이미지: 123RF 비타민, 미네랄, 단백질 및 미량 원소는 음식과 소화 시스템의 필수 기둥입니다. 집이나 탑이 세워지는 기초석을 생각해 보십시오. 그것이 흔들리면 구조가 흔들립니다. 당신의 몸도 같은 방식으로 기능합니다. 당신의 몸과 당신의 시스템은 무엇을 먹든 면역을 포함하여 당신이 외부를 보는 방식을 반영합니다. 면역력이 있는 곳에 비타민이 있다. 우리 모두가 알고 있듯이 비타민은 구조, 기초, 면역, 시력, 상처 치유, 뼈 강화 등에 매우 중요합니다.
밖으로 모든 비타민 , B12는 우리 몸의 신경과 혈액 세포를 건강하게 유지하고 세포의 DNA나 유전 물질을 만드는 데 도움을 주는 종류입니다. 비타민 B12는 동물성 제품에서 자연적으로 발견되지만 강화 아침식사용 시리얼에는 신체 요구 사항을 충족하는 데 필요한 충분한 양의 비타민이 포함되어 있습니다.
다음은 비타민 B12 또는 시아노코발라민이 풍부하고 식단에 쉽게 포함될 수 있는 식품입니다.
하나. 낙농
둘. 달걀
삼. 새우
4. 참치
5. 조개
6. 표고버섯
7. 영양 효모
8. 비타민 B 보충제가 필요하십니까?
9. 비타민 B 결핍의 징후와 증상
10. 자주 묻는 질문
낙농
이미지: 123RF 비타민 B12의 가장 풍부한 공급원은 동물성 제품입니다. 우유, 버터밀크, 치즈, 버터와 같은 유제품은 비타민의 강력한 공급원입니다. 그러나 그런 사람들을 위해 채식주의자는 누구인가 두유, 아몬드 또는 땅콩 우유와 같은 우유에 대한 식물성 대안을 선택하여 이러한 성분에 대한 알레르기를 먼저 제거할 수 있습니다. 모든 치즈 중에서 스위스 치즈, 엘리멘탈 치즈 및 코티지 치즈는 비타민 B12가 매우 풍부한 공급원입니다.
달걀
이미지:123RF 계란은 비타민 B12의 천연 공급원입니다. 당신이 에그테리언이라면 하루에 2개의 달걀을 포함하는 것이 당신의 식단 요구 사항을 충족시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 삶거나 튀긴 것, 추가 식단에 계란 샐러드의 사이드로 또는 저녁 식사와 함께 원하는 방식으로. 독립형 삶은 계란을 섭취하지 않는다면 수프에 추가할 수도 있습니다.
새우
이미지: 123RF 또 다른 풍부한 비타민 B12 공급원 그리고 물고기 가족 중 하나인 새우는 칵테일로 유명합니다. 그러나 그들은 또한 영양 요소로 눈에.니다. 선두주자는 단백질이다. 새우는 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 비타민 B12의 건강한 공급원이기도 합니다. 그들은 본질적으로 항산화 제이며 손상된 세포와 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이됩니다. 또 다른 항산화제인 아스타잔틴 염증 감소에 도움 그것은 노화와 질병의 알려진 원인이자 요인입니다.
참치
이미지: 123RF 참치가 가장 일반적으로 소비되는 생선 . 그것은 일반적으로 모든 해산물에서 발견되는 풍부한 성분인 일반적인 단백질, 미네랄 및 비타민 A로 가득 차 있습니다. 그러나 참치는 B3, 셀레늄, 저지방 단백질 및 인과 함께 비타민 B12 구성이 풍부합니다. 독특한 패키지로 인해 면역력 강화 성분 , 참치는 비타민 B12 섭취를 개선하려는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.
조개
이미지: 123RF 저지방, 고단백은 식품 차트에서 조개의 영양 상태를 설명할 수 있는 두 가지 방법입니다. 그러나 흥미로운 점은 견고한 영양 경쟁에서 크게 뒤처지지 않는다는 것입니다. 셀레늄, 아연, 철, 마그네슘 및 니아신을 함유한 조개는 비타민과 단백질이 풍부한 음식 . 어린 조개는 특히 철분, 항산화제 및 비타민 B12의 훌륭한 공급원으로 나타났습니다. 실제로 삶은 조개 국물에도 비타민이 풍부합니다. 그러니 다음에 육수를 버릴 생각이라면 다시 생각해보세요!
표고버섯
이미지: 123RF 채식주의자와 버섯에 알레르기가 없는 사람들에게 희소식입니다. 표고버섯에는 비타민 B12가 포함되어 있지만 비채식주의자나 유제품에 비해 수치가 상대적으로 낮습니다. 정기적으로 버섯 섭취 별로 좋은 생각이 아닐 수도 있지만 때때로 수프나 쌀 요리에 표고버섯을 넣어 풍미와 향신료를 더할 수 있습니다.
영양 효모
이미지: 123RF 영양 효모와 베이킹 효모는 특성과 작용이 매우 다르기 때문에 서로 바꾸어 사용할 수 없습니다. 영양 효모는 베이킹 효모처럼 팽창제로 작동하지 않습니다. 영양 효모는 베이킹 또는 활성 효모와 달리 식품 준비 및 식품으로도 사용하기 위해 상업적으로 판매되는 비활성화된 형태의 효모입니다. 그들은 일반적으로 노란색의 플레이크, 과립 및 미세 분말입니다. 강화 영양 효모는 비타민 B12 요구 사항을 충족할 수 있으며 음식에 첨가하여 단백질, 미네랄 및 비타민 결핍을 늘릴 수도 있습니다. 그들은 본질적으로 항산화 작용을 하며 콜레스테롤을 낮추고 면역력 강화 .
