당뇨병 교육의 달 2019 : 당뇨병 환자를위한 15 가지 건강한 간식

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집 건강 당뇨병 당뇨병 oi-Amritha K By 암리타 K. 2019 년 11 월 2 일

매년 11 월은 제 1 형 및 제 2 형 당뇨병에 대한 인식을 높이기 위해 전 세계적으로 열리는 당뇨병 교육의 달로 지정됩니다. 2019 년 세계 당뇨병의 날과 당뇨병 인식의 달 주제는 '가족과 당뇨병'입니다.

2019 년 당뇨병 인식의 달은 당뇨병과 심혈관 질환의 연관성에 초점을 맞추는 것을 목표로합니다. 이번 인식의 달에 당뇨병 환자가 걱정없이 먹을 수있는 다양한 종류의 건강 간식을 살펴 보겠습니다.

당뇨병과 함께 생활하면 다양한 방식으로 정상적인 삶을 영위하려는 욕구가 제한 될 수 있습니다. 그리고 한계 나 어려움 중 하나는 건강에 좋은 간식을 선택하는 데 어려움을 겪는 것입니다. 당뇨병 약을 복용 중일 때는 건강에 악영향을 미치거나 상태를 악화시키지 않는 간식을 휴대하는 것의 중요성을 지적하면서 짧은 간격으로 식사를해야합니다. 따라서 혈당 수치가 위험 할 정도로 낮아지는 것을 방지하는 데 도움이되는 건강한 간식을 선택하는 것이 중요합니다 ^[1] .

당뇨병으로 고통받는 개인이 고혈당으로 인해 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것에 대한 많은 사양이 있습니다 ^[두] . 건강한 간식을 선택하는 것이 중요하고 중요하지만 하나를 선택하는 것은 어렵지 않습니다. 당신이 소비하고 마주 치는 일상적인 품목들이 올바른 방법으로 먹고, 올바른 음식과 짝을 이루고, 적절한 양으로 소비된다면 건강한 간식을 만들 수 있습니다.

아래에 언급 된 옵션의 수를 살펴보십시오.

당뇨병을위한 건강한 간식

1. 땅콩 버터를 곁들인 사과

식이 섬유의 풍부한 공급 원인 사과를 섭취하면 포만감을 더 오래 유지할 수 있으며 식사 전에 섭취하면 칼로리 섭취를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 땅콩 버터를 곁들인 얇게 썬 사과는 필요한 양의 에너지와 섬유질을 제공합니다. 중간 크기의 사과 1 개와 땅콩 버터 2 큰술을 섭취 할 수 있습니다. 사과를 한 개 이상 먹지 않도록하십시오 ^[삼] .

2. 생야채

건강에 좋은 간식, 생 야채를 먹으면 혈당 수치를 균형있게 유지할 수 있습니다. 잘게 썬 당근, 오이, 양상추가 담긴 상자를 가지고 다니십시오. 이 야채는 날 것으로 먹을 수 있으며 혈당 지수에 거의 영향을 미치지 않습니다. ^[4] .

3. 아몬드

오메가 -3 지방산이 함유되어있어 지속 가능한 에너지를 제공합니다. 아몬드는 또한 비타민 E를 제공하는 데 도움이됩니다. 칼로리가 상당히 높기 때문에 아몬드를 한 줌 (6-8) 섭취하십시오. ^[5] .

4. 삶은 달걀 흰자위

달걀 흰자위의 단백질은 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이되므로 건강에 매우 좋습니다. 야채와 달걀 흰자를 섞어 만든 달걀 머핀을 만들 수도 있습니다. ^[6] .

5. 살라미 상추 랩

당뇨병 환자는 탄수화물 대신 단백질 스낵에 의존해야합니다. 따라서 살라미 소시지 (닭고기, 칠면조 또는 햄)는 약 80 칼로리에 이르는 훌륭한 간식입니다. 식이 섬유를 위해 약간의 상추를 추가하십시오 ^[5] .

6. 스트링 치즈

단백질이 풍부한 간식으로 당 수준을 안정시키고 필요한 에너지를 제공 할 수 있습니다. 스트링 치즈 2 개를 더하면 100 칼로리가됩니다.

7. 수제 단백질 바

당뇨병 환자를위한 훌륭한 옵션 인 단백질 바는 필요한 양의 단백질을 제공하는 데 도움이 될 수 있습니다. 설탕이 극도로 높은 매장에서 구입 한 단백질 바와 달리 수제 단백질 바는 설탕 함량이 낮습니다. 땅콩 버터, 유청 단백질, 귀리 가루로 단백질 바를 만들어보세요 ^[7] .

