생 망고 피클 레시피 : 생 망고 조미료 만드는 방법

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생 망고 피클은 모든 피클 애호가가 좋아하는 음식입니다. 인도에서는이 톡 쏘고 맛있는 조미료 없이는 완전한 식사로 간주되지 않습니다. 신맛이 나는 생 망고로 만들어졌습니다. 이 생 망고는 껍질을 벗긴 채 잘게 썬다. 풍미를 높이고 탱을 강화하기 위해 향신료가 추가됩니다.

생 망고 피클은 사랑스러운 풍미로 춤추는 미뢰를 설정합니다. 찐 쌀이 가득한 접시와 카레 한 그릇과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다. chappatis 또는 pooris와 함께 즐길 수도 있습니다. 망고 피클은 생 망고가 제철이되면 대량으로 만들어지고 밀폐 된 병에 저장되어 일년 내내 사용됩니다.

이 훌륭한 조미료는 준비가 매우 쉽고 재료가 많이 필요하지 않습니다. 이 생 망고 피클을 만들어 식사를 완성 해보세요. 이미지와 함께 단계별 절차에 따라 집에서이 조미료를 준비해보십시오. 또한 아래 동영상을보세요.

RAW MANGO PICKLE 조리법 비디오

레시피 게시자 : Hema Subramanian

레시피 유형 : 조미료

제공량 : 2

• 생 망고-1

  심황 가루-1 tsp

  
  
  

  고추 가루-4 tsp

  구운 호로 파 가루-1 tsp

  소금-맛보기

  템퍼링 용

  생강 기름-2 큰술

  겨자씨-¼ tsp

  분할 사무실 dal-tth tsp

  커민 씨앗-¼ tsp

  Asafoetida 분말-1 tsp

  붉은 고추 -2

  카레 잎 몇 개

2. 강황 가루 1 티스푼을 넣습니다.

3. 3-4 작은 술의 고추 가루를 첨가합니다.

4. 구운 호로 파 가루 1 작은 술을 추가합니다.

5. 소금을 충분히 넣습니다 (3-4 작은 술 또는 망고의 신맛에 따라 다름).

6. 잘 섞어서 약 10 분 동안 그대로 둡니다.

7. 바닥이 두꺼운 넓은 팬을 사용하여 부드럽게합니다.

8. 진 젤리 / 참기름 2 큰술을 추가합니다.

9. 겨자씨, 쪼개진 우 라드 달, 커 민씨를 추가합니다.

10. asafoetida와 붉은 고추를 추가합니다.

11. 이제 스토브를 끄고 즉시 카레 잎을 넣으십시오.

12. 망고 피클 혼합물에 템퍼링 된 재료를 붓고 잘 섞는다.

13. 톡 쏘고 매운 망고 피클이 준비되었습니다.

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