토마토 수프 레시피 : 집에서 준비하는 방법

1. 먼저 냄비에 버터가 완전히 녹을 때까지 가열합니다. 열이 낮거나 중간 정도인지 확인하십시오.

두. 이제 월계수 잎을 넣고 3-4 초 동안 볶습니다.

삼. 다진 마늘과 양파를 넣으십시오. 양파가 부드러워 질 때까지 약동하고 볶습니다. 일반적으로 3-4 분 정도 걸립니다.

네. 다음으로 다진 토마토와 소금을 넣으십시오. 잘 섞는다.

5. 팬을 덮고 약한 불에서 약 10 분 동안 끓입니다. 이렇게하면 토마토가 부드러워집니다.

6. 여기에 물을 추가하지 마십시오. 토마토가 스스로 물을 방출하게하십시오.

7. 토마토가 내뿜는 물이 마르면 물을 조금 더해 토마토를 끓인다.

8. 토마토가 부드러워지면 불을 끄고 혼합물을 식히십시오. 한편, 토마토에서 월계수 잎을 꺼낼 수 있습니다. 그러나 이것은 선택 사항입니다.

9. 토마토 혼합물이 완전히 식 으면 믹서기에 옮깁니다.

10. 매끄러운 질감이 될 때까지 토마토 혼합물을 섞는다.

열한. 퓌레를 걸러 내거나 덩어리 나 토마토 조각이 남아 있지 않은지 확인할 수 있습니다. 완전히 블렌딩하십시오.

12. 토마토 퓨레를 잘 섞은 다음 팬에 넣고 물을 넣으십시오.

13. 원하는 농도에 따라 물을 추가하십시오.

14. 팬에 소금과 설탕을 넣으십시오.

열 다섯. 수프가 끓기 시작할 때까지 약한 불로 수프를 끓입니다.

16. 국물이 끓으면 갓 으깬 후추를 넣고 잘 젓는다.

17. 크림 같은 맛을 원한다면 생크림 1 ~ 2 큰술을 넣으세요.

18. 잘 섞는다.

19. 취향에 따라 소금, 설탕 및 물을 조절하십시오.

빵을 토스트하기 위해

1. 토마토 혼합물이 저절로 식는 동안 빵 크루통을 준비 할 수 있습니다.

두. 이를 위해 베이킹 트레이에 빵 큐브, 올리브 오일, 소금 및 후추 가루를 섞습니다.

삼. 빵 큐브를 잘 코팅하기 위해 잘 던지십시오.

네. 예열 된 오븐에서 섭씨 200도에서 3 ~ 5 분 동안 빵 큐브를 굽습니다.

5. 빵 조각을 튀기거나 팬에 구울 수도 있습니다.

6. 수프 위에 크루통을 추가하여 수프를 제공하십시오.

7. 원한다면 다진 고수풀과 민트 잎으로 수프를 장식 할 수 있습니다.