8. 과일 스무디

당뇨병 환자는 체중을 조절하고 건강한 영양소를 얻기 위해 파파야, 딸기 또는 자몽 스무디를 시도 할 수 있습니다. 혈당 지수가 낮은 (55 이하) 과일을 섭취하십시오.

9. 피스타치오

이것들은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이되며 혈당 수치를 증가시키지 않습니다. 피스타치오를 먹는 가장 독특한 장점은 껍질을 벗기고 천천히 먹어야한다는 것입니다. ^[8] .

10. 무설탕 크래커

당뇨병 크래커는 요즘 모든 상점에서 널리 사용됩니다. 한 번에 3 ~ 4 개의 크래커를 드십시오.

11. 파쇄 코티지 치즈

단백질이 풍부하고 설탕 함량이 매우 낮은 코티지 치즈는 에너지 수준을 높이는 데 도움이되며 안전한 간식 선택입니다. 코티지 치즈를 갈아서 오메가 -3 지방산이 풍부한 아마씨 유로 맛을 낼 수 있습니다. ^[9] .

12. 막대기에 땅콩 버터

앞서 언급했듯이 땅콩 버터는 당뇨병 간식을위한 최고의 선택 중 하나입니다. 땅콩 버터는 필요한 양의 단일 포화 지방과 풍부한 배고픔 해소 단백질을 제공합니다. 에너지가 풍부한 간식을 위해 빵 막대기에 땅콩 버터를 한두 개 먹을 수 있습니다. ^[삼] .

13. 검은 콩 샐러드

섬유질과 단백질이 풍부한 검은 콩은 당뇨병 환자에게 매우 유익합니다. 익힌 검은 콩과 잘게 썬 야채 (양파, 피망)를 섞어 샐러드를 만듭니다. 이는 식사 후 인슐린 수치를 낮추고 혈당 급증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. ^[10] .

14. 팝콘

건강에 해로운 음식처럼 보일 수 있지만 팝콘은 건강한 통 곡물 스낵 식품이며 당뇨병 환자에게 가장 좋은 간식 중 하나로 간주됩니다. 칼로리가 낮은 팝콘은 체중 조절과 혈당 수치에 도움이 될 수 있습니다. 팝콘 한 컵을 간식으로 먹고 미리 포장 된 팝콘을 사지 마십시오. ^[열한] .

15. 구운 병아리 콩

단백질과 섬유질의 좋은 공급 원인 병아리 콩은 혈당 수치를 관리하는 능력으로 인해 전반적인 건강에 유익하고 당뇨병 진행을 예방하는 데 도움이됩니다. ^[12] .

고려할 수있는 다른 건강 간식으로는 요거트, 참치 샐러드, 후 무스, 과카 몰리, 비프 스틱, 아보카도, 치아 씨드, 트레일 믹스, 에다마메 (녹색 콩)가 있습니다.

당뇨병을위한 건강한 간식 조리법

1. 땅콩 버터 단백질 볼 (저탄수화물, 글루텐 프리)

성분 ^[13]

크림 무염 땅콩 버터 1 컵
1 & frac12 스쿱 바닐라 단백질 파우더
& frac12 tsp. 바닐라 추출물
1 tsp. 시나몬
2 tsp. 스테비아
무염 생 땅콩 20 개

지도

생 땅콩을 믹서기에 넣고 부스러 질 때까지 섞는다.
접시로 옮기고 따로 보관하십시오.
부드러워 질 때까지 남은 재료를 그릇에 함께 섞습니다.
반죽을 작은 공으로 굴립니다.
그런 다음 땅콩 부스러기에 공을 굴려 양피지가 깔린 베이킹 시트에 옮깁니다.
냉장고에 넣고 20-30 분 동안 그대로 두세요.

2. 아보카도 소스

성분

껍질을 벗기고 속을 제거하고 다진 중간 크기의 아보카도 1 개
다진 양파 1 컵
껍질을 벗긴 다진 오이 1 컵
& frac12 컵 다진 신선한 토마토
피망 1 개
다진 신선한 고수 2 큰술
& frac12 작은 술 소금
& frac14 작은 술 고추 소스

지도

아보카도, 양파, 오이, 후추, 토마토, 고수 2 큰술, 소금, 고추 소스를 중간 크기의 그릇에 넣고 부드럽게 섞습니다.
서빙하기 최소 1 시간 전에 뚜껑을 덮고 냉장 보관하십시오.

