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구기자 열매라고도 불리는 구기자 열매는 밝은 주황색-빨간색입니다. 그들은 날 것으로 먹거나 요리하거나 말려서 주스, 와인, 허브 차 및 의약품에 사용할 수있는 다용도 과일입니다. 구기자 열매의 건강상의 이점은 암 퇴치에서 노화 지연에 이르기까지 매우 다양합니다. [1] .
이 붉은 열매는 달콤하고 약간 신맛이 나며 영양분이 풍부합니다.
구기 열매의 영양가
100g의 구기자 열매에는 375kcal (에너지)가 들어 있으며
- 단백질 12.50g
- 탄수화물 80.00g
- 총식이 섬유 2.5g
- 설탕 75.00g
- 3.60 mg 철
- 나트륨 475 mg
- 비타민 C 15.0mg
- 2500 IU vitamin A
Goji Berries의 건강상의 이점
1. 면역력 강화
구기자 열매에는 활성 산소 손상으로 인한 염증으로부터 면역 체계를 보호하는 항산화 제가 들어 있습니다. 항산화 비타민 C는 신체 세포를 손상시키는 산화 과정을 늦추는 데 도움이됩니다. 구기자 열매의 다당류는 면역 기능을 돕고 신체의 총 항산화 물질을 증가시킵니다 [두] , [삼] .
2. 혈당 조절
구기자 열매는 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 2015 년에 실시 된 연구에 따르면 구기자 열매는 당 내성을 개선하고 인슐린 내성을 높이며 제 2 형 당뇨병에서 인슐린 생산에 도움이되는 세포 회복을 돕습니다. [4] .
노트 : 혈당이 낮다면 구기자 열매를 섭취하기 전에 의사와상의하십시오.
3. 체중 감소에 도움
구기자 열매는 포만감을 촉진하고 체중 감량에 도움이되는 포만감을 제공하는 섬유질로 가득 차 있습니다. 한 연구에 따르면 구기자 열매 섭취는 건강한 과체중 남성과 여성의 신진 대사율을 높이고 허리 둘레를 줄입니다. [5] .
4. 낮은 혈압
구기자 열매에있는 다당류의 항 고혈압 효과는 혈압 수준을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다 [6] . 중국 전통 의학에서이 열매는 혈압을 낮추는 데 사용됩니다. 혈압을 치료하지 않고 방치하면 시력 상실, 심부전, 뇌졸중 및 신장 질환으로 이어질 수 있습니다.
5. 눈을 보호하십시오
구기자 열매는 노화와 관련된 황반 변성으로부터 눈을 보호하는 데 도움이되는 비타민 A의 훌륭한 공급원입니다. 또한 높은 수준의 항산화 제, 특히 제아잔틴은 자외선, 자유 라디칼 및 산화 스트레스로 인한 눈 손상을 예방할 수 있습니다. 한 연구에 따르면 구기자 주스를 90 일 동안 마신 사람들은 항산화 함량이 증가했습니다. [7] . 또 다른 연구에 따르면 구기자 열매는 다당류의 작용으로 녹내장을 치료할 수 있습니다. [8] .
6. 간 및 폐 기능 촉진
중국 전통 의학에서 베리는 간 질환 치료에 사용되었습니다. 간의 적절한 기능을 촉진하고 알코올로 인한 지방간 질환의 진행을 예방할 수 있습니다. 구기자 열매는 천식과 같은 폐 관련 질환을 치료하고 폐 기능을 관리 할 수도 있습니다.
7. 암 퇴치
구기자 열매는 간암, 대장 암, 악성 흑색 종, 폐암, 신 세포 암 등에서 암세포의 성장을 억제 할 수 있습니다. 이들은 베타-시토스테롤이라는 화학 성분을 함유하고있어 암세포의 크기를 줄이고 세포 사멸을 유도합니다. 중국 연구에 따르면 암세포의 [9] . 다른 연구에서는 전립선 암 및 유방암 예방에 다당류의 효과가 있음을 보여주었습니다 [10] , [열한] .
