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단순히 shrikhand로도 알려진 Kesar elaichi shrikhand 조리법은 Maharashtrian 및 Gujarati 요리의 정통 과자입니다. 그것은 매달린 두부와 설탕 가루를 혼합하고 카 다몬, 사프란 및 견과류를 얹어 만들어집니다. Gujarati / Maharashtrian thali 식사는 접시에 shrikhand가 없으면 불완전합니다.
Shrikhand는 집에서 빠르고 간단하게 만들 수있는 과자이므로 축제와 축하 행사에 적합합니다. 크림 같고 부드럽고 일관성이 있으며 풍미가 풍부하며 소량으로도 쉽게 배를 채울 수 있습니다. 수제 shrikhand 조리법은 일반적으로 가난한 사람과 잘 어울리고 Maharashtra에서 일반적인 주말 아침 식사 옵션입니다.
이 kesar elaichi shrikhand를 집에서 시도하고 싶다면 여기에 이미지와 동일한 만드는 방법에 대한 비디오가있는 단계별 절차가 있습니다.
SHRIKHAND 조리법 비디오
SHRIKHAND 조리법 | KESAR ELAICHI SHRIKHAND를 만드는 방법 | HUNG CURD SRIKHAND 조리법 | 집에서 만든 Shrikhand Shrikhand 레시피 | Kesar Elaichi Shrikhand를 만드는 방법 | 매달아 두부 Srikhand 레시피 | 집에서 만든 Shrikhand 준비 시간 8 시간 요리 시간 10M 총 시간 8 시간레시피 게시자 : Meena Bhandari
레시피 유형 : 과자
제공량 : 중간 크기 그릇 1 개
성분-
두꺼운 두부-500g
가루 설탕-3 큰술
사프란 (케사르)-8-9 가닥
장미 물-1 tsp
Cardamom (elaichi)-3 포드
껍질을 벗긴 피스타치오 (적셔서 얇게 썬 것)-견과류 2-3 개
준비하는 방법-
1. 빈 그릇을 가져다가 그 위에 여과기를 놓습니다.
2. 주방용 천을 두 배로하여 스트레이너 위에 올려 놓습니다.
3. 두부를 천에 붓고 천의 끝을 잡고 부드럽게 짠다.
4. 물이 빠지기 시작하면 여과기에 다시 놓고 6-8 시간 동안 냉장 보관합니다.
5. 두부 2 큰술을 그릇에 담고 가루 설탕을 넣는다.
6. 4 ~ 5 개의 사프란 가닥을 장미 물에 1 ~ 2 분 동안 담급니다.
7. 그릇에 붓고 내용물을 잘 섞습니다.
8. 다음으로, 카 다몬 꼬투리를 유봉으로 두드려 슈릭 핸드에 넣고 잘 섞습니다.
9. 장식을 위해 shrikhand에 피스타치오 조각과 사프란 가닥을 뿌린다.
- 1. 슈릭 핸드에 망고 펄프를 넣고 블렌딩하면서 유명한 아 마크 핸드 레시피를 얻을 수 있습니다.
- 2. 매달린 두부 혼합물을 휘젓는 것은 더 부드러운 일관성을 얻기위한 좋은 선택입니다.
- 서빙 사이즈-작은 그릇 1 개
- 칼로리-288 Cal
- 지방-7.8g
- 단백질-5.1g
- 탄수화물-49.2g
- 설탕-42.3g
- 섬유질-0.5g
단계별-집에서 쉬릭 핸드를 만드는 방법
1. 빈 그릇을 가져다가 그 위에 여과기를 놓습니다.
2. 주방용 천을 두 배로하여 여과기에 올려 놓습니다.
3. 두부를 천에 붓고 천의 끝을 잡고 부드럽게 짠다.
4. 물이 빠지기 시작하면 여과기에 다시 놓고 6-8 시간 동안 냉장 보관합니다.
5. 두부 2 큰술을 그릇에 담고 가루 설탕을 넣는다.
6. 4 ~ 5 개의 사프란 가닥을 장미 물에 1 ~ 2 분 동안 담급니다.
7. 그릇에 붓고 내용물을 잘 섞습니다.
8. 다음으로, 카 다몬 꼬투리를 유봉으로 두드려 슈릭 핸드에 넣고 잘 섞습니다.
9. 장식을 위해 shrikhand에 피스타치오 조각과 사프란 가닥을 뿌린다.
