은 감자, 녹색 칠리, 향신료, 과육 타마 린드, 고수 처트니로 만들어집니다.

Golgappa chaat 레시피 :

제공 : 2-3

준비 시간: 15 분

성분

• Golgappa- 8-10 조각
• 감자 -4 (삶은 것)
• 양파 -2 개 (잘게 썬 것)
• 토마토 -2 (잘게 썬 것)
• 녹색 고추-2-4 (잘게 썬 것)
• 두부-2 큰술
• 타마 린드 펄프-2tbsp
• 고수 처트니 1 큰술
• Chaat masala- 1tsp
• 소금 마살라 & frac12 tsp
• 소금-맛에 따라
• 검은 소금-꼬집음
• 붉은 고추 가루-1tsp

장식용

• 고수 잎-2tbs (다진 것)
• Sev- 4 큰술
• 양파-2tsp (잘게 썬 것)

순서

• 그릇에 삶은 감자를 숟가락으로 으깬다.
• 접시를 가져 가세요. 감자를 채우기 위해 골 갑파를 조금 부수십시오. 으깬 감자를 채운 다음 접시에 골 갑파를 놓습니다.
• 이제 다진 양파, 토마토 및 녹색 고추를 그 위에 뿌립니다.
• 숟가락으로 두부를 부은 다음 모든 향신료, 즉 붉은 고추 가루, 가람 마살라, 챠트 마살라를 뿌린다. 그런 다음 골 갑파에 소금과 검은 소금을 뿌립니다.

Golgappa chaat이 준비되었습니다. sev, 양파 및 고수 잎으로 장식하십시오. 즉시 제공하십시오.

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