갓 구운 향만큼 위안이 되는 향도 드물고, 수제 빵 — 베이킹 사워도우와 기타 탄수화물 요리가 그렇게 된 것은 당연합니다. 트렌디한 취미 일단 COVID-19가 강타했습니다. 제빵의 대세에 뛰어들고 싶지만 어디서부터 시작해야 할지 모르겠다면 귀중한 주방 가전제품(최고의 제빵기)을 구입하는 것을 고려해 보세요. 우리의 즐겨 찾기에 대해 읽어보십시오.
한 눈에 보는 13 최고의 빵 메이커
- 사용자 친화적
- 조용한
- 청소하기 쉬운
- 패들을 제거할 시간을 알려주는 경고 없음
- 패들은 기름을 바르지 않으면 베이킹 후 끼일 수 있습니다.
- 공간 절약형, 컴팩트한 디자인
- 작동 및 청소 용이
- 일부 사용자는 1 및 1½로 더 나은 결과를 보고합니다. 파운드 빵
- 비용 효율적
- 빠른 베이킹 시간
- 컴팩트하고 가벼운 디자인
- 다른 고가 옵션보다 내구성이 낮고 소리가 큽니다.
- 글루텐 프리 설정 없음
- 저예산
- 경량
- 글루텐 프리 설정이 상품을 배송합니다.
- 포함된 책의 일부 요리법은 조정이 필요합니다.
- 반죽과 혼합이 덜 철저하다
- 고성능 듀얼 히터 및 패들 기술
- 빠른 베이킹을 위한 빠른 기능
- 작동이 간편하고 매우 조용합니다.
- 값 비싼
- 접을 수 있는 패들
- 사용자 친화적 인 인터페이스
- 대용량
- 큰 크기는 상당한 카운터 공간을 차지합니다.
- 접을 수 있는 패들은 청소하기 어려울 수 있습니다.
- 일관된 베이킹을 위한 대류 스타일 열
- 일시 중지 기능(도우를 조정하려는 경우)
- 유선형 디자인으로 사용하기 쉽고 눈에 편안합니다.
- 더 큰 크기는 더 적은 카운터 공간을 의미합니다
- 일부 사용자는 소음에 대해 불평합니다.
- 고르게 굽는다
- 자동 과일 및 견과류 디스펜서
- 조정 가능한 설정 및 빵 크기
- 부피가 큰
- 기기의 높이로 인해 디지털 디스플레이 및 보기 창을 보기 어렵습니다.
- 균일하게 굽는 고품질 논스틱 식빵팬
- 변하기 쉬운
- 사용자 친화적인 설정
- 사용자는 조리법 책에 원하는 것이 남기고 재료 측정 값은 식품 저울 없이 변환하기 어렵다고 불평합니다.
- 가볍고 컴팩트함
- 고무 발로 인한 흔들림 최소화
- 대부분의 제빵업체보다 저렴한 가격
- 일부 리뷰어들은 포함된 레시피가 신뢰할 수 없다고 말합니다.
- 일부 리뷰어들은 다른 모델보다 시끄럽다고 말합니다.
- 낮은 품질의 액세서리 및 반죽 패들
- 당신의 부엌 카운터에 꽤 보인다
- 가볍고 컴팩트함
- 더 크고 더 비싼 기계와 동일한 기능이 많이 있습니다.
- 대부분의 2파운드 용량 기계보다 작은 덩어리를 만듭니다.
- 일부 리뷰어들은 이 기계를 글루텐 프리 빵으로 추천하지 않습니다.
- 내구성과 오래 지속되는
- 견과류, 과일 및 믹스 인을 추가할 시기를 알려줍니다.
- 리뷰어들은 글루텐 프리 빵에 좋다고 말합니다.
- 빵 위에 발열체가 없습니다.
- 일부 리뷰어는 여러 개의 실패한 레시피를 보고합니다.
- 작은 크기로 카운터 공간 절약
- 청소하기 쉬운
- 내열구조
- 일부 사용자는 반죽과 혼합이 가장 철저하지 않다고 말합니다.
그러나 먼저 제빵기는 실제로 무엇을합니까?
