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Narkel diye cholar dal은 chana dal의 특별한 벵골어 버전이며 대부분의 벵골어 가정에서 일반적으로 준비됩니다. 벵골 스타일의 차 나달은 향기로운 말린 향신료와 튀긴 코코넛 조각의 힌트로 차 나달을 조리하여 이미 풍미있는이 요리에 풍미를 더합니다.
narkel을 사용한 차 나달은 간단하고 빠르게 만들 수 있으며 전통적으로 모든 벵골 축제를 위해 준비되어 있습니다. 이것은 '양파와 마늘 없음'요리이며 주로 루치 또는 쌀과 함께 먹습니다. 이 달 한 숟가락은 이미 모든 향신료로 미각을 채색하고 더 많은 것을 갈망하게 만듭니다.
cholar dal은 간단하면서도 맛있는 반찬으로 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 다음은 비디오와 함께 간단하지만 전통적인 레시피입니다. 따라서 이미지로 단계별 절차를보고 읽으십시오.
NARKEL DIYE CHOLAR DAL 비디오 조리법
NARKEL DIYE CHOLAR DAL 조리법 | 튀긴 코코넛으로 벵갈 리 차나 달을 만드는 방법 | BENGALI-STYLE CHOLAR DAL 조리법 Narkel Diye Cholar Dal 조리법 | 튀긴 코코넛으로 벵골어 차나 달을 만드는 방법 | 벵골 식 Cholar Dal 레시피 | Narkel 레시피 준비 시간 15 분 요리 시간 30M 총 시간 45 분레시피 게시자 : Meena Bhandari
조리법 유형 : 반찬
제공량 : 2
성분-
Chana dal-¾th 컵
물-2½ 컵 + 헹굼 용
강황 가루-½ tsp
기름-2 큰술
코코넛 슬라이스 (1 인치 스트립으로 자름)-¾ 컵
경첩 (asafoetida)-1/4 tsp
지라-1 tsp
베이 리프-1
Elaichi (카 다몬)-2
정향 -2
계피 스틱-1 인치 조각
말린 붉은 고추-2
생강 (강판)-1 tsp
맛볼 소금
설탕-1 tsp
건포도-5
준비하는 방법-
1. 체에 차 나달을 넣습니다.
2. 물로 완전히 헹굽니다.
3. 그릇에 옮깁니다.
4. 물 2 컵을 넣고 10 분 동안 담가 둡니다.
5. 불린 달을 물과 함께 압력솥에 넣습니다.
6. 물 반 컵을 추가합니다.
7. 강황 가루를 추가합니다.
8. 중불에서 최대 4 회 휘파람을 불도록 압력으로 조리합니다.
9. 밥솥의 압력이 가라 앉도록하십시오.
10. 그동안 가열 된 팬에 기름을 넣으십시오.
11. 코코넛 조각을 추가합니다.
12. 밝은 갈색이 될 때까지 3-4 분 동안 볶습니다.
13. 팬에서 꺼내 옆에 두십시오.
14. 같은 팬에 힌지를 추가합니다.
15. 지라와 월계수 잎을 추가합니다.
16. 그런 다음 elaichi와 정향을 추가하십시오.
17. 계피 스틱과 말린 붉은 고추를 넣습니다.
18. 약 30 초 동안 볶습니다.
19. 간 생강을 넣고 잘 섞는다.
20. 조리 된 dal을 추가합니다.
21. 맛에 소금을 추가합니다.
22. 설탕과 건포도를 넣으십시오.
23. 잘 섞어 4-5 분 동안 익 힙니다.
24. 튀긴 코코넛 조각을 추가합니다.
25. 그릇에 담아 뜨겁게 낸다.
- 1. 달은 너무 익히거나 부드럽 지 않아야합니다.
- 2. 달의 불림이 완료되어 쉽게 익습니다. 3. 조각 대신 갈은 코코넛을 추가 할 수 있습니다.
- 서빙 사이즈-1 컵
- 칼로리-171 cal
- 지방-6.1g
- 단백질-7.4g
- 탄수화물-21.6g
- 설탕-0.4g
- 섬유질-1.7g
단계별-NARKEL DIYE CHOLAR DAL을 만드는 방법
1. 체에 차 나달을 넣습니다.
2. 물로 완전히 헹굽니다.
3. 그릇에 옮깁니다.
4. 물 2 컵을 넣고 10 분 동안 담가 둡니다.
5. 불린 달을 물과 함께 압력솥에 넣습니다.
6. 물 반 컵을 추가합니다.
7. 강황 가루를 추가합니다.
8. 중불에서 최대 4 회 휘파람을 불도록 압력으로 조리합니다.
9. 밥솥의 압력이 가라 앉도록하십시오.
10. 그동안 가열 된 팬에 기름을 넣으십시오.
11. 코코넛 조각을 추가합니다.
12. 밝은 갈색이 될 때까지 3-4 분 동안 볶습니다.
13. 팬에서 꺼내 옆에 두십시오.
14. 같은 팬에 힌지를 추가합니다.
15. 지라와 월계수 잎을 추가합니다.
16. 그런 다음 elaichi와 정향을 추가하십시오.
17. 계피 스틱과 말린 붉은 고추를 넣습니다.
18. 약 30 초 동안 볶습니다.
19. 간 생강을 넣고 잘 섞는다.
20. 조리 된 dal을 추가합니다.
21. 맛에 소금을 추가합니다.
22. 설탕과 건포도를 넣으십시오.
23. 잘 섞어 4-5 분 동안 익 힙니다.
24. 튀긴 코코넛 조각을 추가합니다.
25. 그릇에 담아 뜨겁게 낸다.
