치킨 비리 야니 레시피 | 치킨 BIRYANI를 만드는 방법 | 수제 덤 치킨 비리 야니 레시피

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집 조리법 조리법 oi-Arpita 작성자 : Arpita | 2018 년 6 월 1 일

치킨 비리 야니 레시피 | 치킨 Biryani를 만드는 방법 비디오 시청 | Boldsky

치킨 비리 야니! biryani의 달콤한 이름만으로도 우리 마음에 기쁨을 불러 일으킬 수 있습니다! 그런데 왜 우리는이 요리를 그렇게 소중히 여기는가? 다른 곳에서 치킨과 쌀 한 냄비, 모든 멋진 인도 향신료의 향기로 요리하고, 닭고기 주스가 스며 들고 최종 결과는 쌀과 닭고기로 된 완전히 맛있는 냄비가되어 최고의 음식을 제공하기 때문입니다. 한 접시에 맛?

인도에는 다양한 맛있는 요리가 풍부하며 치킨 비리 야니 레시피는 그중에서 가장 유명한 요리 중 하나 여야합니다. 부드럽고 육즙이 많은 닭고기, 최고의 인도 향신료와 같은 뚜껑을 닫은 냄비에 밥을 지어 요리하면 인도인뿐만 아니라 전 세계가 먹는 요리가 만들어집니다!

예를 들어 하이데라바드는 유명한 하이 데라 바디 치킨 비리 야니로 유명하고 콜카타는 육즙 알루가 들어간 치킨 비리 야니 플래터의 특별한 버전을 제공하지만, 여기서는 가장 쉬운 방법을 보여 드리려고합니다. 치킨 비리 야니를 요리하는 방법과 얼마나 쉽게 만들 수 있는지에 따라 시간이 덜 소요됩니다.

참고 : 비리 야니 쌀을 만들려면 50-60 %까지 밥을 짓고 그 후에 걸러냅니다. 나중에 다시 닭고기로 익힐 테니 처음에는 50 % 만 익혀야합니다. 비리 야니의 심장을 위해 우리의 닭 조각은 두부와 향신료로 절여서 닭 조각에서 최고의 맛을 추출해야합니다.

비르 야니를 요리하는 동안 냄비는 항상 뚜껑으로 닫아야합니다. 밀 반죽이나 압력솥에 있습니다. 연기가 나지 않을 때만 푹 익고 모든 양념이 스며 나와 밥과 녹을 수 있습니다.

치킨 비리 야니에 대해 이야기하는 것만으로도 입이 타액이납니다 더 이상 지체하지 않고이 맛있는 치킨 비리 야니 레시피를 쉽게 만드는 방법을 빠르게 배우자!

우리를 태그하십시오! 치킨 비르 야니 레시피 사진에 해시 태그 #cookingwithboldskyliving 또는 @boldskyliving을 Facebook 및 Instagram에서 태그하는 것을 잊지 마십시오.

레시피 게시자 : Jyoti Jali

레시피 유형 : 메인 코스

제공 : 4-5

성분

1. 바 스마티 쌀-2 컵

2. 스타 아니스-2-3

3. Jeera (sahi)-2 큰술

4. 큐라 에센스-몇 방울

5. Tej pata (베이 리프)-1

6. 사프란-꼬집음

7. 빅 엘라 이치-2

8. 계피-2

9. Hari elaichi (그린 카 다몬)-2

10. Jeera (커민 씨앗)-2 tsp

11. 정향-2

12. 치킨-하나의 완전한 치킨

13. 양파-4 개 (잘게 썬 것)

14. 토마토-중간 크기 6 개

15. 생강 페이스트-1 큰술

16. 마늘 페이스트-1 큰술

17. 녹색 고추-4

18. 심황-1 tsp

19. 고추 가루-2 tsp

19. 소금-취향에 따라

21. 치킨 마살라-2 큰술

22. 소금 마살라-1 큰술

23. 커드-½ 컵 (신선한)

24. 튀긴 양파-한 줌

25. 민트 잎-약간

26. 고수 가루-1 tsp

27. 머스타드 오일-½ 컵

28. 가루 스타 아니스-¼ tsp

준비하는 방법

1. 팬에 기름 4 큰술과 잘게 썬 양파 3 개를 넣습니다.

2. 양파가 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.

3. 생강 마늘 페이스트를 추가합니다.

4. 2 분 동안 볶습니다.

5. 토마토 퓨레와 다진 녹색 고추를 추가합니다.

6. 기름이 흘러 나올 때까지 혼합물을 저어줍니다.

7. 두부, 소금, 붉은 고추 가루, 강황, 치킨 마살라, 가람 마살라를 함께 넣습니다.

8. 1 분간 저어 준 다음 닭고기 조각을 추가합니다.

9. 혼합물에 닭고기를 적절히 코팅합니다.

10. 물을 넣고 15 분 동안 익 힙니다.

11. 냄비에 닭고기 그레이비 한 겹을 뿌립니다.

12. 바 스마티 쌀과 희석 된 가람 마살라 혼합물을 추가합니다.

13. 튀긴 양파와 민트 잎을 넣습니다.

14. 닭고기 층을 추가하고 같은 과정을 반복합니다.

15. 밀가루 반죽으로 냄비를 밀봉합니다.

16. 그런 다음 뜨거운 타와 위에 놓습니다.

17. 15-20 분 동안 증기로 익 힙니다.

18. 냄비를 열고 위에 계란을 얹습니다.