새우 케밥 : 해산물 조리법

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새우 케밥은 정통 Malabar 레시피입니다. 채식주의자가 아닌 사람들은 먹는 것을 좋아합니다 새우 이 음식을 여러 접시에 포함시키고 싶어합니다. 해산물 인 새우를 사용하여 맛있는 스타터를 만들 수 있습니다. 해안 지역에서 새우는 비 채식 음식에 의해 많이 소비됩니다. 케밥 만들기는 어렵지 않고 새우 요리도 쉽습니다. 케밥에 대한 페티쉬가 있다면 새우 케밥 레시피를 시도해보세요.

새우 케밥, 해산물 요리법 :

성분

• 새우 -8-10
• 생강 마늘 페이스트-3-4tsp
• 커드 -2 컵
• 크림 -2 컵
• 그람 가루-3tsp
• 레몬 주스-3tsp
• 소금
• 버터 -2tsp
• 커민 씨앗-1tsp
• 흰 후추 -1tsp
• 정향 가루-2

지도

• 새우를 적절하게 씻고 청소하십시오. 15 분 동안 흘리십시오.
• 그릇에 두부와 크림을 휘저어 부드러운 페이스트를 만듭니다.
• 두부 페이스트에 정향 가루, 그램 가루 및 흰 후추 가루를 넣으십시오. 잘 섞다.
• 이제 페이스트에 새우와 소금을 넣고 부드럽게 섞는다. 그릇을 은박지로 덮는다. 혼합물을 약 2 시간 동안 냉장 보관합니다.
• 냉장고에서 꺼내 30 분 동안 그대로 두어 실온에 둡니다.
• 한편, 열 탄두. 탄 두르에서 30 분 동안 새우를 요리합니다. 새우가 노릇 노릇 해지면 버터를 바릅니다. 오븐에서 10 분 동안 요리합니다.

새우 케밥은 먹을 준비가되었습니다. 칠리 소스와 함께 드실 수 있습니다.

기억해야 할 사항 :

• 껍질은 단단해야합니다. 깨진 조개 새우는 절대 사지 마십시오. 비위생적 일 수 있습니다.
• 단단한 중간 크기의 생 새우를 사십시오. 작은 새우는 달고 요리하기도 쉽습니다!
• 새우를 냉장고에 2 일 이상 보관하지 마십시오. 같은 날 사서 요리하는 것이 가장 좋습니다.
• 요리하지 않는 한 새우는 껍질에 보관하십시오. 이것은 새우 조각을 신선하게 유지합니다.
• 냉동 새우를 구입했다면 사용할 때까지 냉동실에 보관하십시오. 조리하기 전에 해동하여 신선한 새우의 풍미와 맛을 즐기십시오.

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