돈으로 살 수 있는 최고의 제빵기에 대해 이야기를 시작하기 전에 먼저 왜 제빵기를 원하는지 의아해할 수 있습니다. 제빵기에 대한 투자를 고려해야 하는 가장 큰 이유는 편리함입니다. 이 편리한 기계는 집에서 만든 빵의 품질을 손상시키지 않으면서 작업의 가장 큰 부분을 수행하도록 설계되었습니다. 제빵기에는 버튼 하나만 누르면 반죽을 반죽할 수 있는 패들이 있습니다. 이 편리함은 신선한 빵 한 덩어리를 굽는 것이 일회성 프로젝트가 아닌 경우 특히 매력적입니다. (사실: 일단 집에서 빵을 만들기 시작하면 상점에서 구입한 음식으로 돌아가기가 어렵습니다.) 다시 말해, 시간을 절약해 주는 이 도구에 투자해 주셔서 감사합니다.
제빵기의 또 다른 멋진 점은 빵을 굽는 과정에서 번거로움을 덜어준다는 것입니다. 재료를 기계에 넣고 짜기만 하면 됩니다. 작업이 완료되고 주방이 너무 깨끗해 마치 밀가루를 묻힌 적도 없는 것 같습니다.
마지막으로, 많은 제빵업자는 취침 시간에 빵을 시작하고 아침에 아름다운 황금빛 갈색 덩어리로 눈을 뜨게 하는 자동 타이머, 설정한 후 잊어버리는 기능을 자랑합니다. 테이크아웃? 당신은 절대 이기다 하나(죄송합니다, 우리는 해야 했습니다). 그러나 제빵기는 당신의 새로운 취미가 번거롭지 않도록 보장할 것입니다.
관련된: 초보자를 위한 빵 굽기: 알아야 할 모든 것(최대한 빨리 시도할 수 있는 18가지 쉬운 빵 레시피 포함)
아마존1. KBS 프로 스테인리스강 프로그래밍 가능한 제빵기
최고
덩어리 크기: 1, 1½ 그리고 2파운드
설정: 17가지 자동 빵 설정 및 3가지 크러스트 설정
홈 베이커는 KBS Pro에 대해 찬사를 보냅니다. 모두 종소리와 휘파람. 이 기계는 최대 효율을 위한 초저소음 AC 모터와 이중 가열 튜브를 자랑하며, 팬들은 이 기계가 우수한 글루텐 형성과 일관되게 맛있는 완제품을 위해 반죽을 부드럽게 반죽하는 역할을 한다고 말합니다. 이 강아지는 또한 화학 물질이 빵에 침출되는 것을 방지하면서 균일한 베이킹과 쉬운 청소를 보장하는 붙지 않는 세라믹 팬이 함께 제공됩니다. KBS Pro는 최대 2파운드의 빵을 생산할 수 있지만 조절 가능한 용량 덕분에 더 작은 빵도 성공적으로 휘핑할 수 있습니다. 17가지 자동 설정은 다음을 포함한 모든 종류의 반죽을 다룰 수 있습니다. 글루텐 프리 그리고 통밀 레시피와 과일 및 견과류 디스펜서를 사용하면 특별한 날(또는 화요일)에 멋진 것을 쉽게 만들 수 있습니다. 또한 15시간 타이머는 빵 한 덩어리를 굽기 위해 하루를 예약할 필요가 없다는 것을 의미합니다.
장점:
단점:
아마존2. Cuisinart CBK-110 소형 자동 제빵기
최고의 컴팩트
덩어리 크기: 1, 1 ½ 그리고 2파운드
설정: 12가지 사전 프로그래밍된 설정 및 3가지 크러스트 설정
부엌 카운터에서 너무 많은 공간을 차지하지 않는 제빵기를 찾고 있다면 Cuisinart가 탁월한 선택입니다. 하지만 컴팩트한 크기에 속지 마십시오. 이 기계는 많은 일을 할 수 있습니다. Cuisinart 컴팩트 제빵기에는 12가지 메뉴 옵션이 있어 수제 빵부터 케이크, 피자까지 모든 것을 만들 수 있습니다. 무엇보다도 사용자는 이 기계가 탈착식 논스틱 반죽 팬과 패들 덕분에 청소가 간편하고 작동이 더 쉬울 수 없다고 보고합니다. 이 제품은 또한 보기 창, 디지털 디스플레이, 13시간 지연 시작 타이머 및 외륜을 꺼낼 시간과 가장 중요한 것은 아름다운 빵 한 덩어리가 슬라이스 및 서빙할 준비가 되었을 때를 알려주는 청각적 경고를 자랑합니다.