8. 우울증 및 수면 관련 문제 개선
한 연구에 따르면이 열매는 우울증 및 기타 불안 장애와 싸우면서 신경 및 심리적 기능에 도움이 될 수 있습니다. [12] . 구기자 주스를 마시는 사람들은 에너지, 소화기 건강, 집중력, 정신적 명료 함 및 기분을 향상시킬 수 있습니다.
9. 테스토스테론 증가
구기자 열매는 정자의 양을 높이고 성기능을 향상 시키며 테스토스테론 수치의 회복을 향상시킵니다. [13] . 이 베리는 다당류의 효과로 인해 남성 불임을 치료하기 위해 한약에서 오랫동안 사용되었습니다. [14] .
10. 건강한 피부를 승진 시키십시오
구기자 열매에 존재하는 항산화 제는 유해한 활성 산소로부터 피부를 보호하고 노화 과정을 지연시킵니다. 그들은 피부에 노화 방지 효과가있는 것으로 알려진 플라보노이드, 비타민, 다당류, 베타 인, 페놀 및 카로티노이드를 포함합니다 [열 다섯] . 또 다른 연구에 따르면 구기자 주스를 마시면 자외선으로부터 피부를 보호 할 수 있습니다. [16] .
Goji 열매의 부작용
와파린, 당뇨병 및 혈압 약과 같은 혈액 희석제를 복용 중이라면 구기자 열매 섭취를 피하십시오. 베리에 알레르기가있는 사람은 구기자 열매를 멀리해야합니다. 임산부 나 모유 수유중인 여성은 유산을 유발할 수 있으므로 구기자 열매를 섭취해서는 안됩니다.
Goji 열매를 먹는 방법
- 아침 시리얼, 요거트 및 트레일 믹스에 추가하여 신선하고 말린 구기 열매를 모두 섭취 할 수 있습니다.
- 스무디를 만들어 신선하거나 말린 구기자 열매를 섭취하십시오.
- 구운 식품, 디저트 및 샐러드에도 추가 할 수 있습니다.
- 베리는 달콤한 소스로 준비하고 고기를 요리하는 동안 추가하여 다른 맛을 줄 수 있습니다.
- 구기자 열매는 차에 끓일 수 있습니다.
하루에 얼마나 많은 구기 열매를 섭취해야 하는가
USDA는 매일 구기자 열매를 1 / 2 ~ 2 컵 섭취 할 것을 권장합니다.
기사 참조보기- [1]Amagase, H., & Nance, D. M. (2008). 표준화 된 Lycium barbarum (Goji) 주스, GoChi ™의 일반 효과에 대한 무작위, 이중 맹검, 위약 대조 임상 연구. 대안 및 보완 의학 저널, 14 (4), 403–412.
- [두]Cheng, J., Zhou, ZW, Sheng, HP, He, LJ, Fan, XW, He, ZX, Sun, T., Zhang, X., Zhao, RJ, Gu, L., Cao, C.,… 저우, SF (2014). Lycium barbarum polysaccharides의 약리학 적 활성 및 가능한 분자 표적에 대한 증거 기반 업데이트. 약물 설계, 개발 및 치료, 9, 33-78.
- [삼]Amagase, H., Sun, B., & Nance, D. M. (2009). 중국 노인 건강한 인간 대상에서 표준화 된 Lycium barbarum 과일 주스의 면역 조절 효과. Journal of Medicinal Food, 12 (5), 1159-1165.
- [4]Cai, H., Liu, F., Zuo, P., Huang, G., Song, Z., Wang, T., Lu, H., Guo, F., Han, C.,… Sun, G. (2015). 제 2 형 당뇨병 환자에서 Lycium barbarum Polysaccharide의 항 당뇨병 효능의 실제 적용 약용 화학 (Shariqah (United Arab Emirates)), 11 (4), 383-90.
- [5]Amagase, H., & Nance, D.M. (2011). Lycium barbarum은 건강한 과체중 남성과 여성의 칼로리 소비를 증가시키고 허리 둘레를 감소시킵니다 : 파일럿 연구 .Journal of the American College of Nutrition, 30 (5), 304-309.
