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콩 야채 믹스를 준비하는 방법 | 야채 믹스 간장 Sabzi 레시피 | Boldsky콩 야채 믹스는 일반적으로 로티스와 난과 함께 제공되는 북인도 반찬입니다. 이것은 특히 여성에게 유익한 것으로 간주되는 단백질이 풍부한 식품입니다.
콩 야채 믹스는 콩 덩어리를 먼저 우유에 담근 다음 삶은 야채와 섞기 때문에 건강상의 이점이 있습니다. 토마토 퓌레와 향신료가 첨가 된이 요리는 놀라운 요리입니다.
콩 야채 믹스는 하루의 식사 중에 맛볼 수 있습니다. 콩 덩어리는 쫄깃한 질감과 거의 동등한 단백질 함량으로 구성되어 있기 때문에 채식주의 자 고기로 간주됩니다.
콩 야채 믹스는 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 따라서이 요리의 우리 버전을 시도하고 싶다면 비디오를 시청하고 이미지를 포함한 단계별 절차를 통해 만드는 방법을 배우십시오.
콩 야채 혼합 조리법 | 콩 야채 믹스를 준비하는 방법 | 혼합 야채 콩 레시피 | 야채 믹스 콩 SABZI 조리법 | 콩 야채 믹스 SABZI 조리법 콩 야채 믹스 조리법 | 콩 야채 믹스를 준비하는 방법 | 혼합 야채 간장 레시피 | 콩 야채 믹스 Sabzi 레시피 준비 시간 45 분 요리 시간 15M 총 시간 1 시간 0 분레시피 게시자 : Meena Bhandari
조리법 유형 : 반찬
제공 :
성분-
미니 콩 덩어리-1 컵
우유-1 컵
토마토 퓌레-1 컵
강황 가루-1/4 큰술
녹색 고추-1 tsp (잘게 썬 것)
소금-2 tsp
양파-1 컵 (다진 것)
붉은 고추 가루-2 tsp
가람 마살라 가루-1 tsp + ¼th tsp
지라-1 tsp
지라 파우더-1 tsp + 1st tsp
고수 잎-2 큰술 (다진 것)
기름-1 큰술
삶은 야채-1 컵
생강과 마늘 페이스트-1 큰술
물-¼ 컵
준비하는 방법-
1. 그릇에 작은 콩 덩어리를 넣습니다.
2. 우유 한 컵을 넣으십시오. 필요에 따라 더 많은 우유를 추가 할 수 있습니다.
3. 30 ~ 40 분 동안 담가 두십시오.
4. 일단 불린 콩은 우유를 흡수하여 크기가 커졌을 것입니다.
5. 이제 가열 팬에 기름 한 스푼을 넣으십시오.
6. 지라 1 작은 술을 넣고 잘 섞는다.
7. 다진 양파를 넣고 다시 섞는다.
8. 그런 다음 생강과 마늘 페이스트를 넣습니다.
9. 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
10. 다진 녹색 고추와 토마토 퓨레를 추가합니다. 잘 섞다.
11. 소금과 붉은 고추 가루를 각각 2 티스푼 씩 넣습니다.
12. 또한 가람 마살라와 지라 가루를 각각 티스푼 씩 넣는다.
13. 잘 섞는다.
14. 강황 가루 1/4 큰술을 넣고 1 분간 잘 볶습니다.
15. 삶고 다진 야채를 추가합니다. 잘 섞다.
16. 불린 콩을 넣고 다시 섞는다.
17. 물 1/4 컵을 추가합니다.
18. 뚜껑을 덮고 5 분 동안 익 힙니다.
19. 뚜껑을 열고 다시 섞습니다.
20. 가람 마살라와 지라 가루를 각각 1/4 티스푼 씩 넣는다.
21. 마지막으로 고수 잎을 넣습니다. 잘 섞다.
22. 그것을 그릇에 옮겨 담는다.
- 미니 콩 덩어리도 물에 담글 수 있습니다.
- 야채는 취향에 따라 다를 수 있습니다.
- 콩이 칙칙해 지므로 오랫동안 쉬지 마십시오.
- 서빙 사이즈-1 인분
- 칼로리-290 cal
- 지방-0.5g
- 단백질-42g
- 탄수화물-33g
- 섬유질-13g
단계별-콩 야채 믹스를 만드는 방법
1. 그릇에 미니 콩 덩어리를 넣습니다.
2. 우유 한 컵을 넣으십시오. 필요에 따라 더 많은 우유를 추가 할 수 있습니다.
3.30 ~ 40 분 동안 담가 둡니다.
4) 한 번 담가두면 우유를 흡수하여 크기가 커졌을 것입니다.
5. 이제 가열 팬에 기름 한 스푼을 넣으십시오.
6. 지라 1 티스푼을 넣고 잘 섞는다.
7. 다진 양파를 넣고 다시 섞는다.
8. 그런 다음 생강과 마늘 페이스트를 넣으십시오.
9. 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
10. 다진 녹색 고추와 토마토 퓨레를 추가합니다. 잘 섞다.
11. 소금과 붉은 고추 가루를 각각 2 티스푼 씩 넣습니다.
12. 또한 가람 마살라와 지라 가루를 각각 티스푼 씩 넣는다.
13. 잘 섞는다.
14. 강황 가루 1/4 큰술을 넣고 1 분간 잘 볶습니다.
15. 삶고 다진 야채를 추가합니다. 잘 섞다.
16. 불린 콩을 넣고 다시 섞는다.
17. 물 1/4 컵을 추가합니다.
18. 뚜껑을 덮고 5 분 동안 익 힙니다.
19. 뚜껑을 열고 다시 섞습니다.
20. 가람 마살라와 지라 가루를 각각 1/4 티스푼 씩 넣는다.
21. 마지막으로 고수 잎을 넣으십시오. 잘 섞다.
22. 볼에 옮겨 담는다.