비타민 B12 보충제가 필요하십니까?
이미지: 123RF 일반적으로 시아노코발라민(cyanocobalamin)이라고도 알려진 비타민 B12는 미네랄 코발트(따라서 이름)를 포함하는 필수적이고 고도로 복잡한 비타민입니다. 이 비타민은 박테리아에 의해 자연적으로 생성되며 우리 모두가 알고 있듯이 DNA 합성과 세포 에너지 생산 . 국립 의학 도서관(National Library of Medicine)의 연구에 따르면 비타민 B12는 악성 빈혈과 부분 또는 전체 위절제술, 국소 장염, 위장 절개술로 고통받는 사람들을 치료하는 데 사용됩니다.
이미지: 123RF 비타민 B12 보충제 복용을 고려하는 경우 신체에서 권장하는 비타민 요구 사항에 따라 의사의 조언을 먼저 구하는 것이 중요합니다. 채식주의자와 완전 채식주의자는 식단에 포함된 엽산이 결핍 시 비타민 B12의 존재를 가릴 수 있다는 점을 특별히 염두에 두어야 합니다. 두 번째로, 채식주의 식단을 따른다면 이상적으로는 일일 권장량의 100% 이상을 충족하는 보충제가 필요합니다. 채식주의자 영양식이 요법 그룹은 완전 채식주의자가 보충제의 부족한 흡수를 보상하기 위해 훨씬 더 높은 수준의 비타민 B12(성인의 경우 250mcg/day)를 섭취한다고 제안합니다. 식이 선호도와 관계없이 국립 연구소 건강은 5세 이상의 모든 성인이 노화 동안 발생하는 흡수 장애로 인해 보충제와 강화 식품을 통해 대부분의 비타민 B12를 섭취합니다.
비타민 B12 결핍의 징후 및 증상
이미지: 123RF 약점과 피로: 시아노코발라민은 적혈구 수를 유지하는 역할을 하기 때문에 비타민 결핍은 쇠약과 피로를 유발할 수 있습니다. 적혈구 수가 적기 때문에 산소가 신체의 세포로 전달되지 않아 너무 피곤하고 약해집니다.
이상감각: 신경 손상의 가장 눈에 띄는 부작용 중 하나. 핀의 감각을 경험한다면 피부에 바늘 . 생화학적 성분인 미엘린은 신경을 보호층과 절연체로 둘러싸고 있습니다. 비타민 B12가 없으면 미엘린이 다르게 생성되어 최적화된 신경계 기능에 영향을 미칩니다.
이동의 어려움: 진단되지 않은 경우 비타민 B12 결핍으로 인해 운동 능력과 움직임이 어려워질 수 있습니다. 균형 감각과 조정 감각을 잃어 넘어지기 쉽습니다.
이미지: 123RF 약한 시야: 흐릿하거나 방해받은 시력은 눈으로 이어지는 시신경이 직접 영향을 받기 때문에 결핍의 또 다른 현저한 증상입니다. 이 상태를 시신경병증이라고 합니다. 그러나 이 상태는 규칙적이고 신속하게 처방된 약물과 비타민 B12 보충으로 되돌릴 수 있습니다.
설염: 염증이 있는 혀의 과학적 명칭인 이 상태는 혀의 색, 모양, 발적을 유발하고 부기를 유발할 수 있습니다. 이렇게 하면 표면이 울퉁불퉁한 혀가 되어 부드러워져 미뢰가 사라집니다. 또한 다음을 유발할 수 있습니다. 구강 궤양 , 구강 내 화끈거림 또는 가려움증.
자주 묻는 질문
이미지: 123RF Q. 비타민 B12가 결핍될 가능성이 가장 높은 사람은 누구입니까?
에게. 비타민 b12는 위에서 흡수되기 때문에 소화 시스템이 손상되었거나 최근에 비만 수술을 받은 사람들은 이 결핍의 위험이 더 높습니다. 또한, 완전채식 또는 채식주의 식단 추종자들은 보충제로 잘 보상되지 않는 경우 이러한 결핍을 경험할 수 있습니다.Q. 동물성 식품만이 비타민 B12의 유일한 공급원입니까?
에게. 우유, 요구르트, 버터, 계란, 쇠고기, 생선 및 닭고기와 같은 동물성 식품에는 시아노코발라민이 풍부하지만 버섯이나 영양 효모에서도 미량의 비타민을 찾을 수 있습니다. 라고 말하면서, 일일 권장 요구 사항을 충족하지 않습니다. . 따라서 보충은 좋은 선택입니다.Q. 비타민 B12 결핍증은 어떻게 치료하나요?
에게. 놀라운 사실이지만 비타민 b12 결핍은 일반 의약품으로도 치료할 수 있습니다. 그러나 알레르기나 식단에 권장되는 허용량을 완전히 알지 못하는 경우를 대비하여 자가 치료를 피하는 것이 항상 이상적입니다. 때로는 의사가 비타민 B12 주사를 처방할 수도 있습니다.또한 읽기: #IForImmunity - 코코넛으로 면역력을 높이세요
