퐁갈 2021 :이 길조의 날을 기념하기에 완벽한이 매운 퐁갈 레시피

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Spicy Pongal 또는 kara Pongal은 전통적인 남부 인도 요리입니다. Ven Pongal이라고도하며 주로 순진한 달콤한 Pongal과 함께 음식. 올해 축제는 1 월 11 일에 시작하여 1 월 17 일까지 계속됩니다.

매콤한 퐁갈은 아침 식사로 가장 인기있는 음식 중 하나입니다. 이 요리에는 몇 가지 변형이 있지만 기 퐁갈이 가장 일반적인 요리입니다. 퐁갈은 자신에게 가볍고 편한 느낌을줍니다. 맛있게 드시면 입안에서 녹아서 모두에게 이상적인 요리입니다.

매콤한 퐁갈은 밥과 달을 양념 한 향신료 전체에 첨가하여 준비합니다. 향신료와 균형을 이루는 기의 맛은 퐁갈의 모든 음식을 즐길 수 있습니다.

따라서이 맛있는 매운 퐁갈 버전을 시도하고 싶다면 비디오를보고 이미지가 포함 된 단계별 절차를 통해이 요리를 만드는 방법을 배우십시오.

레시피 게시자 : Kavyashree S

레시피 유형 : 메인 코스

제공량 : 2-3

• 뭉달-¾ 번째 컵

  
  
  

  쌀-¾ 번째 컵

  지라-1 tsp

  생강-1 인치 (강판)

  카레 잎-8-9

  녹색 고추-5-6 (슬릿)

  고수 잎-½ 컵 (잘게 썬 것)

  으깬 고추-3/4 tsp

  캐슈 너트-8-10 (반으로 자름)

  심황 가루-¾ th tsp

  소금-¾ th tbsp

  기-1 ¼ th tbsp

  물-6 컵 + 1 컵

2. 뭉달을 넣고 중불로 3 분간 볶습니다.

3. 물 6 컵을 추가합니다.

4. 한 번 저어 뚜껑을 덮습니다.

5. 휘파람을 4 ~ 5 회까지 압력으로 조리합니다.

6. 가열 된 냄비에 버터 기름을 넣습니다.

7. 완전히 녹일 때까지 기다립니다.

8. 지라와 카레 잎을 넣는다.

9. 강판에 간 생강과 슬릿 그린 칠리를 넣습니다.

10. 한 번 저어줍니다.

11. 고추 가루와 캐슈넛을 넣습니다.

12. 그런 다음 강황 가루를 넣고 잘 섞는다.

13. 밥과 달의 혼합물을 넣습니다.

14. 물 한 컵을 붓고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 잘 섞습니다.

15. 5 분간 조리합니다.

16. 다진 고수를 넣고 잘 섞는다.

17. 소금을 넣고 마지막으로 섞는다.

18. 팬을 제거하고 퐁갈을 그릇에 옮깁니다.

19. 뜨겁게 봉사하십시오.

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