오렌지 필 : 건강상의 이점, 위험 및 섭취 방법

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우리가 오렌지를 먹을 때 우리는 항상 쓸모 없다고 생각하는 껍질을 버립니다. 그러나 실제로 오렌지 껍질은 수분이 많은 과일만큼 귀중합니다. 오렌지 껍질은 염증 예방에서 다양한 질병의 위험을 낮추는 데 이르기까지 많은 건강상의 이점이있는 것으로 알려져 있습니다.

오렌지 껍질 또는 기타 감귤 껍질에는 질병을 예방하고, DNA 손상을 복구하고, 신체에서 발암 물질을 제거하는 다양한 식물성 화학 물질이 포함되어 있습니다. ^[1] .

오렌지 껍질의 영양가

생 오렌지 껍질 100g에는 물 72.50g, 에너지 97kcal이 포함되어 있으며

• 1.50g 단백질
• 0.20g 지방
• 탄수화물 25g
• 섬유질 10.6g
• 칼슘 161mg
• 0.80 mg 철
• 마그네슘 22mg
• 인 21mg
• 212 mg 칼륨
• 3mg 나트륨
• 0.25 mg 아연
• 136.0 mg 비타민 C
• 0.120 mg 티아민
• 0.090 mg 리보플라빈
• 0.900 mg 니아신
• 0.176 mg 비타민 B6
• 엽산 30mcg
• 420 IU vitamin A
• 0.25 mg 비타민 E

오렌지 껍질의 건강상의 이점

1. 암 예방

연구자들은 감귤 껍질이 항암 작용을한다는 사실을 발견했습니다. 감귤 껍질에서 발견되는 플라보노이드의 일종 인 폴리 메 톡시 플라본 (PMF)은 성장을 억제하고 암세포를 퇴치합니다. 발암이 다른 기관으로 퍼지는 것을 방지하고 순환계를 통해 이동하는 암세포의 능력을 낮춤으로써 작동합니다. ^[두] .

2. 심장 건강 지원

오렌지 껍질에는 콜레스테롤과 혈압을 유지하는 데 도움이되는 플라보노이드 인 헤스페리딘이 풍부합니다. ^[삼] . 또한 오렌지 껍질의 폴리 메 톡시 플라본 (PMF)은 강력한 콜레스테롤 저하 효과가 있습니다.

3. 염증 제거

만성 염증은 심장병, 암, 당뇨병 및 알츠하이머 병과 같은 다양한 질병의 근본 원인입니다. 오렌지 껍질의 플라보노이드는 염증을 억제하는 데 도움이 될 수있는 항염 작용을 포함한다고합니다. ^[4] .

4. 위궤양 예방

과도한 음주와 흡연은 위궤양으로 이어지며 감귤 껍질 추출물이 쥐의 위궤양을 효과적으로 줄일 수 있다는 연구 결과가 있습니다. ^[5] . 귤과 달콤한 오렌지 껍질에서 발견되는 헤스페리딘은 항 궤양 작용을하는 것으로 알려져 있습니다.

5. 당뇨병 치료에 도움

오렌지 껍질은 혈당 수치를 조절하는 것으로 알려진식이 섬유의 좋은 공급원입니다. Journal Natural Product Research에 발표 된 연구에 따르면 오렌지 껍질 추출물은 당뇨병 성 신 병증 치료에 도움이 될 수 있습니다. ^[6] .

6. 소화 촉진

Journal Food Chemistry에 발표 된 연구에 따르면 말린 감귤 껍질 추출물은 다양한 소화 장애를 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 감귤 껍질에는 항산화 및 항염 작용이 있기 때문입니다. ^[7] .

7. 치아를 보호합니다

Journal of Clinical and Experimental Dentistry에 발표 된 연구에 따르면 오렌지 껍질 추출물은 항균 및 항균 특성으로 인해 충치 병원균에 효과적인 것으로 밝혀졌습니다. ^[8] .

8. 피부를 풍성하게합니다

시트러스 껍질은 여드름을 유발하는 박테리아에 효과적으로 작용하는 노화 방지 및 항산화 특성을 가지고 있습니다. ^[9] . 또 다른 연구에 따르면 오렌지 껍질에는 피지 생성을 줄이고 피부 모공에 기름과 먼지가 쌓이는 것을 방지하는 노빌 레틴이라는 플라보노이드가 포함되어 있습니다. ^[10] . 이 오렌지 껍질 얼굴 마스크를 여드름에 사용해 볼 수 있습니다.

