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오늘 오후 우리는 당신이 더 좋고 훨씬 더 맛있는 것을 시도하기를 바랍니다. 칠리 고비 건조 레시피는 오후 점심을 시작하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 이 스타터 레시피는 채워지고 있으며, 무엇보다이 레시피의 바삭 바삭한 특성이 당신을 만족시킬 것입니다.
일반적으로 어떤 레스토랑에서나 즐길 수있는 고비 건조 레시피에는 일반적으로 측면에 약간의 그레이비가 있습니다. 이 맛있는 칠리 고비 드라이 프라이 레시피는 육즙이 없어 독특하고 맛이 좋습니다. 반면에이 레시피를 준비하려면 많은 양의 기름을 사용해야합니다. 따라서 튀김 후 여분의 기름을 빼내십시오.
이 맛있는 칠리 고비 드라이 프라이 레시피를 준비하는 방법은 다음과 같습니다.
제공량 : 3
준비 시간 : 16 분
요리 시간 : 10 분
당신이 필요로하는 모든
- 고비 -1 (절단)
- 밀가루-4 큰술
- 옥수수 가루-1 큰술
- 베이킹 소다-& frac14 tsp
- 파-1 단 (잘게 썬 것)
- 고수 가루-1 tsp
- Chaat Masala- 1 tsp
- 지라 파우더-1 tsp
- 레드 칠리 페이스트-1 tsp
- 간장-& frac12 tsp
- 식초-& frac12 tsp
- 마늘 -1 (작은 술)
- 생강-1tsp (다진)
- 기름-1 큰술
- 맛볼 소금
- 물-2 컵
순서
- 깊은 전자 레인지 그릇을 가져갑니다. 밀가루, 옥수수 전분, 베이킹 파우더, 고수 가루, 붉은 고추 페이스트, 간장, 식초, 다진 마늘, 생강, 소금을 넣어 맛을냅니다. 숟가락으로이 모든 재료를 잘 섞는다.
- 이 그릇에 물 한 컵을 넣고 그릇에있는 가루를 약간 두꺼운 반죽에 섞습니다. 이제 그릇에 기름 한 스푼을 넣고 계란 비터를 사용하여 재료를 잘 섞습니다.
- 내용물이 섞이면 다진 고비를 그릇에 넣고 너무 두껍지 않은 페이스트로 야채를 덮으십시오.
- 이제 팬을 놓고 기름을 붓습니다 (튀김을 위해). 기름이 뜨거워지면 고비를 천천히 넣으십시오. 황금색으로 변할 때까지 튀겨주세요. 티슈 페이퍼로 구성된 접시에 고비를 놓고 여분의 기름을 배출하십시오.
- 15 분 후 고비를 팬에 다시 튀 깁니다. 오일에서 제거하고 여분의 오일을 배출하고 따로 보관하십시오.
- 이제 고비 튀김 위에 약간의 chaat masala를 뿌립니다. 내용물을 잘 섞는다.
- 이제 다진 파를 장식하고 반찬으로 칠리 소스를 곁들여 뜨겁게 제공합니다.
영양 팁
체중 감량을 고려하고 있다면 이것은 전혀 건강한 치료법이 아닙니다. 튀김 간식으로 100 칼로리가 넘습니다.
팁
고비 (꽃잎)를 요리하기 전에 소금물에 담가야합니다.