장점:
단점:
아마존3. Oster Expressbake 빵 메이커
속도에 최고
덩어리 크기: 최대 2파운드
설정: 12가지 빵 설정과 3가지 크러스트 설정
때로는 갓 구운 빵이 필요합니다. 상태 . 좋은 소식, 친구: 이 Oster 빵 제조기가 당신을 덮었습니다. 이 컴팩트한 기계는 1시간 이내에 빵이 완전히 구워지는 Expressbake 기능을 자랑하지만, 급하지 않을 때도 잘 작동합니다. 13시간의 지연 시작 시간과 보온 기능은 신선함을 약속합니다. 빵은 거의 언제든지. 이 사람은 12개의 사전 프로그래밍된 설정을 가지고 있어 피자 도우, 잼, 기본 빵 등 모든 표준 제빵기 메뉴 옵션을 생성할 수 있으며 원하는 믹스를 추가할 때가 되면 편리한 알림을 통해 알려줍니다. 인. (안녕하세요, 올리브 빵입니다.) 하지만 구매자는 글루텐 프리 설정이 없다는 것을 알아야 합니다. 사용자는 일반 빵 설정이 글루텐 프리 밀가루 - 그리고 일부는 2파운드 용량에도 불구하고 작은 크기가 약간 작은 빵에 가장 적합하다고 말합니다. 결론: 이것은 Mercedes Benz의 빵 제조업체가 아니지만 Oster는 작업을 신속하게 완료할 수 있는 예산 친화적인 옵션입니다.
장점:
단점:
아마존4. 해밀턴 비치 디지털 제빵기
글루텐 프리 베이킹에 가장 적합
덩어리 크기: 1 ½ 그리고 2파운드
설정: 12가지 빵 설정과 3가지 크러스트 설정
돈을 아끼지 않는 빵 기계 시장에 있다면 Hamilton Beach 디지털 빵 기계는 티켓일 수 있습니다. 이 모델은 다용도로 인해 특히 주목할 만합니다. 프랑스 빵, 통곡물 또는 글루텐 프리 빵을 만드는 데 사용합니다. 피자 반죽 , 마멀레이드, 심지어 케이크와 퀵 브레드. (일부 사용자는 기계가 통곡물과 같은 특정 반죽을 적절하게 혼합하는 데 어려움을 겪고 있다고 보고하지만 제빵사들은 특히 글루텐 프리 설정을 극찬합니다.) 추가 기능과 관련하여 이 기계에는 언제 해야 하는지 알려주는 경고음이 있습니다. 과일과 견과류를 반죽에 넣고 청소하기 쉬운 부품(붙지 않고 식기 세척기에 사용 가능, BTW), 지금 준비하고 나중에 굽고 싶을 때 사용할 수 있는 13시간 지연 시작 타이머. 무엇보다도 가벼운 디자인은 미끄럼 방지 발을 자랑합니다. 따라서 모터가 주방 카운터에서 바로 튀어 나오지 않습니다. (예, 그런 일입니다.)
장점:
단점:
아마존5. 상인 홈 베이커리 Virtuoso Plus Bread Maker
가장 과시할 가치가 있는
덩어리 크기: 2파운드
설정: 15가지 사전 프로그래밍된 설정 및 3가지 크러스트 설정
비싼 가격표에서 알 수 있듯이 이 제빵기는 상당히 고급스러운 장비 중 하나입니다. 하지만 Zojirushi가 경쟁에서 우위를 차지하는 이유는 무엇입니까? 우선 이 제빵기에는 이중 가열 요소(상단 및 하단)가 있어 균일하게 굽고 갈변할 수 있습니다. 빠른 기능과 반죽을 완벽하게 작동시키는 이중 반죽 패들이 선택되었습니다. 이 옵션에는 사용이 매우 쉬운 초대형 LCD 디스플레이도 있습니다(즉, 모든 버튼의 용도를 파악하기 위해 복잡한 코드를 해독하거나 고객 서비스에 전화할 필요가 없음). 전반적으로 사용자는 이 제빵기가 조용하고 청소가 쉬우며 고품질의 멋진 모양의 빵을 휘젓는 데 있어 믿을 수 없을 정도로 일관성이 있다고 보고합니다.