오렌지 껍질의 부작용

심장 질환이있는 경우 불규칙한 심장 박동, 실신, 심계항진 및 가슴 통증과 관련된 시네 프린이 포함되어 있으므로 오렌지 껍질 추출물을 사용하지 마십시오. 또 다른 잠재적 인 부작용은 신체 한쪽에 쇠약이나 마비를 일으킬 수 있다는 것입니다.

또한 시네 프린 함량으로 인해 허혈성 대장염, 위장 질환 및 두통을 유발할 수 있습니다.

오렌지 껍질을 섭취하는 방법

• 오렌지 껍질을 작은 조각으로 자르고 샐러드에 추가하십시오.
• 껍질 제스트는 케이크, 머핀을 만드는 데 사용할 수 있으며 요거트, 오트밀 및 팬케이크에 첨가하여 풍미를 높일 수도 있습니다.
• 스무디에 오렌지 껍질을 추가하여 영양소와 섬유질을 추가하십시오.

오렌지 필 티 레시피

성분 :

• 다진 또는 갈은 오렌지 껍질 1 작은 술
• 물 한 컵

방법:

• 팬에 물 한 컵을 붓고 잘게 썰거나 갈은 오렌지 껍질을 추가합니다.
• 그것을 끓이고 불을 끄십시오.
• 10 분 동안 담그십시오.
• 컵에 물을 걸면 오렌지 껍질 차가 준비됩니다!

다음에 오렌지를 먹을 때 껍질을 버리지 마십시오.

1. [1]Rafiq, S., Kaul, R., Sofi, S.A., Bashir, N., Nazir, F., & Nayik, G. A. (2018). 기능성 성분의 원천으로서의 감귤 껍질 : 리뷰. 사우디 농업 과학 협회 저널, 17 (4), 351-358.
2. [두]Wang, L., Wang, J., Fang, L., Zheng, Z., Zhi, D., Wang, S., ... & Zhao, H. (2014). 혈관 신생과 관련된 감귤 껍질 폴리 메 톡시 플라본의 항암 활성 BioMed Research International, 2014.
3. [삼]Hashemi, M., Khosravi, E., Ghannadi, A., Hashemipour, M., & Kelishadi, R. (2015). 과체중 청소년의 내피 기능에 대한 두 감귤 껍질의 영향 : 삼중 가면 무작위 시험 의학 연구 저널 : Isfahan University of Medical Sciences의 공식 저널, 20 (8), 721-726.
4. [4]Gosslau, A., Chen, K.Y., Ho, C. T., & Li, S. (2014). 생체 활성 폴리 메 톡시 플라본이 풍부한 특성화 오렌지 껍질 추출물의 항 염증 효과. Food Science and Human Wellness, 3 (1), 26-35.
5. [5]Selmi, S., Rtibi, K., Grami, D., Sebai, H., & Marzouki, L. (2017). 오렌지 (Citrus sinensis L.) 껍질 수성 추출물과 헤스페리딘이 쥐의 알코올에 의해 유발 된 산화 스트레스와 소화성 궤양에 미치는 보호 효과 건강과 질병의 지질, 16 (1), 152.
6. [6]Parkar, N. 및 Addepalli, V. (2014). 쥐에서 오렌지 껍질 추출물에 의한 당뇨병 성 신 병증의 개선 천연물 연구, 28 (23), 2178-2181.
7. [7]Chen, X. M., Tait, A.R., & Kitts, D.D. (2017). 오렌지 껍질의 플라보노이드 성분과 항산화 및 항 염증 활성과의 연관성 식품 화학, 218, 15-21.
8. [8]Shetty, S. B., Mahin-Syed-Ismail, P., Varghese, S., Thomas-George, B., Kandathil-Thajuraj, P., Baby, D.,… Devang-Divakar, D. (2016). 충치균에 대한 감귤 껍질 추출물의 항균 효과 : 시험관 내 연구. 임상 및 실험 치과 저널, 8 (1), e71–e77.
9. [9]Apraj, V.D. 및 Pandita, N. S. (2016). Citrus reticulata Blanco Peel의 피부 노화 방지 잠재력 평가, 약리학 연구, 8 (3), 160–168.
10. [10]Sato, T., Takahashi, A., Kojima, M., Akimoto, N., Yano, M., & Ito, A. (2007). 시트러스 폴리 메 톡시 플라보노이드 인 노빌 레틴은 피지 생성과 피지 세포 증식을 억제하고 햄스터의 피지 배설을 증가시킵니다 .Journal of Investigative Dermatology, 127 (12), 2740-2748.

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