기본 발사믹 비네그레트 레시피에 작별 인사를 할 필요가 없습니다. 그러나 이 짭짤하고 달콤한 드레싱을 점심 샐러드에 넣고 싶을 것입니다. 만드는 데 5분이면 됩니다. 함께 저어주세요. 쌀 식초 3부, 간장 2 1/2부, 미림 2부 , 간장 근처 국제 통로에서 찾을 수 있는 맑은 일본 청주. 미림에 대해 들어본 적이 없습니까? 다음은 디트입니다.
미림이란? 때로는 청주 식초와 혼동되기도 하지만 실제로는 알코올 도수가 약 10% 정도로 낮은 다양한 청주입니다. (샐러드 드레싱에 섞으면 윙윙 거리지 않을 테니 걱정 마세요.) 달콤한 맛은 전통적으로 데리야끼 소스와 된장국을 마무리하는 데 사용됩니다.
미림은 얼마나 지속되나요? 냉장고나 서늘하고 어두운 캐비닛에 최대 6개월 동안 보관하십시오.
미림 대신에 무엇을 사용할 수 있습니까? 곤란하다면 청주 식초와 설탕을 섞어서 달콤한 맛을 따라해보세요(테이블스푼당 약 ½ 티스푼).
드레싱 외에 어떻게 미림으로 요리하나요? 조금만 더하면 마리네이드와 볶음 요리에 몇 티스푼을 추가할 수 있습니다. 설탕을 많이 함유하고 있기 때문에 채소, 고기, 생선 요리에도 멋진 유약을 만듭니다.
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