옛 격언 ' 사과 하루는 의사를 멀리하게 한다'는 것이 완전히 정확하지 않을 수도 있지만, 이 과일이 많은 건강상의 이점(결국 항산화제, 섬유질 및 칼륨으로 가득 차 있음)과 맛있는 풍미를 자랑한다는 사실에는 이의가 없습니다. 이것이 바로 우리가 이 바삭하고 달콤한 보석으로 채워진 과일 그릇을 안정적으로 유지하는 이유입니다. 아니면 적어도 우리는 ... 사과를 냉장고에 넣으라는 속삭임을 듣기 전까지는 어떻게 해야할지 모릅니다. 이 소문이 정말 좋은 조언이 될 수 있을까요? 결국, 우리가 만난 모든 사과 정물은 카운터나 식탁에 아무렇게나 늘어져 있는 모습을 하고 있기 때문에 의미가 있을 것입니다. 그렇다면 사과는 냉장보관해야 할까요? 우리는 문제의 핵심을 파악하기 위해 약간의 조사를 했지만, 우리가 제대로 하고 있지 않은 것으로 나타났습니다. (누가 알았 겠어?)
사과는 냉장보관해야 하나요?
응, 냉장고 ~이다 사과를 저장하는 가장 좋은 장소. 전문가들은 뉴욕 사과 협회 , 뿐만 아니라 뒤에 있는 사람들 PickYourOwn.Org , 이 사람들은 추위를 정말 좋아하기 때문에 냉장고가 사과에 이상적인 조건을 제공한다는 데 동의합니다. 사실, 냉장고에 보관된 사과는 실온에 보관된 과일보다 최대 10배 더 오래 신선하게 유지됩니다. 사과는 30~40도 범위가 가장 좋은 놀랍도록 추운 환경과 최대 습도(이상적으로는 90~95%)를 선호합니다. 이러한 이유로 바삭바삭한 서랍은 좋아하는 바삭바삭한 과일 스낵을 위한 가장 행복한 집입니다. 냉장고에 더 바삭한 서랍의 습도를 조정할 수 있는 옵션이 있는 경우 최대한 높이 올리면 사과가 예쁘게 자리를 잡을 것입니다.
사과는 얼마나 오래 신선하게 유지됩니까?
오해하지 마십시오. 미적 및 간식 목적으로 과일 그릇에 사과 몇 개를 넣을 수 있습니다. 특히 하루에 실제로 사과를 먹는다면 더욱 그렇습니다. 실온에 보관한 사과는 약 7일 동안만 최상의 품질을 유지한다는 점을 기억하세요. 반면 냉장고는 사과를 3주에서 3개월 동안 신선하게 보관할 수 있으므로 대량으로 구매(또는 따기)할 계획이라면 훨씬 더 나은 선택입니다.
사라 괄티에리 / 언스플래쉬모든 사과는 잘 보관됩니까?
물어봐주셔서 기뻐요! 아니요. 3주에서 3개월 사이의 신선도 기간이 꽤 크다는 것을 눈치채셨을 것입니다. 후지와 같은 늦게 수확한 사과는 껍질이 더 두껍고 따라서 더 잘 생존하는 반면, 더 부드러운 여름 사과(Gala 및 Delicious를 생각하십시오)는 그렇지 않기 때문입니다. 거의 오래 유지하지 마십시오. 따라서 다음 번에 농산물 코너에서 다소 압도적인 사과 선택을 탐색할 때 더 단단한 느낌이 드는 과일을 선택하십시오(물론 지금 먹을 간식을 쇼핑하는 경우는 제외).보관 팁
사과의 수명을 최대한 길게 유지하기 위해 할 수 있는 몇 가지 다른 방법이 있습니다.
특종을 얻었으니 식료품점에서 물건을 사거나 현지 사과 따기 여행을 계획할 준비가 되었습니다. 어느 쪽이든 맛있고 건강에 좋은 (그리고 결코 짜지 않은) nosh를 즐길 수 있습니다.