- [6]Zhang, X., Yang, X., Lin, Y., Suo, M., Gong, L., Chen, J., & Hui, R. (2015). 소금에 민감한 고혈압의 쥐 모델에서 신장 내피 lncRNA sONE의 하향 조절 된 발현에 따른 Lycium barbarum L.의 항 고혈압 효과. International journal of 임상 및 실험 병리학 저널, 8 (6), 6981-6987.
- [7]Bucheli, P., Vidal, K., Shen, L., Gu, Z., Zhang, C., Miller, L. E., & Wang, J. (2011). 황반 특성 및 혈장 항산화 수준에 대한 Goji Berry 효과. 검안 및 시각 과학, 88 (2), 257-262.
- [8]Zhou, S.-F., Cheng, J., Zhou, Z.-W., Sheng, H.-P., He, L.-J., Fan, X.-W.,… Zhao, RJ ( 2014) Lycium barbarum 다당류의 약리학 적 활성 및 가능한 분자 표적에 대한 증거 기반 업데이트. 약물 설계, 개발 및 치료, 33.
- [9]Cao, G. W., Yang, W. G., & Du, P. (1994). 75 명의 암 환자의 치료에서 Lycium barbarum polysaccharides와 결합한 LAK / IL-2 요법의 효과 관찰 Zhonghua zhong liu za zhi [Chinese journal of oncology], 16 (6), 428-431.
- [10]Luo, Q., Li, Z., Yan, J., Zhu, F., Xu, R.-J., & Cai, Y.-Z. (2009) .Lycium barbarum Polysaccharides는 인간 전립선 암 세포에서 세포 자멸사를 유도하고 인간 전립선 암의 이종 이식 마우스 모델에서 전립선 암 성장을 억제합니다. Journal of Medicinal Food, 12 (4), 695-703.
- [열한]Wawruszak, A., Czerwonka, A., Okła, K., & Rzeski, W. (2015). 인간 유방암 T47D 세포주에 대한 ethanolLycium barbarum (Goji berry) 추출물의 항암 효과. 천연물 연구, 30 (17), 1993-1996.
- [12]Ho, Y. S., Yu, M. S., Yang, X. F., So, K.F., Yuen, W.H., & Chang, R.C.C. (2010). Lycium barbarum의 열매 인 wolfberry의 다당류가 쥐의 피질 뉴런에서 호모시스테인으로 유도 된 독성에 대한 신경 보호 효과 Journal of Alzheimer 's Disease, 19 (3), 813-827.
- [13]Dursun, R., Zengin, Y., Gündüz, E., İçer, M., Durgun, H. M., Dağgulli, M., Kaplan, İ., Alabalık, U.,… Güloğlu, C. (2015). 고환 비틀림에서 허혈성 재관류에서 구기자 추출물의 보호 효과. 국제 임상 및 실험 의학 저널, 8 (2), 2727-2733.
- [14]Luo, Q., Li, Z., Huang, X., Yan, J., Zhang, S., & Cai, Y.-Z. (2006) .Lycium barbarum polysaccharides : 쥐 고환의 열 유발 손상 및 마우스 고환 세포의 H2O2 유도 DNA 손상에 대한 보호 효과 및 반 거세 쥐의 성적 행동 및 생식 기능에 유익한 효과. 생명 과학, 79 (7), 613-621.
- [열 다섯]Gao, Y., Wei, Y., Wang, Y., Gao, F., & Chen, Z. (2017). Lycium Barbarum : 중국 전통 허브와 유망한 노화 방지제. 노화와 질병, 8 (6), 778-791.
- [16]Reeve, V. E., Allanson, M., Arun, S.J., Domanski, D., & Painter, N. (2010). 구기자 열매 주스 (Lycium barbarum)를 마시는 쥐는 항산화 경로를 통해 자외선으로 인한 피부 손상으로부터 보호됩니다. 광화학 및 광 생물 과학, 9 (4), 601.