장점:
단점:
베드 배스 앤 비욘드6. Breville 맞춤형 빵 제조기
가족에게 최고
덩어리 크기: 1, 1½, 2 및 2½ 파운드
설정: 13가지 자동 설정, 9가지 사용자 지정 설정 및 3가지 크러스트 설정
세심하게 설계된 이 제빵기는 자동 과일 및 견과류 디스펜서, 베이킹 시간과 온도를 계산하는 진행률 표시기가 있는 직관적인 LCD 인터페이스, 지연 시작 타이머 및 접을 수 있는 반죽 패들을 갖추고 있습니다. 베이킹 과정이 끝나면 빵에 구멍을 내십시오). 또한 초대형 용량은 작은 크기에서 가족 크기에 이르기까지 네 가지 크기의 빵을 굽는 기능을 자랑하며 사용자는 이 빵도 카운터에서 나오지 않을 것이라고 말합니다. (휴!) 가장 중요한 것은 사전 프로그래밍된 13가지 설정이 파스타 및 기타 효모가 없는 옵션뿐만 아니라 바삭한 프랑스 빵 덩어리가 죽을 맛이라고 팬들이 말하는 훌륭한 빵을 생산한다는 것입니다. 이것은 건강하고 다이어트 친화적 인 옵션 (글루텐 프리, 통밀)과 부팅을 위한 수동 설정이 있습니다.
장점:
단점:
월마트7. Cuisinart CBK-200 컨벡션 브레드 메이커
최고의 대류
덩어리 크기: 1, 1½ 그리고 2파운드
설정: 16가지 사전 프로그래밍된 설정 및 3가지 크러스트 설정
이것을 Cuisinart CBK-110(위 참조)의 강화된 사촌이라고 생각하십시오. 그리고 16가지 다른 설정으로 저탄수화물 빵에서 퇴폐적인 케이크에 이르기까지 모든 것을 할 수 있습니다. 그러나 빵 애호가를 위해 장인의 빵 옵션(반죽을 여러 번 길고 느린 상승을 통해 맛있는 소박한 빵 껍질과 쫄깃한 내부를 얻기 위해 설정하는 설정)이 있는 곳입니다. 그러나 어떤 설정을 선택하든 완제품은 공기를 순환시키고 불균일한 베이킹 및 갈변을 초래하는 핫스팟을 제거하는 고유한 대류 기능의 이점을 확실히 누릴 수 있습니다. 이 기계는 또한 유용한 일시 정지 기능을 자랑하므로 혼합 과정에서 필요에 따라 조정할 수 있습니다. 보너스: 이 나쁜 소년의 분리 가능한 뚜껑에는 보기 창이 있어 실시간으로 마술을 보면서 식욕을 돋울 수 있습니다. (그러나 시간이 부족한 경우 빠른 주기 또는 막바지 빵 설정을 소용돌이 치십시오.)
장점:
단점:
아마존8. Breadman 전문 제빵기
최고의 프로그래밍 가능
덩어리 크기: 1, 1½ 그리고 2파운드
설정: 14가지 빵 설정과 3가지 크러스트 설정
이 14가지 옵션의 제빵기는 유연성이 최고입니다. 이 제빵기는 사용자가 원하는 대로 설정을 조정할 수 있는 동시에 피자 도우, 수제 빵, 글루텐 프리 제품을 비롯한 모든 것을 구울 수 있는 기회를 제공합니다. 신속한 베이킹 옵션이 제공되는 다양한 설정 중 하나이며, 자동 과일 및 견과류 디스펜서는 모든 트리밍이 적시에 추가될 것이라는 사실을 알고 빵에서 멀어질 수 있음을 의미합니다. 아, 그리고 접을 수 있는 패들도 있어 빵에 불필요한 구멍이 뚫리지 않습니다. 결론: 사용자 정의 가능한 설정과 균일한 가열 기술의 조합은 좋은 결과를 보장하며, 이 기기가 꽤 많은 공간을 차지하지만 크게 신경 쓰지 않을 만큼 충분히 멋져 보입니다.