3. 지중해 매운 계란

성분

& frac14 컵 잘게 다진 오이
& frac14 컵 잘게 썬 토마토
신선한 레몬 주스 2 작은 술
소금 1/8 작은 술
껍질을 벗기고 세로로 반으로 자른 딱딱한 달걀 6 개
구운 마늘 1/3 컵 또는 후 무스

지도

오이, 토마토, 레몬 주스, 소금을 작은 그릇에 담습니다.
모두 함께 부드럽게 섞는다.
계란에서 노른자를 제거하십시오.
후 무스 1 티스푼을 각 달걀 반쪽에 스푼 다.
& frac12 티스푼의 오이-토마토 혼합물과 파슬리를 얹습니다.

기사 참조보기

[1]Oba, S., Nagata, C., Nakamura, K., Fujii, K., Kawachi, T., Takatsuka, N., & Shimizu, H. (2010). 일본 남성과 여성의 당뇨병 위험과 관련하여 커피, 녹차, 우롱 차, 홍차, 초콜릿 스낵 및 카페인 함량의 소비 영국 영양 저널, 103 (3), 453-459.
[두]Hernandez, J. M., Moccia, T., Fluckey, J.D., Ulbrecht, J. S., & Farrell, P. A. (2000). 제 1 형 당뇨병 환자가 늦게 발병 한 운동 후 저혈당증을 예방하는 데 도움이되는 액체 간식. 스포츠 및 운동 분야의 의학 및 과학, 32 (5), 904-910.
[삼]Smart, C.E., Ross, K., Edge, J.A., King, B.R., McElduff, P., & Collins, C.E. (2010). 제 1 형 당뇨병 어린이와 보호자가 식사와 간식의 탄수화물 함량을 추정 할 수 있습니까?. 당뇨병 의학, 27 (3), 348-353.
[4]VanderWel, B.W., Messer, L.H., Horton, L.A., McNair, B., Cobry, E.C., McFann, K.K., & Chase, H.P. (2010). 제 1 형 당뇨병이있는 청소년의 간식 용 인슐린 볼 루스 누락 당뇨병 관리, 33 (3), 507-508.
[5]Gillespie, S. J., D KULKARNI, K. A. R. M. E. E. N., & Daly, A. E. (1998). 당뇨병 임상 실습에서 탄수화물 계산 사용 .Journal of the American Dietetic Association, 98 (8), 897-905.
[6]Wilson, D., Chase, H.P., Kollman, C., Xing, D., Caswell, K., Tansey, M., ... & Tamborlane, W. (2008). 제 1 형 당뇨병 소아 및 청소년의 저지방 대 고지방 취침 간식 소아 당뇨병, 9 (4pt1), 320-325.
[7]미국 당뇨병 협회. (2007). 당뇨병 캠프에서의 당뇨병 관리 당뇨병 관리, 30 (suppl 1), S74-S76.
[8]예일, J. F. (2004). 인슐린 치료 당뇨병 환자의 야행성 저혈당증 당뇨병 연구 및 임상 실습, 65, S41-S46.
[9]Wolever, T.M., Jenkins, D.J.A., Vuksan, V., Jenkins, A.L., Buckley, G.C., Wong, G. S., & Josse, R.G. (1992). 제 2 형 당뇨병에서 저혈당 지수식이 요법의 유익한 효과 Diaabetic Medicine, 9 (5), 451-458.
[10]Geil, P. B., & Anderson, J. W. (1994). 마른 콩의 영양과 건강에 미치는 영향 : 리뷰. 미국 영양 대학 저널, 13 (6), 549-558.
[열한]Alhassan, A. J., Sule, M. S., Atiku, M.K., Wudil, A.M., Abubakar, H., & Mohammed, S.A. (2012). 알록 산 유발 당뇨병 쥐에 대한 수성 아보카도 배 (Persea americana) 종자 추출물의 효과 Greener Journal of Medical Sciences, 2 (1), 005-011.
[12]Sievenpiper, J.L., Kendall, C.W.C., Esfahani, A., Wong, J.M.W., Carleton, A.J., Jiang, H.Y., ... & Jenkins, D.J.A. (2009). 비유 종자 맥박이 혈당 조절에 미치는 영향 : 당뇨병 유무에 관계없이 무작위 대조 실험 시험에 대한 체계적인 검토 및 메타 분석.
[13]당뇨병자가 관리. (n.d.). 당뇨병 간식 및 전채 요리법 [블로그 게시물]. https://www.diabetesselfmanagement.com/recipes/snacks-appetizers/에서 검색 함

당뇨병 환자를위한 15 가지 건강한 간식

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