Chhath Puja 2020 : 집에서이 Thekua 레시피를 사용해보세요

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Thekua는 Bihar의 유명한 요리 중 하나입니다. 그것은 일반적으로 Chhath Puja 동안 준비되며 전국 사람들에게 널리 사랑 받고 있습니다. 밀가루, 버터 기름 및 재 거리를 사용하여 준비됩니다.

설탕을 사용하지 않기 때문에 설탕이 들어간 요리를 먹었을 때의 결과를 걱정하지 않고 확실히 섭취 할 수 있습니다. 차, 커피 또는 폭식 용 아이템으로이 요리를 먹을 수 있습니다. 맛도 맛있을뿐만 아니라 건강에 좋다.

집에서 thekuas를 준비하는 방법이 궁금하다면 기사를 아래로 스크롤하여 더 많은 것을 읽으십시오.

레시피 게시자 : Boldsky

레시피 유형 : 스낵

제공량 : 15

• • 밀가루 500g
  • 300 그램
  • 버터 기름 2 작은 술
  • 튀김 용 기 2 컵
  • 물 2 컵
  • 카 다몬 가루 1 작은 술
  • 강판 코코넛 1/2 컵
  • 회향 씨앗 1 작은 술

준비하는 방법

• • 카 다이에 물 1 컵을 데우고 재갈을 더합니다. 시럽을 만들기 위해서는 재 거리를 녹여야합니다.
  • 재 거리가 완전히 녹고 약간 두꺼워지기 시작하면 가스 불꽃을 끄고 식히십시오.
  • 그동안 큰 믹싱 용기 나 볼에 밀가루를 넣으십시오.
  • 버터 2 작은 술을 넣으세요. 버터 기름이 단단한 형태가 아닌지 확인하십시오.
  • 밀가루와 버터 기름을 잘 섞어 두 가지가 잘 섞이도 록합니다.
  • 밀가루에 버터 기름을 섞을 때 밀가루를 주먹으로 잡고 밀가루가 남아 있는지 확인하십시오.
  • 카 다몬 가루와 함께 회향 씨앗 1 티스푼을 추가합니다.
  • 강판 코코넛 반 컵을 밀가루에 넣고 모든 것을 잘 섞어 빵 부스러기를 일관성있게 만듭니다.
  • 이제 소량의 물을 추가하여 밀가루를 단단한 반죽으로 반죽하십시오.
  • 반죽이 너무 부드럽거나 너무 단단하지 않은지 확인하십시오. 유연하고 견고해야합니다.
  • 반죽이 형성되면 반죽의 작은 부분을 가져다가 둥근 볼로 굴립니다.
  • thekua 셰이퍼를 가져다가 그 위에 버터 기름을 바르십시오.
  • thekua 셰이퍼에 반죽 볼을 평평하게 누르고 눌러 진 thekua를 옆으로 두십시오.
  • 나머지 반죽 볼에도 동일한 과정을 반복합니다.
  • 모든 thekuas의 모양을 만들면 가스 불꽃을 끄고 튀김 카 다이에서 버터 기름 2 컵을 가열하십시오.
  • 버터 기름이 중불로 가열되면 카 다히의 용량에 따라 thekuas를 튀기십시오.
  • 모든 thekuas가 튀길 때까지 과정을 반복하십시오.
  • 저녁 차와 함께 손님에게 thekuas를 제공하십시오.
  • 밀폐 용기에 3 ~ 4 주 동안 보관할 수도 있습니다.

명령

• 재 거리가 완전히 녹고 약간 두꺼워지기 시작하면 가스 불꽃을 끄고 식히십시오.

영양 정보

• 사람-15
• kcal-294 kcal
• 지방-0.67g
• 단백질-0.92g
• 탄수화물-9.31g
• 섬유질-0.83g

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