붉은 과일과 채소는 놀라운 건강상의 이점으로 가득 차 있습니다

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음식 책 규칙에 따라 붉은 색 음식은 영양소에 더 집중되어 있습니다. 붉은 색 과일과 채소의 밝은 색조는 탄수화물, 단백질 및 지방을 신체에 유용한 에너지로 바꾸는 데 도움이됩니다. 또한 안토시아닌, 리코펜, 플라보노이드 및 레스베라트롤과 같은 강력하고 심장 건강에 좋은 항산화 물질이 들어 있습니다.

이 항산화 제는 심장병과 전립선 암에 대항하는 강력한 능력을 가지고 있으며 뇌졸중과 황반변 성의 위험을 감소시킵니다.

붉은 색 식품 목록

아래는 붉은 색 과일 및 채소 목록입니다.

붉은 과일

1. 크랜베리

2. 석류

3. 체리

4. 블러드 오렌지

5. 라즈베리

6. 딸기

7. 수박

8. 빨간 사과

9. 붉은 포도

10. 붉은 자몽

11. 빨간 배

12. 토마토

13. 구아바

붉은 야채

1. 빨간 피망

2. 붉은 강낭콩

3. 고추

4. 비트 뿌리

5. 붉은 무

6. 적 양파

7. 붉은 감자

8. 대황

붉은 색 식품이 왜 당신에게 좋은가요?

전체 붉은 색 식품은 자연적으로 저칼로리 및 저염 식품입니다. 이 음식은 리코펜이라고 불리는 카로티노이드의 훌륭한 공급원으로이 음식에 붉은 색조를 제공합니다. 리코펜은 폐암, 유방암, 피부암, 결장암 및 식도암으로부터 보호하는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다.

붉은 색 야채와 과일에서 발견되는 안토시아닌, 리코펜, 플라보노이드 및 레스베라트롤과 같은 항산화 제는 암 및 심장병 퇴치, 시력 개선, 혈압, 염증 및 황반 변성을 줄이는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다.

국립 암 연구소 (National Cancer Institute)에 따르면 성인의 95 %는 식단에 붉은 색과 주황색의 채소를 충분히 포함하지 않습니다.

붉은 색 식품에 존재하는 영양소는 무엇입니까?

1. 빨간 토마토

토마토는 과일로 간주되며 전립선 암, 식도암 및 결장암과 싸우는 데 도움이되는 것으로 알려진 높은 수준의 리코펜을 함유하고 있습니다. 리코펜은 대부분 수프, 스튜, 토마토 소스와 같은 조리 된 토마토 제품에서 발견됩니다.

2. 딸기

딸기는 엽산, 칼륨 및 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 비타민 C는 면역 체계의 기능을 향상시키고 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 항산화 제입니다. 약 1 인분의 딸기에는 오렌지보다 비타민 C가 더 많이 들어 있습니다.

3. 크랜베리

크랜베리는 박테리아가 요로 벽에 달라 붙는 것을 막아 UTI (요로 감염)를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 위벽에 달라 붙어 위궤양을 유발하는 박테리아 인 H pylori에 대한 보호를 제공 할 수도 있습니다. 이것은 크랜베리에서 발견되는 프로 안토시 아니 딘이라는 강력한 항산화 제가 존재하기 때문에 가능합니다.

4. 체리

체리의 진한 붉은 색은 영양 성분을 강조합니다. 체리의 안토시아닌은 짙은 붉은 색을 띕니다. 이 안토시아닌은 노화 과정을 가속화하고 세포 사멸 및 손상을 유발하는 자유 라디칼 및 환경 독소로 인한 손상으로부터 신체를 보호합니다.

5. 라즈베리

라즈베리는 저밀도 지단백 (LDL) 또는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이되는 섬유질이 풍부합니다. 라즈베리에는 또한 상당한 양의 아연, 니아신, 칼륨 및 리그난, 탄닌, 페놀 산 및 플라보노이드 인 광범위한 폴리 페놀 식물 화학 물질이 있습니다.

6. 빨간 피망

붉은 피망은 면역 체계의 건강한 기능을위한 탁월한 선택입니다. 여기에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 B6, 비타민 E, 엽산이 포함되어 있으며 단 30 칼로리입니다.

7. 붉은 강낭콩

붉은 강낭콩에는 심장 건강에 좋은 섬유질, 생식 건강을 지원하고 상처를 치료하는 아연, 신경 기능을 촉진하는 비타민 B가 포함되어 있습니다. 이 콩류에는 칼륨과 엽산도 포함되어 있습니다.

8. 수박

수박은 LDL 콜레스테롤을 감소시켜 심장 질환과 뇌졸중의 위험을 줄일 수있는 리코펜의 훌륭한 공급원입니다. 붉은 색 과일은 전립선 암과 황반변 성의 위험을 감소시킵니다.

9. 비트 뿌리

USDA에 따르면 비트 뿌리는 최고의 항산화 야채 중 하나입니다. 이 야채는 섬유질, 칼륨, 비타민 C, 질산염 및 엽산의 훌륭한 공급원입니다. 이러한 영양소는 혈압을 낮추고 운동 지구력을 높이며 혈류를 개선하는 데 중요한 역할을합니다.

10. 붉은 무

무는 칼륨, 엽산, 비타민 C, 리코펜, 안토시아닌, 아연, 인, 칼륨, 마그네슘, 구리, 철, 칼슘, 망간, 비타민 A, 비타민 B6, 비타민 E, 비타민 K 및식이 섬유의 좋은 공급원입니다. 이러한 모든 영양소는 신체를 양호한 상태로 유지하는 데 필요합니다.

11. 빨간 사과

빨간 사과는 항산화 제,식이 섬유 및 플라보노이드가 풍부합니다. 항산화 제는 암, 당뇨병, 고혈압 및 심장병 발병 위험을 줄이는 데 중요한 역할을합니다.

12. 석류

석류에는 암, 특히 전립선 암 예방에 도움이되는 항산화 제가 풍부합니다. 그것은 몸 전체의 염증을 줄이고 산화 스트레스와 손상을 예방하는 데 도움이 될 수있는 항염 작용을 포함합니다.

식단에 붉은 색 식품을 추가하는 방법

• 라즈베리와 딸기를 함께 베리 스무디로 만들 수 있습니다.
• 아침에 무가당 크랜베리 ​​주스를 마신다.
• 샐러드에 고추, 무, 적 양파를 추가합니다.
• 요리에 토마토 퓌레 또는 잘게 썬 토마토를 추가합니다.
• 배 고플 때 체리 간식.
• 저녁 식사로 토마토 수프 한 그릇을 드십시오.
• 아침 식 사용 시리얼이나 죽에 딸기, 라즈베리 또는 체리를 한 줌 추가하십시오.

보라색 과일과 채소를 더 많이 먹어야하는 이유

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