장점:
단점:
아마존9. Secura 프로그래머블 제빵기
초보자에게 최고
덩어리 크기: 최대 2.2파운드
설정: 19가지 사전 프로그래밍된 설정 및 3가지 크러스트 설정
사용자는 Secura 제빵기가 빵, 파스타 반죽 및 그 사이의 모든 것으로 우수한 결과를 생산한다고 보고합니다(19개의 메뉴 옵션이 있다는 점을 감안하면 많은 양입니다). 이 기기의 팬은 또한 청소하기 쉽고(즉, 닦기만 하면 끝입니다) 간단한 제어가 가능한 견고한 구조를 자랑한다고 말합니다. 이 제품에는 자동 과일 및 견과류 디스펜서가 없지만 시간이 되면 큰 소리로 경고음을 울릴 것이며 15시간 지연 시작 타이머와 1시간 보온 기능은 충분한 유연성을 제공합니다. 사람들은 또한 빵 팬이 승자라고 말합니다. 바닥에 달라붙지 않는 균일한 갈색 빵을 생산합니다.
장점:
단점:
아마존10. Amazon Basics 2파운드 붙지 않는 빵 만들기 기계
가장 저렴한
덩어리 크기: 최대 2파운드
설정: 14가지 요리 설정, 3가지 크러스트 설정
빵 만들기가 처음인 경우 문 앞에서 빵 만드는 기계에 팔과 다리를 들일 필요가 없습니다. 대신 이 합리적인 가격의 선택으로 먼저 발을 적셔보세요. 제빵사의 최소한의 도움으로 최대 2파운드의 덩어리까지 자동으로 혼합, 반죽, 부풀어 오르고 굽습니다. 우리가 가장 좋아하는 설정은 90분 이내에 빵을 굽는 ExpressBake 기능입니다. 크러스트의 토스트 정도를 선택할 수 있을 뿐만 아니라 피자 도우, 글루텐 프리 빵, 잼, 케이크 및 요구르트도 만들 수 있습니다. LCD 디스플레이와 간단한 버튼 컨트롤로 새로운 취미 생활에 원활하게 참여할 수 있습니다.
장점:
단점:
아마존11. 대시 에브리데이 스테인리스 스틸 제빵기
가장 예쁜 제빵기
덩어리 크기: 최대 1½ 파운드
설정: 7가지 빵 설정, 3가지 크러스트 설정
카운터 공간이 제한되어 있으면 제빵기가 문제가 될 수 있습니다. 이 더 작은 기계는 당신이 찾고 있는 절충안일 수 있습니다. 다른 모델보다 가볍고 컴팩트할 뿐만 아니라 주방에 완벽하게 어울리는 세 가지 색상으로 제공됩니다(아쿠아 번호에 매우 동의하지만). 프렌치, 통밀, 패스트, 스위트, 장인 및 글루텐 프리 빵에 대해 사전 프로그래밍된 모드를 통해 간편하게 구울 수 있으며 13시간 지연 시작 기능으로 밤새 빵을 구울 수 있습니다. 이 기기는 케이크와 잼도 처리할 수 있으며 빵이 굽는 동안 토핑과 믹스 인을 추가하는 자동 충전 디스펜서가 있습니다. 더군다나 반죽과 굽는 기능이 따로 있어 오븐에 굽고 싶을 때 기계를 이용해 반죽을 할 수 있다.
장점:
단점:
아마존12. 폴 슈미트 스테인레스 스틸 빵 기계 빵 제조기
견과류와 과일 빵에 최고
덩어리 크기: 1파운드, 1.4파운드, 2.2파운드
설정: 6가지 빵 설정, 3가지 크러스트 설정
빵에 건포도, 피스타치오, 해바라기 씨, 크랜베리와 같은 재료를 사용하는 것을 좋아한다면 이 기계를 선택하십시오. 견과류 디스펜서가 있어 견과류와 말린 과일을 언제든지 쉽게 추가할 수 있을 뿐만 아니라 믹스인을 추가할 때 제빵기에서도 신호음이 울립니다. 총 14가지 설정으로 이 아기는 곡물 빵, 프랑스 빵, 퀵 브레드, 케이크, 요구르트, 잼 등을 다룰 수 있습니다. 아, 그리고 15시간 지연 타이머를 사용하면 갓 구운 빵으로 기상할 수 있으며 보온 기능은 구운 후 꺼내지 않으면 최대 1시간 동안 빵을 맛있고 구운 상태로 유지합니다.
장점:
단점:
월마트13. MOOSOO MB70 제빵기
준우승, 최고의 컴팩트
덩어리 크기: 최대 2파운드
설정: 19가지 사전 프로그래밍된 설정 및 3가지 크러스트 설정
미학적으로 만족스러운 이 스테인리스 스틸 기계는 더 실용적인 가정 제빵사를 위해 미리 프로그래밍된 19개 옵션 외에도 내열 구조(주변에 호기심 많은 아이들이 있다면 희소식)와 수동 설정 옵션을 제공합니다. 또한 설치 면적이 작고 가벼운 디자인으로 주방 공간이 부족한 경우 특히 실용적이며 15시간 지연 시작 타이머와 편의를 위한 보온 기능이 있습니다. MooSoo 제빵기의 소유자는 또한 붙지 않는 빵 통이 청소하기 쉬운 약속에 부합한다고 말합니다.
장점:
단점:
제빵기 구매 팁
아직 고민 중이거나 모델을 결정할 수 없는 경우 제빵기를 구입할 때 고려해야 할 몇 가지 핵심 사항은 다음과 같습니다.
1. 기계 크기
여유 공간과 카운터 공간을 고려하십시오. 더 큰 기계에는 일반적으로 많은 설정과 추가 기능이 있지만 부피가 커서 사용하지 않을 때 보관하기가 번거로울 수 있습니다. 작은 덩어리가 마음에 들거나 제빵기를 자주 사용하지 않을 계획이라면 더 작은 기계가 더 적합할 것입니다.
2. 덩어리 용량
많은 기계가 최대 2파운드의 빵을 굽지만 한두 사람에게만 먹일 것이라면 더 작은 기계도 괜찮을 것입니다. (반만 먹으려고 한 덩어리를 만들고 싶지는 않겠죠?) 대용량 기계는 일반적으로 더 많은 전력을 필요로 하기 때문에 주방에서 지원할 수 있는 전력량도 고려해야 합니다.
또한 기계의 모양과 디자인을 고려해야 합니다. 수직 제빵기 일반적으로 공간을 덜 차지하고 더 저렴하지만 샌드위치나 토스터에 적합한 크기로 만들기 위해 이상한 방법으로 빵을 잘라야 할 수도 있습니다. 수평 제빵기 일반적으로 내부에 표준 덩어리 팬이 포함되어 있기 때문에 실제로 이 문제가 발생하지 않습니다. 그들은 또한 일반적으로 상단에 발열체가 없는 수직 기계보다 빵을 더 고르게 굽는 경향이 있습니다.
3. 사전 프로그래밍된 설정
제빵기를 가장 자주 사용하게 될 것이 무엇인지 자문해 보십시오. 글루텐 프리 빵? 프랑스 빵? 빠른 빵? 통밀 빵? 또한 다양한 크러스트 설정이 있는 것을 선택해야 하며, 이를 통해 빵 크러스트를 원하는 정도로 어둡게 선택할 수 있습니다. 최소한의 시간에 빵을 굽고 싶다면 빠른 굽기 기능이 있는 제빵기를 찾으세요. 밤새 빵을 굽고 갓 구운 빵을 먹고 싶다면 시작 지연 타이머가 있는 빵을 선택하세요.
4. 액세서리
그 중 가장 중요한 것은 반죽이 굽기 전에 반죽을 반죽하는 데 사용되는 반죽 패들입니다. 두 개의 패들이 이상적이지만 일부 저렴한 기계에는 패들이 하나만 포함되어 있습니다. 일부 기계는 빵이 굽는 동안 패들을 제자리에 유지합니다. 즉, 빵이 구워지면 패들이 빵에 구멍을 남길 것입니다. 그게 귀찮다면 분리형 또는 접을 수 있는 패들이 있는 제빵기를 사용하는 것이 좋습니다.
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